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秋季

2021/6/7 10:36:14
万年历日历:秋季知识
秋季知识
秋季最适合吃什么

秋季是自然景观变化最明显的季节,也是身体开始收获的季节,那么在这个季节里,咱们如果做好养生,让身体能够在冬季前收藏更多的营养呢?

秋季吃什么最好?

其实秋季是养生的最佳时节,而蔬菜则是秋季最好的选择之一,为啥?因为秋季气候非常干燥,而绿色蔬菜维生素含量高,而且颜色不同的蔬菜还有不同的营养和维生素,能够满足人体所需。

蔬菜不仅养生,还辅助治疗一些疾病。那么,在应季的蔬菜中,哪些是适合养生的蔬菜呢? 秋天干燥,所以要多吃绿色叶菜,因为维生素含量高,多吃有好处。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜,它们和棕红色蔬菜一样,不仅维生素含量多,胡萝卜素含量更高。

秋天可吃点莲藕,藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。 秋天养生,还有一个讲究是“健脾化湿”。中医讲究天人合一,秋天,人体必须先把脾胃养好了,才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑,脾胃虚寒者不宜多吃,而吃南瓜就对脾胃很有好处。

白色蔬菜可养阴生津,如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重,入秋后,要多吃些养阴生津的蔬菜,而白色蔬菜一般津液比较浓。

《随息居饮食谱》谓:“粳米甘平,宜煮粥食,粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚证,以浓米饮代参汤。病人、产妇粥养最宜。”对中老年胃弱的人,早餐宜食粥,如芝麻粥、大米百合粥、核桃仁粥等,有利于和中、益胃、生津、润肠通便。

秋季饮食上要尽可能少食用葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,不宜多吃烧烤,以防加重秋燥症状。应贯彻“少辛多酸”的原则。忌食辛燥伤肺阴辛辣之品,主要包括辣椒、花椒、桂皮、酒等。

秋季小儿忌吃生枣红枣色彩鲜艳,美味可口,象征着吉祥、幸福和喜庆的红枣,是秋季佳果。但是,小儿忌吃生枣。中医学向来重视“食贵有时,食贵有节”。

小儿的某些疾病往往是由于不当饮食所伤,这就要求父母要高度重视,尤其不要投其所好,任孩子恣意贪食,即便是水果,也是如此。


秋季旅游去哪里好玩又便宜

导语:秋季是旅游淡季,但也是欣赏秋季的好时节,其实,在人少的景区里,欣赏迷人的秋色,会更加有感觉。不过,虽说是旅游淡季,但很多地方消费水平还是比较高的,那么,秋季旅游去哪里好玩又便宜呢?以下为您推荐秋季旅游比较经济实惠的地方。

秋季旅游去哪里好玩又便宜 秋季旅游比较经济实惠的地方

秋季旅游

栖霞山

栖霞山位于南京东北部,山上枫林连绵,每逢霜降时节,满山红叶,犹如置身于彩霞之中。东峰的太虚亭,正处枫林深处,环亭皆为古枫树林,是栖霞山观赏红叶最佳处。

西塘古镇

小桥流水,夕阳斜照,渔舟唱晚,找一家小酒馆,和爱人一起倚栏看景,赏中秋圆月,听着那婉转的江南小调,静静品味那种古老带着烟火味的恬静。

黛眉山

在10月里你一定要到黛眉山山里去,看万山红遍,层林尽染。午后的秋阳,面向着暖洋洋的阳光,一个人坐在树影稀疏山坡上。五彩的叶子,或挂在枝头或飞在空中闪着光色,伴着风铃一般的悠扬,轻轻地舞动它飘逸的灵性,让你有一种想去飞翔、想去歌唱的愉悦。

秋季旅游景点

黄河三峡

10月去黄河三峡看红叶,不仅颜色鲜艳美丽,还有极其丰富的色彩变化,红、绿、黄、赭、紫,仅红色就有深红、浅红、绯红、橙红、玫红、粉红、灰红等十几个颜色层次,更不要说那些在茂密的森林中高低错落的树木、灌木、藤蔓的姿态与变化了。

婺源

婺源的秋天有着别样的迷人的景色,简直美得不可思议。在传统的白墙黑瓦之中掩映着片片火红,成片的枫树林是这里的活招牌,在秋天绽放出了最迷人的色彩。在这里可以逃离城市的喧嚣,走进一幅红色的山水墨画之中。

塔川

这里只是一个拥有几十户村民的小村庄,却也正是因为这里的人少,极大地保留了原始的生态环境,让这里的秋天多了几分诗情画意。这里的秋天是色彩斑斓的,满山的树呈现出不同的颜色点缀着整个村庄,还有小溪穿村而过,屋顶炊烟袅袅,如梦似幻。

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秋季吃什么可清肺化痰

最近转季,是不是感觉身边咳嗽声多了起来了呢。有些人也会感觉喉咙有时也不舒服,其实在这个时候是比较高发期的,所以平时注意饮食规律,少吃上火的,宜多吃清肺化痰的食物,那我们这次主要是来说说清肺化痰的食物,有哪些呢?

