其实很多美食做法都差不多，只是差异在于细节。这道美味的黄豆炖猪蹄可以解馋养颜，而起十分好做。
配料简单：猪蹄、黄豆、葱花、酱油料酒、冰糖、香油、桂皮、八角、草果
步骤：
1、首先将黄豆提前泡好，最好提前一天泡好备用。
2、猪蹄剁大块，准备好配料备用。
3、锅内不放油，直接将猪蹄放入锅中炒制金黄。
4、加入冷水将猪蹄炖好。
5、另起锅，放入香油烧热，放入配料、炒制出香味，将炖好的猪蹄捞出放入油锅中翻炒。
6、加入料酒、酱油冰糖炒制。
7、加入适量水，没过猪蹄即可，煮大约30分钟左右。加入黄豆，大火收汁。
即可出锅，一锅美味的猪蹄就成功了。
