玉米煮多长时间最好吃
煮20分钟左右最好吃。将玉米外面的皮剥得只剩下里面的几层内皮，放入清水中浸泡半小时，然后放入冷水锅中大火煮开，然后小火慢煮10分钟，这种方法是适合甜玉米，甜玉米煮出来后就是黄色的，如果不是的话，那就是糯玉米，糯玉米在煮的时间上要相对就一些，这样才能把玉米给煮熟哦，对于这一点希望大家能够记住，煮好的玉米要立马捞出来，沥干水后就可以开吃了，怎么样，是不是非常的简单呢？
玉米怎么煮更美味
1、要想苞米口味更强，水煮玉米的情况下最好带皮、带玉米须煮。将表层偏厚的玉米皮剥去，留有里边较干净的2-3层皮，洗一洗干净后，立即带皮水煮玉米。
2、也有，水煮玉米的情况下还能够加小半杯新鲜牛奶，那样苞米味儿会更浓醇。
3、煮好的苞米最好马上控干水份，长期的泡在水里，苞米的味儿和营养成分都是外流。
4、吃玉米的情况下不适合立即丢在凉水中减温，最好让苞米当然制冷到50°C上下再吃。
哪三种人群不适合吃玉米？
免疫力较弱的人
玉米中含有较高成分的纤维素，这种物质会让我们的免疫力变低。对于身体各项机能都正常的人来说，吃玉米不会对我们有什么影响。但是本身免疫力较弱的人吃玉米的话，更容易受到病毒的侵袭。所以免疫力较差的人最好不要吃玉米。
肠胃功能不好的人
在我们生活中有很多蔬菜和水果都含有膳食纤维。这种物质可以滋润肠道，帮助我们排便。但是玉米中的膳食纤维非常丰富，本身肠胃功能不好的人要是经常吃玉米的话，容易出现腹泻、腹痛的情况。
血糖较高的人
虽然玉米中含有很多对人体有益的成分，但是它也含有很高的糖分。对于本身血糖较高的人来说，吃了玉米之后容易导致血糖值飙升。所以这类人一定要少吃玉米。实在想吃的话，可以在两餐之间吃一小块。
为了保持身体健康，人们更加关注饮食中的细节。关于玉米是煮着吃好还是蒸着吃好的问题，我们已经得到了答案。只要注意方法，蒸出来的玉米既好吃又营养。但是本身肠胃功能较差，免疫力较低，血糖居高不下的人就要少吃这类含丰富淀粉的食物。想要拥有强健的体魄，除了关注饮食健康之外，有闲暇的时间也一定要进行适量的锻炼。除了这两点之外，也一定要抱着积极乐观的心态面对生活。能做到这些的话，一定可以精神饱满，身强体健。
玉米分类
玉米按照食用食用范围不同可以分为五类
1、胶质型
胶质型的玉米对土地适应范围比较广泛，脊薄的土地显露出的胶质更明显，果穗多显锥形，籽粒顶部呈圆形，由于胚乳外周是角质淀粉，所以外表透明，光泽明显，比较坚硬並为深黄色。胶质型玉米大多成熟期比较短，多数地区均可种植。胶质型玉米是我们日常生活作为粗粮食用的最好玉米品种。
2、粉质性
粉质性玉米也可称为软粒型，果穗和籽粒形状与硬粒型相似，但胚乳全部由粉质淀粉组成，籽粒乳白色无光泽。粉质型玉米是饲料行业最常用的，因为她的适口性非常好。
3、马齿型
马齿型玉米植株高大。耐肥水产量高，成熟期较晚，玉米棒形状呈圆筒形，玉米粒长，型状发扁，籽粒的两侧为角质淀粉，中间和顶部为粉质淀粉，成熟时顶部粉质淀粉失水干燥得比较快，籽粒顶端出现凹陷似马齿状，因此得名马齿型。我们农民的土话叫大马牙子型。这种玉米在淀粉行业有他自身独特的优势。
4、甜质型
甜质型的玉米，我们俗称水果玉米，它具有的优点是植株矮成熟快，玉米粒含糖量高，可以当水果生食，可以煮熟作为零食，还可以烹调成餐桌上的一道菜品。
5、甜粘玉米型
甜粘玉米属于粉质型玉米，北方种植的比较多，其特点是，籽粒两边均为胶质型，中间为粉质行，无论是碾玉米碴子还是碾成粘玉米面，都有它自身粘甜独特的优势，北方具有地方特色的粘豆包，大多数是粘玉米面制成。
6、爆裂型玉米
爆裂型玉米具有它独有的食用范围，性质可以定为全胶质型。适用脊薄地种植，因为产量低，用途范围比较窄，种植的区域不大。爆裂玉米也有它独特的市场优势，比如无论在任何娱乐场所和大型超市，零食供货点都少不了的爆米花，唯有爆裂玉米可以制作，到目前为止没有任何替代品种。
