大连必吃的美食排行榜：海鲜焖子
大连美食怎么能没有海鲜焖子呢？海鲜焖子在以前，只有一些小店可以吃到，现在在一些大酒店也点得到了，海鲜焖子或海参焖子等都是热销菜，颇具地方风味，哪里去吃正宗的焖子，比如青泥洼桥附近的焖子店，两元一碗香喷喷的焖子。
大连必吃的美食排行榜：红烤全虾
红烧全虾也是大连美食一绝，出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，吃起来虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。出锅后的大虾，头尾连在一起呈花瓣形状，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。
大连必吃的美食排行榜：油爆海螺
油爆海螺是一道超下饭的菜！将海螺外壳砸破，取出肉，择去尾肠及头部黑膜，用醋和粗盐揉搓，再用清水冲洗净，片成薄片；大葱切成1厘米长段；蒜切片，清汤、料酒、味精、湿淀粉对成“爆汁”；木耳用沸水焯过。炒锅内放入猪油，用旺火烧至8成熟时，将海螺肉倒入油内焯一下捞出。炒锅内留余油，用旺火烧至10成热时，放入葱、蒜稍作煎炸，再放入海螺肉，木耳及对好的“瀑汁”，快速颠翻即成。
大连必吃的美食排行榜：臭豆腐卷
臭豆腐卷，是一道将臭豆腐与炸冷面融合到极致的美味，这道菜在大连还是很有名的，不少人开始接受不了这个味道，但是只要是吃上了瘾，绝对是一口接着一口，完全停不下来，每一口都回味不穷、流连忘返。
大连必吃的美食排行榜：咸鱼饼子
咸鱼饼子，鱼采用的秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花鱼。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发出的，把大锅烧上水，把饼子贴在锅的四周，颇具渔家风味，咸鲜味美，这道菜在其他地方很难吃到，只有到了东北，才有症状的咸鱼饼子可以吃。
大连必吃的美食排行榜：海菜包子
大连人对海菜包子绝对是真爱啊，喜爱中带着些许怀旧的感觉，用海菜做包子，是大连传统的地方名吃。可用来做包子的海菜有海菠菜、海青菜、海紫菜、绿菜等，这些都是海菜包子的一种，而最好的莫过于一种叫做“老鼠尾巴”和“海麻线”的海菜，风味正宗，口感更好！
