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看吧2021/9/26 13:08:27 |
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银杏皮也不能吃，银杏通称白果，皮里含有大量的有毒物质！ 果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。
红薯皮，这个红薯，烤红薯大家肯定吃过，多甜多香啊！红薯片为什么不能吃呢？因为红薯长期生长在地下，其表皮与土壤直接接触，很多有害物资被吸收在红薯皮中。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。一些经营烤红薯的摊主为节俭本钱而选用焦炭作为燃料，发生的二氧化硫等有害物资也很轻易沉积在红薯皮中，连皮吃易致癌。
柿子皮，想必这个皮大家都不会去吃吧，至少家里的老人流传下来的，这个皮是不能吃！现在看是有根据的！成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，吃起来会感到“涩涩的”。鞣酸在胃酸的作用下，会与食品中的蛋白质起化合作用产生沉淀物，即柿石。这种物资很轻易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未往皮的柿子，也不要空腹吃柿子。这几种食物绝不能带皮吃有毒易致癌！很多人不知道
荸荠 常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。
没什么比寒冷的冬天吃热腾腾的火锅更惬意的事了。吃火锅是不少人的冬日最爱，但一些不被人注意的坏习惯，却悄悄偷走我们的健康。下面6种吃火锅的坏习惯注意千万别犯。
热腾腾的火锅在寒冷的冬季也常让人大汗淋漓，有些人喜欢边吃火锅边喝冰镇饮料。但一冷一热，很容易造成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。喝冰饮会刺激胃部血管收缩，减缓胃肠蠕动，消化液减少分泌;同时温度下降，消化酶活性也会下降，不利于消化。吃火锅时不要太心急，不要吃太烫的食物。此外也可选择一些常温的蔬菜汁、乳品或植物蛋白饮料，以更好地帮助消化。
羊、牛、鱼等肉类是很多人吃火锅时必点菜。不少人喜爱贪吃鲜嫩，把生肉片、生鱼等往锅里一烫就立即捞出来吃。生肉、海鲜易被致病微生物和寄生虫卵污染，必须在滚开汤中煮熟煮透，杀死致病微生物和寄生虫后方可食用。一般薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变为灰白，才可以吃。而蛤蜊、河虾等带壳食物，肉质较厚，应在锅内煮沸5分钟以上。
3、重辣重油易上火
大冷天，红油火锅、麻辣火锅更受到人们的青睐。味道浓厚的确美味，但在又辣又油的红油包裹下，原本健康的蔬菜等也成为了不利健康的“有害物”。红油含有大量的刺激性食物，会造成消化道的水肿、充血，对胃肠黏膜有刺激作用，不适宜胃溃疡、溃疡性结肠炎患者。吃涮锅时夹食物时还会带入一部分红油入口，脂肪摄入量明显增加。北方冬天干燥，麻辣食物会使身体消耗大量水分，易导致“上火”，最好搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。
4、生熟不分易污染
涮火锅时，筷子既要夹生食物入锅，又要从锅内将熟的食物捞起。有人甚至刚把生肉夹入火锅，就用同一双筷子夹碗里的菜送入口中，这样极易把生食中的细菌带入口中，甚至污染整盘食品。若对吃火锅的餐具不区别使用也会致病，应将用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开，不得生熟混用，以免沾染到病菌，导致病从口入。为避免交叉污染，最好使用公筷。
5、久煮汤底易痛风
火锅汤中的嘌呤含量很高，不适宜高尿酸血症和痛风患者。其次久煮的火锅汤亚硝酸盐含量会增加。如果喝火锅汤，应在煮开后20分钟内，将浮油撇去少量食用。且高血脂、高血压、肥胖、糖尿病、动脉硬化和冠心病等病人最好少吃火锅。
6、边吃边聊易吃多
只要一直向锅内加汤，火锅可会一直冒着暖暖的热气，让人在不知不觉中边吃边聊，忽略了进餐的时间。长时间坐着吃火锅，会大大增加消化道的负担。由于胃不断地接受食物，一次摄入过多会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，易引起胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻。暴饮暴食更会诱发急性胰腺炎的发生。可以选择先吃蔬菜和淀粉类食物，最后涮肉类，吃八分饱减少能量摄入。
四川
乡土四川的悠长韵味
天府农家的惬意体验
田园风情的浪漫感悟
......
