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胡椒粉

2021/9/26 13:13:54
万年历日历:胡椒粉知识
胡椒粉知识
胡椒粉过期了可以吃吗

胡椒粉过期了不能再食用,过期的胡椒粉可能会产生氧化、霉变等反应,其中成分会转化成有害物质,食用后可能会引起人体不适。产品过期后,若观察到胡椒粉瓶内的粉末已结块,此时的胡椒粉就不能再食用。胡椒粉的气味较刺鼻,是一种能去腥的调味品,可药、食两用。

胡椒粉是用干胡椒碾压而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成,白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。

胡椒粉肥原料胡椒,是海南最著名的特产之一,它既是一种很好的调味品,又是一种珍贵的药材。胡椒粉含有的特殊成分,使胡椒具有特有的芳香味道,它具有苦辣味,是一种常见的调味品。

胡椒粉的作用:

1、胡椒粉的气味能增进食欲;

2、胡椒粉有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒;

3、黑胡椒粉的辣味比白胡椒强烈,能祛腥提味,可用于烹制内脏、海鲜类菜肴。