美食

淮安是我国著名的历史文化古城，有着许多丰富灿烂的城市文明，淮安的美食文化也是十分值得探究的。今天小编就和大家介绍一下淮安这座城市里都隐藏了哪些美食，看看哪些美食最值得品尝！

1、折骨掌翅

提到淮安美食，一定会想到的就是折骨掌翅了，这是一道淮安传统美食，是以鸡爪和鸡翅为原料，然后将其煮熟后去骨，再浇上特制的卤汁制成。虽然看似做法十分简单，但其实在选料方面是非常讲究的，是淮安人喝酒时的必备之选。

2、淮饺

淮饺，实际上就是我们平时所说的馄饨。淮饺可以说是淮安极具代表性的一种美食，是典型的淮安小吃，不仅可以煮着吃，而且还能拌、能炸，口感爽滑，新鲜味美，所以也常常被叫做“淮饺三吃”。

3、平桥豆腐

平桥豆腐也是在淮安非常受欢迎的一道菜，之所以这么出名在于它的用料，选用的都是内酯豆腐，然后配上一些鸡丁、香菇、鲫鱼脑，将这些搭配在一起给人十分奇妙的美食体验，让人吃了还想吃。

4、淮阴鸡粥蒲菜

淮阴的鸡粥蒲菜在当地是很出名的，采用的是淮安地区专产的蒲菜，有着出淤泥而不染的特点，出自污泥但是仍然洁白光滑，吃起来更是新香美味，让人感觉十分舒畅，有“天下第一笋”之称。

5、炝虎尾

炝虎尾其实是用鳝鱼做成的，也是淮安、扬州等地区的知名美食之一。用鳝鱼尾背的一段肉，再用开水煮熟然后加浓汁调料拌成，因为形状十分像虎尾，所以又叫做炝虎尾。这道美食除了味道诱人以外，营养价值也是非常丰富的。

看了那么多淮安美食，小伙伴们是不是已经垂涎欲滴了呢。其实，淮安的美食除了上面提到的这些还有很多哦，吃货们一定要多多去发掘，一定会发现你最喜欢的一款！

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杭州美食丰富多样，不仅有各种好吃的菜肴，还有特色小吃和传统点心，今天就推荐大家杭州美食攻略，一起来看看杭州有哪些特色美食是一定要吃的？

杭州美食攻略

杭州菜

西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州名菜，历史悠久，据说在宋朝的时候就有了。西湖醋鱼一般选用西湖草鱼作为原料，烹制前，先将饿养一天，使其排尽体内杂物，烹制时，火候要求严格，鱼烧制好后，淋上一层火热的糖醋，鱼肉鲜美，特色鲜明。

东坡肉

东坡肉也是一道色、香、味俱全的杭州美食，相传苏东坡出任杭州做地方官，发动数万民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。很多人送了许多肉和酒，他便将这些食材烹制成菜肴，竟然味道鲜美无比。于是这道菜就流传了下来。

杭州特色小吃

杭州小笼包

杭州小笼包是杭州特色小吃，虽然小笼包到处都有，但是杭州小笼包风味独特。选用鲜肉、虾仁、鸡肉、火腿末等作馅儿，加入肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。种类繁多有鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼，包子汁多香鲜，皮薄滑韧，口味各异。

葱包桧

葱包桧是杭州特色小吃，用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。葱包桧是一道接地气的小吃，在街边就有卖，价格实惠，很多人吃的，当然在很多大餐厅也有。葱包桧香气扑鼻，葱香可口，口味极佳。不少人都喜欢吃。

杭州传统糕点

定胜糕

定胜糕是杭州传统糕点，定胜糕始于宋代，至今已经有几百年的历史了，据说这是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，因为糕点上面有定胜的字样，所以这道糕点取名叫定胜糕。定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，里面一般是豆沙馅，中间混合了白糖和桂花，清甜可口。

桂花糖年糕

桂花糖年糕是杭州老传统的一道甜品，看似复杂，实际上制作很简单，以年糕作为主要材料，经过巧妙的加工，做成了这道甜点，桂花糖年糕剔透的糖色，晶莹透亮，口感又糯又甜，带着淡淡桂花香，喜欢甜食的人一定要吃。

以上就是为大家介绍的杭州美食攻略，这些都是杭州美食的代表，到了当地一定要去品尝一下。

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江苏常州是一座有着多年历史的文化古城，有着优秀的城市文化。许多人纷纷选择到常州来旅游，可是你知道常州哪些美食最好吃吗？今天小编就为大家推荐一下常州最不得不吃的几大美食！

