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猪肉丸子汤的做法

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《猪肉丸子汤的做法 家常丸子汤怎么做》

丸子汤制作方法简单,而且营养健康,将猪肉剁成馅,然后加入各种调味料做成丸子,口感丰富。猪肉丸子汤营养价值高,加入配料之后,味道更好,喜欢吃丸子汤的小伙伴赶紧学一学。

家常丸子汤怎么做

家常丸子汤怎么做

食材:

猪肉300克、鸡蛋清2个、香菜10克、葱10克、姜末5克、味精1勺、胡椒粉1勺、水淀粉1勺、香油1勺、绍酒1勺、精盐2勺、米醋2勺、鸡汤适量。

猪肉丸子汤的做法:

1、猪肉剁成肉馅,大葱一半切丝,一半切末,姜切末,香菜切段;

2、肉馅加精盐、葱末、姜末,再倒水淀粉拌匀,加鸡蛋清拌匀,挤成丸子;

3、锅里加入鸡汤和丸子烧沸,撇净浮沫,捞出丸子,放入大汤盆中,撒上葱丝、香菜段;

3、锅留原汤,加入香油、胡椒粉,再加入精盐、味精、绍酒烧沸;

4、倒入丸子汤盆中,然后加入米醋,淋入少许香油即可。

小贴士:

丸子汤里面可以加入一些喜欢的配菜,比如菌菇、青菜等。