草莓

淡奶油+白糖，打蛋器打至硬性状态，淡奶油和细砂糖比例是10:1，吐司一面均匀抹上奶油，摆上草莓，再抹一层奶油完全盖住草莓，在盖上一片吐司，从中间切开即可。

自制奶油草莓三明治

食材：

草莓、吐司、淡奶油、白糖

奶油草莓三明治的做法：

1.淡奶油+白糖，打蛋器打至硬性状态，淡奶油和细砂糖比例是10:1。

2.吐司一面均匀抹上奶油。

3.摆上草莓，再抹一层奶油完全盖住草莓，在盖上一片吐司，从中间切开即可。

小贴士：

淡奶油和白糖的比例是10:1。

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草莓是很多人都喜欢吃的水果之一，现在能够一年四季都可以吃到，但是到底不如自然成熟的草莓味道好。尤其是刚采摘回来的新鲜草莓，其口感酸甜可口，鲜红美味，吃过一次就不想买市场上的草莓了，可这草莓是什么季节成熟呢?

草莓是在春季末成熟的，应该是在5月15号以后，所以说草莓应该是春末夏初的当季水果。因为这个时候生长温度基本上在20度左右，比较适宜草莓的快速生长，有利于草莓体内的糖分积累，使得草莓口感比较好。草莓产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质，且有保健功效。

草莓中国国内优良品种草莓栽培的品种很多，全世界共有20000多个，但大面积栽培的优良品种只有几十个。中国自己培育的和从国外引进的新品种有200-300个。草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长;光照过弱不利草莓生长。

草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

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现在是吃草莓的季节，可我们知道草莓是一种比较娇气的水果，不容易保鲜。其实只是我们的方法没用对而已，要存储的草莓不能洗也不要去蒂，先用醋和水的泡5分钟在放入冰箱里保存，或者将草莓放在塑料袋，保鲜盒里再冷藏，草莓都能放四五天不坏，还可以将草莓冷冻，半年都不会坏。

方法一

草莓不要洗也不要去蒂部，选择没有烂的草莓，放入比例1:10醋和水浸泡5分钟捞出，沥干后放入冰箱，既能保持新鲜又无霉菌，可以放一周以上不坏，吃的时候不要忘记洗哦。

方法二

将要保存的草莓带筐装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水、干缩变色，然后在0-3℃的冷库中贮藏，切忌贮温忽高忽低。这样可以显著延长草莓的贮藏寿命，保持果实色泽鲜美，风味良好。

方法三

将草莓放在保鲜盒里保存也会延长草莓的寿命，在保鲜盒下垫上一些餐巾纸，这样可以让盒子里面保持干燥。然后把草莓小心的放置在里面，然后再封上一层保鲜膜，放进冰箱的冷藏室里面。草莓只要不沾水，放四五天是不会有影响的。

方法四

如果你想要把草莓放置很久的话，那就只好采用冰冻的方式，首先我们先把草莓的叶子全部都去掉。然后拿出一个盘子或者是平铺在冰箱里面，等到在冰箱里面放几个小时冰冻的成型之后，我们再把草莓全部都放置在一个盒子里面，然后进行保存。这样保存可以放置几个月。

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讯，近日，部分地区已经提前上市了草莓，相信很多人已经先一步买到了刚上市的草莓了吧，价格是多少呢？草莓本身价格就比其他水果的价格要高，再加少量上市，价格更是比平时要贵。据悉，草莓上市部分品种近200元一斤！你会买吗？另外，吃草莓有不少注意事项，具体吃草莓要注意什么？一起来了解。

草莓上市部分品种近200元一斤

草莓

立冬过后，不少上海市民发现新鲜草莓已悄然上市。今年的草莓比去年提前约10天上市，品种有奶油草莓和章姬草莓等。由于当前草莓产量较少，头茬草莓每斤价格在50至60元，部分品种如白雪公主草莓在超市出售的价格达到了198元每斤。据媒体了解到，元旦前后将迎来草莓成熟的旺季，届时价格有望下降。

吃草莓要注意什么？

清洗要干净

专家提醒，吃草莓一定要清洗干净，因为附着在草莓上的病菌，如果没洗干净直接吃了的话很可能感染上诺如病毒。但是这并不是草莓本身含有诺如病毒。

用流动水冲洗。将草莓浸泡在水中，草莓表面的农药会溶在水中，再被草莓吸收，并渗入果实内部。所以，洗草莓要先用流动水冲洗，这样可把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。

