日历狗
日历

胡萝卜金针菇的做法

    胡萝卜   金针菇   怎么做
《胡萝卜金针菇的做法 胡萝卜金针菇怎么做》

干木耳温水中泡发,洗净切丝,金针菇洗净去根部,胡萝卜切丝,葱切段,蒜切末。水烧开放木耳丝、金针菇焯至熟透,捞出沥干。油锅烧至7成热,放蒜末炒香后,加胡萝卜丝炒至断生,加木耳丝、金针菇翻炒半分钟,放葱段、盐、蚝油、鸡精炒匀即可。

胡萝卜金针菇怎么做

胡萝卜金针菇怎么做?

主料:

胡萝卜200克,金针菇200克,干木耳5克;

辅料:

葱3根,蒜2瓣,盐半勺,蚝油1勺,鸡精半勺;

胡萝卜金针菇的做法步骤:

1.干木耳放入温水中泡发,洗净后切成丝,金针菇洗净,切去根部,胡萝卜洗净切成细丝,葱3根切葱段,蒜2瓣切末;

2.锅中放入适量水烧开,放入木耳丝、金针菇焯至熟透,捞出沥干;

3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香后,加入胡萝卜丝炒至断生;

4.加入木耳丝、金针菇翻炒半分钟;

5.放入葱段、盐半勺、蚝油1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

小贴士

1、金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品。

2、金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

这道胡萝卜金针菇的做法比较简单,而且美味可口,很多人都可以在家里做,口味也比较清淡,是很适合日常做的一道家常菜。