玉米排骨汤怎么做
用料
甜玉米1根,排骨500克,胡萝卜1条,姜片5片,盐适量
玉米排骨汤的做法:
1.将排骨洗净,然后剁成段。
2.锅里倒清水烧开,再将排骨焯烫一下,变色后捞出。
3.玉米切成段,胡萝卜洗净切块。
4.锅中加水,然后下胡萝卜、玉米、排骨和姜片一起煮。
5.高压锅的话压20分钟左右,普通炖锅煮沸后再煮1个小时。
6.最后加点鸡精和盐调味,盛出即可。
小贴士:
这个汤不用再放花椒八角,因为这个汤的原味就已经很好了。
煮排骨,水一定要一次性加足,中途不建议加水,否则汤的味道就不够浓鲜了。