【适合老人的养生粥】
老人养生粥1:黑芝麻粥
将黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。
老人食用芝麻有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。肝肾不足、瘫痪、大便煤结虚风眩晕、风痹等老人可以多喝黑芝麻粥。
老人养生粥2:麦芽粥
老人防治动脉粥样硬化可以多喝麦芽粥,因为麦芽内含有的甲种生育酚,它能降低血液的黏稠度,从而能阻抑动脉粥样硬化的形成。并且,麦芽含有丰富的蛋白质,其来源丰富,优于其他动物蛋白。
麦芽粥做法:麦芽200克,糯米1/2杯,水12杯,冰糖适量;先将麦芽、糯米放冷水中浸泡1小时后,沥干水备用;取一深锅水,以大火煮开后转小火,加入泡后的麦芽和糯米继续煮50分钟,再加入冰糖调味即可。
老人养生粥3:栗子桂圆粥
中老人最易健康,吃栗子桂圆粥可以健脑。栗子补肾壮腰、益胃平肝的功效,还是补脑的佳品。桂圆益智宁心、归脾而能益智。两者合用,有补肾强筋通脉的作用。
栗子桂圆粥做法:栗子10个(去壳用肉)、桂圆15g、大米50g、白糖少许;把栗子切成碎块,与米煮成粥,快熟时放入桂圆,食用前加白糖少许。
老人养生粥4:枸杞粥
枸杞有明目的功效,老人常吃枸杞可以保护视力。枸杞加黑豆、黑芝麻等黑色食品都有保护视力的效果,糙米富含维生素B1,能使人精力集中,眼睛有神儿,而红枣补血补气,同样对眼睛有好处。
枸杞粥做法:把枸杞和糙米、黑芝麻、红枣、小黑豆搁一起,每天晚上用小火炖上上一锅。
老人养生粥5:莲子粥
人年龄越大,睡眠睡不好,对身体健康很有害处。莲子就有养神、益气力的功效,若要不失眠,煮粥加白莲子即可。莲子羹历来都被奉为失眠患者的食补佳品。
莲子粥做法:可以单用莲子肉熬煮成羹即莲子羹;或与龙眼肉、百合等共同熬粥或煮成羹。
老人养生粥6:银耳粥
秋冬季节天气干燥,老人的肺脏很容易因秋燥而伤,需要加强保护,在秋季可以多吃点银耳粥可以预防秋燥,润肺养肺。
银耳粥做法:干银耳10克,大米50克;将银耳水发洗净,撕碎与米同煮为粥食用,尤其是患有高血压、慢性支气管炎的老年人,非常适合吃银耳粥。
以上推荐了6款适合老人的养生粥,赶紧告诉家里的老人吧,秋冬季节熬一锅,养生又保暖。