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为什么猪蹄炖的不香

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《为什么猪蹄炖的不香 是时间不够长 其实加上它就好吃到飞起》

猪蹄历来受到人们的喜爱,但是很多人却不会做,那究竟为何别人家的猪蹄总是香气逼人?

是时间不够长 其实加上它就好吃到飞起

其实很多美食做法都差不多,只是差异在于细节。这道美味的黄豆炖猪蹄可以解馋养颜,而起十分好做。

配料简单:猪蹄、黄豆、葱花、酱油料酒、冰糖、香油、桂皮、八角、草果

步骤:

1、首先将黄豆提前泡好,最好提前一天泡好备用。

2、猪蹄剁大块,准备好配料备用。

3、锅内不放油,直接将猪蹄放入锅中炒制金黄。

4、加入冷水将猪蹄炖好。

5、另起锅,放入香油烧热,放入配料、炒制出香味,将炖好的猪蹄捞出放入油锅中翻炒。

6、加入料酒、酱油冰糖炒制。

7、加入适量水,没过猪蹄即可,煮大约30分钟左右。加入黄豆,大火收汁。

即可出锅,一锅美味的猪蹄就成功了。