十大清肺化痰的食物

1、柿子

中医认为,柿子性寒味甘微涩,归肺、脾、胃、大肠经,具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说,吃点柿子能有效润肺化痰。

但值得一提的是,对于便秘的患者来说,涩的柿子不要吃,如果柿皮较涩,也最好去皮食用。因为涩的食物大多含有丰富的鞣酸,这是一种收敛物质,对大便有收敛作用,容易造成大便的干结等,加重便秘症状。去皮后,柿子肉中的膳食纤维及果胶就能够良好地软化大便,缓解便秘症状。

2、梨

梨味甘性凉、微酸,具有清热生津、润肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态,还能软化血管。

生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

3、荸荠

荸荠,又称马蹄、地栗、尾梨,原产印度。肥大、嫩脆者最好。可生食,也可煮熟吃或当菜肴。有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒等功效。荸荠的地上茎,中药名“通天草”,有清热利尿的作用。

需要注意的是,荸荠属于寒性食物,脾胃虚寒及血虚者不宜食用,也不适宜在寒冷的冬季长期食用,以免寒凉之气损伤人体的阳气。另外,荸荠中含淀粉较多,糖尿病患者也应慎食。

4、花生

花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸,有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用,还能够增强记忆,可以帮助提高宝宝的记忆力,对宝宝有很大的益处。

所以,凡肺虚之人,不分肺气虚或肺阴虚,都适宜用花生水煮服食,不可炒后食用。

5、豆浆

中医认为,豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果,很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙,有助皮肤光滑白皙,也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多,且卵磷脂可以健脑,并可调节血脂、增加钙和骨质密度,改善停经后的更年期症状。

除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,如这4种食物:红枣、枸杞、绿豆、百合,是豆浆的最完美搭档!秋冬季节饮用,能滋补养颜、驱寒暖身。

6、银耳

银耳含多种氨基酸,能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳,这样即可以享受美食,又能滋补身体。秋天多吃冰糖银耳羹,有润肺美容之效。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。

7、陈皮

陈皮是一味传统中药,它能理气健脾、止咳化痰,对因秋燥咳嗽的人来说格外有用。陈皮性温,味辛、苦,入脾经、胃经、肺经,可理气健脾,燥湿化痰,临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。

因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多,不妨搭配山药、陈皮食用,有助缓解痰多咳嗽等症状,更适用于在养肺的秋季食用。

8、罗汉果

罗汉果被人们誉为“神仙果”,具有清热解毒、化痰止咳,养声润肺,去除口臭之功效,而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值,改善糖尿病。可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘等症状。

购买罗汉果时,可以选个大的、形状圆的,最好是摇不响,壳不破的。因为罗汉果需要烤干,所以一定要选择烤好的罗汉果,否则容易出现发霉生虫等问题。

9、白萝卜

中医认为,白萝卜色白属金,对应五脏中的肺,其性甘平味辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效,主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。

白萝卜性平,对脾肺皆有好处。可以煮水,吃萝卜,配合白糖、姜丝可治寒咳;配合菊花、金银花可治热咳;配合银耳百合可治燥咳;配合山楂、麦芽可治积食咳嗽。个人认为白萝卜是最安全的食疗。除体虚咳嗽使用补药时不能用,其他时候都可以用。

10、薄荷

薄荷味辛性凉,善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”,实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰,利咽膈,治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人,以薄荷代茶饮颇宜。

薄荷9克、生甘草3克,白糖适量。将甘草洗净,放入沙锅中,加水500毫升,煎沸10分钟,再将洗净的薄荷加入,煮沸片刻,去渣取汁,加入白糖搅匀。晾凉后饮用。


秋季吃螃蟹的禁忌你知道多少

导语:秋季正是吃螃蟹的好时候,螃蟹已经成了秋季最热销的食物。螃蟹是一道不可多得的美味,肉质鲜嫩,营养价值高,很多人都喜欢吃,但是螃蟹虽好,在食用时却有诸多禁忌存在,下面一起去看看秋季吃螃蟹的十大禁忌。

1、不能吃存放过久的熟蟹

存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要放存。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,再吃的时候必须回锅再煮熟透。

2、不吃螃蟹“四部件”

蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此,吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心、蟹胃。

3、不能吃死螃蟹

蟹体内含有丰富的组氨酸,螃蟹死后,僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中去。在弱酸的条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量对人体有毒的组胺和类组胺物质。螃蟹死的时间越长,体内积累的组胺和类组胺物质越多。人吃了死蟹后,组胺会引起过敏性食物中毒,类组胺会引发呕吐、腹痛、腹泻等,危害我们的身体。

