丝瓜

丝瓜是人们常吃的一种蔬菜，丝瓜的药用价值最高，全身都可入药，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。今天教大家丝瓜炒鸡蛋的做法。

鸡蛋丝瓜的做法

食材：

鸡蛋2个、丝瓜200克、生姜2克、大蒜1克。 调味料：生抽2克、盐1克、食用油5克、花椒1克

丝瓜炒鸡蛋的做法：

1、生姜去皮切粒，大蒜切片，丝瓜去皮切片；

2、鸡蛋磕入碗中，打散；

3、锅中倒入食用油，油温烧至6成热，倒入蛋液，单面煎至定型后翻面，快速滑散，再倒入生姜、蒜、花椒炒香，下入丝瓜，加入少许清水煮1分钟；

4、调入生抽、盐继续煮2分钟，即可盛出。

小贴士：

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

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丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，不可多得的美容佳品，那么丝瓜面膜又有什么功效和作用呢?丝瓜面膜好用吗?接下来就让我们一起来看看吧!

丝瓜面膜好用吗

深层补水

大家平时用丝瓜水做面膜能起到补水的作用，因为丝瓜水中有大量的糖份、植物粘液与多种维生素，它被皮肤细胞吸收以后能保持皮肤角质的正常含水量，让们人的皮肤变得水嫩而细滑。

美白

丝瓜水中有大量的天然保湿因子，可以让干燥的皮肤缓解，也能避免色素在皮肤表层的沉积，对美白肌肤有很大的好处。

清热消炎

丝瓜水中有一些天然的药性成分，可以起到清热消炎的作用，用丝瓜水来做面膜，可以活血通络，清除热毒和滋养肌肤，对人们皮肤上的黑头和粉刺有明显的去除作用。

平衡油脂

丝瓜水性质湿和，与皮肤接触以后可以调节面部皮脂的分泌，起到收敛和镇静肌肤细胞的作用，对平衡皮肤油脂有很大的好处。

丝瓜面膜的做法

1、丝瓜蜂蜜美白面膜

材料：丝瓜30克、蜂蜜适量。

制作方法：将丝瓜洗净，削去外皮后切片，榨汁，再加上蜂蜜搅拌均匀，敷贴于洗净的脸部或灼伤的部位，避开发际、眉毛。睡前或有需要时，敷15—20分钟，敷至稍干后即可用温水洗净。

功效：能美白防斑，保湿润肤。

2、丝瓜牛奶防晒面膜

材料：丝瓜1根、冰牛奶、蜂蜜适量。

方法：把丝瓜洗净，切块，用榨汁机榨取原汁。将丝瓜汁混入冰牛奶、蜂蜜，调成糊状。将丝瓜面膜敷在脸上和脖颈等处的肌肤上。15～20分钟后，用清水洗净。

功效：此面膜不仅有很好的滋养肌肤的作用，并且防晒的作用也非常好，尤其对于晒伤的肌肤，能够尽快修补，还可以淡化斑点。油性肤质可每周2次，干性肤质7—10天1次，刚晒伤时，可每日敷用。

3、丝瓜鸡蛋面膜

材料：取丝瓜半根、鸡蛋一个。

方法：丝瓜洗净，去皮去籽，捣成泥状。取蛋黄，搅拌均匀即可。用化妆刷将面膜均匀涂抹在脸上，避开眼唇部，15分钟后用温水洗净。

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竹荪莲子丝瓜汤是由丝瓜，莲子，竹荪，竹笋等材料做成的菜品，非常清爽，有丝瓜和竹荪特别的香味，吃的油腻了最适合用这个汤调节，那这道美味的竹荪莲子丝瓜汤怎么做呢？下面分享详细步骤一起来学习吧！

竹荪莲子丝瓜汤怎么做

食材：

丝瓜1根、竹荪200克、莲子20克、玉兰片400克

调味料：

适量盐

竹荪莲子丝瓜汤的做法：

1、玉兰片切片；

2、竹荪切段；

3、丝瓜洗净，切成滚刀块；

4、砂锅注入适量清水，加入莲子、玉兰片、高汤，加盖煮10分钟；

5、倒入丝瓜、竹荪，继续煮15分钟；

6、加入适量盐调味即可；

小贴士：

竹荪用温水泡发后，需多清洗几遍，不然竹荪的味道有些朋友可能不习惯。

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丝瓜是一种能清暑凉血、解毒通便的食物，平时很多人都喜欢吃，丝瓜蛋汤是最常见的家常菜之一，这道菜不仅口感清淡，也有着非常好的营养价值，大家都爱吃。

丝瓜蛋汤怎么做

食材：

丝瓜300克、鸡蛋2个、小葱1根、姜2克 调味料：食用油6克、盐2克、生抽1克、胡椒粉2克、鸡精2克

丝瓜蛋汤的做法：

1、丝瓜去皮切片，鸡蛋打散，姜切末，小葱切葱花；

2、锅中倒入适量油，油温升高后倒入蛋液炒散，下姜末炒香，再加入丝瓜炒匀，倒入500毫升清水煮沸；

3、调入生抽、盐、胡椒粉、鸡精煮3分钟，盛出，撒上葱花。

小贴士：

在烹饪前需要对丝瓜进行一些处理。首先需要将丝瓜清洗干净，如果丝瓜较老可以将皮、和瓤去掉，如果是有棱丝瓜则需剃去突出的棱角部分，以免影响口感。

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玉兰片切片，竹荪切段。丝瓜洗净，切成滚刀块。砂锅注入适量清水，加入莲子、玉兰片、高汤，加盖煮10分钟。倒入丝瓜、竹荪，继续煮15分钟，调入盐即可出锅。

丝瓜汤怎么做更有营养

食材：

丝瓜1根、竹荪200克、莲子20克、玉兰片400克。

丝瓜汤的做法：

1、丝瓜洗净，切成滚刀块；

2、玉兰片切片，竹荪切段；

3、砂锅里面倒入清水，把莲子、玉兰片、高汤倒进去，加盖煮15分钟左右；

4、倒入丝瓜、竹荪，继续煮15分钟；

5、调入盐即可。

小贴士：

丝瓜汤具有清热解暑的功效，加入竹笋和莲子一起煮，味道更丰富，而且营养价值更高，比较适合夏季喝。

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丝瓜是一个味道比较特殊的蔬菜，对于有些人来说是非常不喜欢这个味道的，可其实丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤。平时生活中丝瓜都是和鸡蛋搭配，可其实丝瓜瘦肉汤也是非常不错的，丝瓜瘦肉汤营养丰富，清香怡人，味道鲜美，肉质滑嫩，香而不腻，那丝瓜瘦肉汤怎么做呢？

丝瓜瘦肉汤怎么做

食材：

猪里脊肉100克、丝瓜200克、紫菜5克、姜1块、蒜2瓣

调味料：

鸡精1勺、盐1勺、料酒半勺、水淀粉1勺

丝瓜瘦肉汤的做法：

1、里脊肉切薄片，放入盐半勺、水淀粉1勺、料酒半勺拌匀；

2、丝瓜去皮洗净，切0.5厘米厚片；

3、紫菜放入清水中浸泡10分钟；

4、姜蒜切沫；

5、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入丝瓜炒20秒；

6、加入适量清水大火煮开，放入紫菜煮1分钟，放入肉片再煮1分钟；

7、调入鸡精1勺、盐1勺拌匀，即可出锅；

小贴士：

丝瓜瘦肉汤是滋补养颜的好汤，热量很低，可清热利肠，解暑除烦，止咳化痰。

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