用淡盐水或淘米水浸泡。流动水冲洗后的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，再用流动水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。

不要摘草莓蒂。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

不要用洗涤灵。用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

不宜过量食用

草莓

草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。那些肠胃较弱的、胃酸过少、吃东西容易发生腹泻、甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人，就不适合多吃草莓了，否则会带来腹泻困扰。

草莓是一种富含维生素C，营养价值很高的水果，因其酸甜多汁的口感、色泽红艳的外观，又有助消化的功效而受到许多人的欢迎，但有关“激素”草莓的说法却在网上盛行，有网友表示，有些草莓个头很大，外观均匀，但吃起来却没有一点草莓的味道，而且许多还都是空心的，怀疑这样的草莓是激素草莓。

专家表示，市场上的部分草莓确实会被打过激素，这种激素叫膨大剂，又名细胞激动素，一般在草莓成长早期时注射，目的是让草莓变大，从而卖更高价格。这种膨大剂也被注射在西瓜里，长期服用可能对人体有所不利。

草莓

对于消费者在购买时该如何鉴别草莓是否含激素?一起来看看专家的一些鉴别方法:

一，看形状。个头大的草莓多呈圆锥形，形状太怪的要谨慎。正常草莓很少空腔，激素草莓果肉颜色发白，空腔较多。

二，观颜色。激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。正常草莓果肉呈粉红色，成熟度不够的呈白色，但颜色都很均匀。

三，看外观。正常草莓表面的芝麻粒是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，要警惕。

四，品口感。正常草莓甜度高，甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、口感较软、闻着不香。

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自然生长的草莓，开花时间5-6月，结果时间6-8月。大棚草莓，开花时间11-12月/5-6月，结果时间1-3月/6-8月。现在的草莓一般是大棚里出来的，是用催熟剂催熟，最终草莓的样子会看起来比较大、样子不规则，而且草莓的中心可能会出现空心的情况。

在挑选草莓的时候，不要一味的挑选特别大或是形状奇特的草莓。这样的草莓多半是使用了激素的，如果大量食用这样的草莓难免对身体会有一定的损伤。

在买草莓的时候，不要选择半红半青的草莓，这样的可能是没有熟透。很多不法商贩会选择给草莓染色，让它的外观更美丽，售价更高。所以在买草莓前需要闻一闻，染色的草莓是没有香气的。

吃草莓要注意将其清洗干净，先用自来水清洗避免草莓上还有残留的农药，随后再准备一盆淡盐水，将草莓浸泡在里面，可以很好的杀菌，5分钟后去除草莓再用清水冲洗一遍即可食用了。

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春天里除了踏青赏花外，采摘水果也是不可少的乐趣，尤其是采草莓这种活动，更是备受大家喜爱，是周末休闲娱乐的活动之一，今天小编给大家准备了一份全重庆草莓采摘攻略，给大家介绍重庆摘草莓好去处。

重庆摘草莓好去处

虎峰山素有“重庆小九寨”的称号，在这里，不仅有花可以赏，还可以在桃花广场品尝各种小吃，一家人一起出行采摘草莓，想想都很温馨。采摘地点就在沙坪坝区曾家镇虎峰山。自驾路线：重庆主城(内环)—渝遂高速—西永(微电园)—大学城(游览美丽校园)—曾家镇虎峰山村(桃李山、莲花湖景区)。

九龙坡区走马镇拥有250亩大棚的冬草莓，目前已经全部成熟，采摘期持续5月，产出的草莓香气宜人、细嫩多汁、酸甜可口。爱吃草莓的朋友可以在假期去享受采摘草莓的乐趣哦。自驾只需沿成渝高速公路在走马镇下道，按照道路两旁设置的简易路标路牌，很容易就能找到成片的草莓种植大棚。

天池百花谷在张关水溶洞那边，这里共有花田80多亩，除了可以欣赏玫瑰花、薰衣草等风景外，采草莓也是这里的一大特色。另外天池百花谷还有天然湖泊可以垂钓，支持露营哦!采摘地点是渝北区洛碛镇大天池村，自驾路线：走渝伊高速→张关街道→分路走白岩方向→天池百花谷。

那关于重庆摘草莓的好去处就为大家分享到这了，找个风格日丽的假期，和家人一起去享受采草莓的乐趣吧。

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