每到一处
总能给你一份惊喜
总能给你无数收获
① 桃坪羌寨
阿坝理县杂谷脑河畔
桃坪羌寨，位于理县杂谷脑河畔桃坪乡，羌寨距离理县城区40公里。桃坪羌寨是世界上保存最完整的尚有人居住的碉楼与民居融为一体建筑群，享有“天然空调”美名。其完善的地下水网、四通八达的通道和碉楼合一的迷宫式建筑艺术，被中外学者誉为“羌族建筑艺术活化石”、“神迷的东方古堡”。
走进寨子，映入眼帘的便是那些有着上千年历史、古朴神秘的羌族古民居。建筑全部由石头垒成，依山势而建，高低起伏错落有致，此羌寨伫立千年，光阴之雕琢，雨雪之侵蚀，依然傲然挺立。
现在也分老寨和新寨，新寨建在老寨的下面，新羌寨完全按照羌族的建筑风格修建，具有浓郁的地方民族特色，十分漂亮。村寨集浓郁的羌民族风俗、独特的羌民族建筑为一体；美丽的羌族刺绣和奔放的羌族歌舞，展示着古朴迷离的羌族历史。
旅游小贴士
1、桃坪羌寨距成都150公里左右，驱车两个多小时可到达。走成灌高速、都汶高速到汶川县，再沿杂谷脑河边的317国道向理县方向前行，即到桃坪羌寨。
2、寨子里很多人家都可以住宿，地震后重建的蜀羌客栈，也是客人的首选择，经济实惠卫生，另外也可以选择住在理县县城。
② 牟托羌寨
阿坝茂县南新镇
“牟托”是羌语。“牟”在羌语中是天和太阳的意思，“托”有赐予、给予、奖赏之意。“牟托”两字合起来便是“天官赐福”之意。“牟托”一词在羌区民间还有这样一种说法：羌人是太阳的孩子，有火的地方就有人烟，就有族群的繁衍，所以“牟托”也有被喻为“火”生长的地方。
牟托羌寨依山傍水地屹立在国道213旁，它古时是土司官寨，茶马古道重镇，5?12地震使与汶川山水相连的牟托羌寨严重损毁，如今所见的羌寨是在原址上恢复重建的，依然保持着羌族原生态文化和“依山而建、垒石为室”的建筑特色。
高耸入云的羌碉，婉转悠扬的羌笛，色彩绚丽的羌绣，热情奔放的羌族莎朗舞，醇香甘洌的青稞咂酒，无不显示出其独特、浓郁的民族特点。
旅游小贴士
1、从成都自驾到牟托羌寨，路况良好。沿成灌高速、都汶高速到汶川县，之后沿213国道向茂县方向约13公里可直达。
2、每年5月底6月初是寨子里大樱桃（车厘子）成熟的时节，可以到寨子里去采摘大樱桃，这时是游人最多的时候，要提前联系住宿。
③ 吉娜羌寨
绵阳北川擂鼓镇
吉娜羌寨被称为“北川第一村”。地震后重新修建的院落，仍然给人一种古色古香的感觉，幽邃伟岸的碉楼傲然挺立，碉楼外墙淡雅素洁，房顶上，白石兀立，插着各式羌字旗。家家户户大门上方披着羌红，挂着羊头骨。篝火广场上，用青石垒砌的两座10多层的灰白色碉楼，成了苍山绿水间一道美丽夺目的风景。
“吉娜”——是羌族传说中最美丽女神的名字，寓意为“最美好”“最极品”。吉娜羌寨从山麓顺次而上，依山就势，层层叠叠，错落有致，与自然山水和谐相融，美观而有特色，堪称现代羌族民居一绝。优美的羌歌，欢快的舞蹈，浓烈的咂酒，香喷喷的烤全羊......浓郁的民族风情飘散在吉娜羌寨的四周。
旅游小贴士
1、成绵高速或成绵高速复线—绵阳南（磨家）收费站—辽宁大道—游客中心。
2、吉娜羌寨呈大写的L型，我们为您推荐的行程是从吉娜羌寨的大桥出发，经过碉楼、文化广场、吉娜神树，在特色商业步行街结束游览，全程步行大约需要1个小时。
3、寨子内的响水河木桥是全木结构的桥梁，雨天时湿滑，过桥时应缓行。
羌族自称“尔玛”或“尔咩”
被称为“云朵上的民族”
羌秀：在羌族地区，随处可见穿着民族服装的羌族人，衣服上漂亮的图案，大多为手工刺绣，这些刺绣在羌族的历史上可谓源远流长。羌族刺绣，是农村妇女在劳动间隙完成的民间工艺品，如今的羌族人，大多还保持着穿着传统的民族服装的习俗。云云鞋和绣花围腰是羌族刺绣中最具代表性的工艺品。转山会：羌族最隆重的民族节日为“祭山会”（又称转山会）和“羌年节”（又称羌历年），分别于春秋两季举行。春季祈祷风调雨顺，秋后则答谢天神赐予的五谷丰登，实际上是一种春祷秋酬的农事活动，更折射出远古神秘文化的光辉。
“花褪残红青杏小。燕子飞时，绿水人家绕。”小编认为这是生活在喧嚣的都市中人向往的美好意境。在草长莺飞、百花盛开的时节，我们会陆续为你推介四川的美丽村寨，和我们一起感受“绿树村边合，青山郭外斜。”或是“山重水复疑无路， 柳暗花明又一村。”