1、扒白菇

扒白菇是常州地区的一道经典美食，色香味俱全，是去到常州一定要尝一尝的美食~它的做法也非常简单，鲜白菇洗净，下高汤入味后，加调料勾薄芡，装盘即可。

2、荷包丸子

荷包丸子是江苏常州汉族传统名菜，属于苏菜系，用猪肉、虾米制成，别具特色。

做法：

猪肉制茸，加调料、虾米丁、香菇丁、清水、鸡蛋搅匀成馅。油面筋洗净沥干，逐个切开填入肉馅成荷包形，粘上蛋黄糊，下7成热油锅炸至金黄色捞出。姜末、葱段呛锅，下猪排骨汤，再下丸子、虾仁、菠菜烧1分钟，勾芡起装盘即成。

3、水晶肴蹄

水晶肴蹄又可以叫做水晶肴肉，也是江苏常州的一道名菜，要是说到去常州最不得不吃的美食，一定有水晶肴蹄。水晶肴蹄不但有肉红皮白的特点，而且光滑晶莹，十分的香酥鲜嫩。

4、酒酿元宵

提起常州的经典美食，大家一定会想到酒酿元宵，这是一道典型的江苏代表菜，有着独特的风味和口感，十分清甜爽口，是喜爱甜食的小伙伴的最佳选择。

5、常州芝麻糖

常州芝麻糖也是在全国各地都十分出名的特产，有着不同的形状，但是味道纯正，有着丰富的营养，还能起到止咳顺气的作用，不管是送人还是自己吃都是最好的选择。

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山东人都是非常喜欢撸串的，尤其是到了晚上，不少人都会约上三五好友，然后出去吃宵夜，而美食街就成为了吃货的聚集地。今天介绍的是德州特色美食一条街，这里有各种特色小吃，德州特色美食一条街在哪呢？为你推荐董子巷文化街。

董子巷文化街

董子巷文化街可以说是德州最火的德州特色美食一条街了，因为这里的美食很丰富，所以也是很多吃货必来的地方。尽管这个地方比较远，但是真的非常有特色，潺潺流水、小桥人家，装修风格也是清净雅致，巷子带着一种怀旧的感觉，里面有茶室，有各种古玩收藏店，当然最让人流连忘返的还是这里的美食了，这里有不少特色餐饮店，今天就带大家来看看，董子巷文化街最火的美食有哪些。

德州扒鸡美食城(东方店)

在这里一定要吃的就是扒鸡，尤其是现在扒鸡那么火爆，很多人喜欢吃，这个德州扒鸡美食城就是其中最有名的一家，得到了很多人的喜爱，如果你也爱吃，可以去这里看看，这里的扒鸡风味正宗，也是公认的好吃。

地址：德州经济开发区东方红路和晶华大道交叉口北

城东老院

城东老院是一家吃特色家常菜的馆子，这家店的所有菜品的口味都比较清淡，所以得到了很多人的喜欢。服务热情，来这里吃饭的有外地人，也有本地人，爆炒腰花，滑溜鱼片，鬼子鸡，酸菜鱼，九转大肠这些都是很受欢迎的菜。

地址：东方红路与晶华大道路口南行100米路西

悦互缘巧意菜

悦互缘巧意菜是一家在网上排名很高的店，店里的环境很不错，在董子巷里面，也是很好找的，因为人气高。他家的香椿豆腐很好吃，还有葱烧海参，菠萝油条虾，铁板嫩滑牛肉，还有甜品白雪黑米芒果甜都很不错，得到了很多人的喜欢。

地址：晶华大道董子巷内（七星美食街对面）

老店大宴鸡

这是一家本地人都知道的店，传统老味道，普通鸡14元一碗，还有柴鸡18元一碗，火烧一元一个，味道一直都没有变，非常正宗。他家的鸡肉之所以好吃，主要是做法不同，鸡肉都是用大锅炖的，肉质很新鲜，很嫩，火烧也很好吃。

地址：晶华大道人民医院开发区分院斜对面

食尚法式铁板烧

食尚法式铁板烧位于董子巷里面，位置很显眼，在德州当地是很有人气的一家法式铁板烧店，店非常有新意，装修很简约，干净舒适，所有的食物都是现做的，服务周到，他家的菜品很多，秋刀鱼，菲力牛排，鸡脯肉，蟹肉都是必吃的。

地址：德州经济开发区董子巷

今天介绍的就是德州特色美食一条街董子巷文化街里面几家比较火的美食店，德州美食街美食丰富多样，很多人都知道。

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大庆是一个历史悠久的城市，到大庆旅游，当然少不了这里的美食了，到大庆必吃的美食你都吃过什么呢？今天为你推荐大庆必吃美食攻略，这里汇聚了最具有当地特色的风味小吃，还有大家都喜欢吃的人气美食，赶紧看看吧！

大庆必吃美食攻略：水晶肚

水晶肚的外皮有两种，一种是用猪大肠灌制（即一般称为猪肚），另一种是猪小肚（即猪膀胱）灌制。用猪大肚灌制，最好选择有肚膜的比较合适。水晶肚内部是不需要淀粉凝结，直接靠猪肉皮冻凝固而成，吃起来口感很好。

大庆必吃美食攻略：扒鸡

以独道的扒鸡工艺，配各种名贵佐料，用陈年老汤和独特工艺精制而成。其味清香四溢，滑嫩爽口，是典型的绿色食品，具有低脂肪、低血脂、低胆固醇的特点。

大庆必吃美食攻略：三花五罗

三花五罗指的是什么你知道吗？其实“三花”就是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼，鳌花鱼吃起来，肉质细嫩，味美上口，少刺，鳊花鱼脂肪含量亟其丰富；鲫花，
“五罗”是指的哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼，哲罗肉质细密，可做馅包饺子、烩鱼片等，法罗肉鲜美宜做汤，雅罗、同罗、胡罗是小型鱼，作为水产丰富的地方，在这里怎么能不吃鱼呢？

大庆必吃美食攻略：铁锅炖大鹅

铁锅炖大鹅采用的是最天然的农家鹅，这种大鹅没有污染，三样，肉质更好，所以吃起来不会柴，配上多种名贵中草药，加上调料，形成独特的配方，采用传统铸铁锅烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。

大庆必吃美食攻略：方正珠河扒肘子

方正珠河扒肘子是一姓任人家祖辈遗留下来的一道菜。起初只是在逢年过节时将肘子炖熟，剃骨切成片，撤上些盐、酱油等。到了1979年随着人们生活水平的不断提高，吃肘子的次数也不断增多，配料的种类也不断增多，逐渐演化成了今天的肘子。1985年任家开饭店，扒肘子又做为一道菜摆上了餐桌，由于味美，吃的人日渐增多，在社会上广泛流传开来。

大庆必吃美食攻略：烤肉

大庆地区的烤肉是很受欢迎的，尤其是烤全羊，烤羊腿，很多的清真菜馆都有，烤肉是东北地区的特色美食，来到了大庆，不尝一尝这里的烤肉就太遗憾了，尤其是这里的烤羊腿，色香味俱全，配上独有的香料，别具风味，除了烤羊之外，还有很多其他的食材。

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济宁特色美食一条街为大家推荐核桃园路美食街，江南春美食街，九州美食街，太东小吃街和运河美食城，这些济宁美食街人气高，美食多，值得推荐！

济宁特色美食一条街在哪儿？

核桃园路美食街

济宁美食非常有特色，这条核桃园路美食街也是当地比较火的了，汇聚了大江南北的美食，很多人都知道。老济宁人都知道的一条老街，比如南方油炸，算是这条街上的老店了，店面不大，算小吃店，但是人气很高。核桃园主要是吃各种小吃的地方，传统的麻辣烫、菜盒到现代的糕点、披萨以及炒酸奶等，都有。

推荐美食：核桃园鸡蛋仔，大川の章鱼烧，杨大姐烤冷面，王小贱de排骨店

地址：济宁市任城区核桃园路

江南春美食街

济宁江南春美食街附近还是有不少的好吃的，这条美食街其实还是很有人气的，建筑大多都是古色古香，很多的济宁美食都在这里，不少的游客也会去，可以体验一下江南风情，同时也能吃一些地道的美味，还是很不错的。

有什么好吃的，济宁江南春美食街美食攻略、美食排行榜，分享济宁江南春美食街附近好吃的美食。

推荐美食：小天鹅火锅，金三角瓮肉干饭，樊记云南过桥米线，平邑炖鸡

地址：软件园东路小四川东侧

九州方圆美食街

九州方圆美食街一般是在晚上的时候会比较热闹，来这里吃宵夜的人相当多。在这条街上各种小吃铺一个挨着一个，据说有超过40家美食店，犹如小吃的大聚会一样，什么样的美食都可以找到，也是济宁人晚上吃夜宵的首选之地。

推荐美食：济宁八大碗，百合微湖鱼馆，老东北野生大鱼坊地锅城，客满鲜海鲜私房菜

地址：济宁市兖州区龙桥街道九州中路九州方圆美食街

运河美食城

对于很多喜欢吃的人来说，选择什么地方是关键，运河美食城是济宁当地很多人都会推荐的一个吃美食的地方，

推荐美食：川江之城经典火锅，姐娣两土豆粉，大渔铁板烧，阿水大杯茶，茅庐印象

地址：金华路2号运河上街购物中心地下1F

济宁特色美食一条街在哪儿大家都了解了吗？在济宁，这几条美食街都是最火爆的，也是当地人推荐去的地方。

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