4、不吃生螃蟹、醉螃蟹

螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高,抵抗力很强,单用黄酒,白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹,醉蟹,极易诱发肺吸虫病,引起咳嗽咯血,如果病毒进入脑部,还会引起瘫痪哦。吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹。

5、不宜吃太多

螃蟹味道鲜美,很多人一吃起来就刹不住车,等身体出现不舒服才知道自己是吃多了,螃蟹是一种性质寒凉的食材,一次不能吃太多,不然就会引发腹痛或腹泻,会让体内寒气加重,如果果出现这些不适症状,可以及时喝一杯姜茶进行调理,能让不适的症状很快好转。

6、不要与茶水同食

吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

7、不要和柿子一起吃

蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。

8、吃完螃蟹不能吃梨

与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。

9、吃完螃蟹不能吃花生

吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。

10、以下几类病人不适合食用

患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。孕妇、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃,因为蟹黄中胆固醇含量高。过敏体质的人。脾胃虚寒的人。

螃蟹,营养价值非常丰富,所以是很多人的最爱,但是无论吃什么食物我们都不能忽略它的禁忌。


秋季养生保健食谱

秋季气候干燥,天气也渐渐转凉,这个时候的人很容易受到秋燥的影响,常会有渴欲不止、皮肤干燥,甚至出现肺燥咳嗽等情况,所以在饮食方面我们可以吃一些食物来缓解秋季换季的不适应。那秋季养生吃什么呢?下面就为大家推荐几款秋季养生保健食谱,总有一款适合你。

1、莲子百合红豆粥

百合有润肺止咳,清心安神等功效,是秋季食用之上品。莲子百合红豆粥营养价值丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,适合秋季食用。

材料:红豆30克,莲子20克,百合10克,大米20克,冰糖适量。

做法:先将莲子﹑百合﹑红豆洗净,浸泡半小时。大米淘洗干净备用。在砂锅中加适量清水,中火烧开,放入莲子﹑百合﹑红豆。用小火煮20分钟左右再放入大米,再煮10分钟。然后放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可。

2、杏仁罗汉果猪肺汤

此款食谱有和胃健脾,润肺润燥之功效,是秋季滋养的保健汤品。

材料:猪肺一个,甜杏仁15克,罗汉果一个。

做法:先将猪肺冲洗干净,切成小块,再冲洗一次备用。将猪肺放入沸水中汆烫后捞起到盆里冲洗干净。将处理干净的猪肺沥干水备用,罗汉果、甜杏仁洗净备用。在砂锅中加适量水,将罗汉果敲碎,和杏仁、猪肺放入锅内。先用大火煮开,转小火煲1个小时即可,食用之前加适量盐调味。

3、排骨胡椒萝卜汤

此款汤品具有消食积、化痰热、清热解毒、温中散寒之功效,是秋季滋补佳品。萝卜性含寒凉,有润燥值功效。

材料:排骨,萝卜,胡椒,姜片各适量。

做法:先将排骨洗净放入沸水中汆烫去血水捞起,用清水冲掉浮沫后备用。白萝卜洗净切块,放入沸腾的水中略汆烫备用。然后将排骨、白萝卜、胡椒、姜片、一同放入砂锅中,加适量的清水,大火煮开后改小火煮,直至排骨熟烂为止。最后食用之前加盐调味即可。


立秋是秋天的开始吗

立秋的景色是淡淡的,天气大致来说是没那么热了,所以人们的心情也是比较愉快了。有些朋友对立秋的相关知识感兴趣,想来了解一下,立秋是秋天的开始吗?立秋节气是秋季的开始吗?今天小编带你见识见识,每天每个人都要进步一点点哦。

立秋是秋天的开始吗

立秋不是秋天的开始,立秋是秋季的第一个节气,而秋季又是由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。立秋一般预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消,还有“秋老虎”的余威,立秋又称交秋,但总的趋势是天气逐渐凉爽。由于全国各地气候不同,秋季开始时间也不一致。

“秋”的含义就是指暑去凉来,从字面上来看“秋”这个字是由“禾”和“火”两个字来组成的,代表了禾谷成熟的含义。立秋节气刚好是农历的7月,所以又称为“7月节”,从二十四节气的角度来看,立秋可以算是秋季的开始。当然,第二个方面,如果从气象学意义角度来看,对于我国大部分地区来说,立秋并不是秋季的开始。

在气象学上,入秋需要满足连续五天的日平均气温低于22℃,满足条件后的第一天则可以称为入秋的第一天,对于我国大部分地区来说,气象学意义上的入秋时间大约在9月至11月之间分布。入秋时间从北至南推迟,华北地区多在9月中旬入秋,长江中下游地区都在10月上旬入秋,南部沿海地区则会在11月上旬入秋。

立秋要注意什么

1、调理脾胃

调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾,以使体内的湿热之邪从小便排出,促进脾胃功能的恢复。

2、着重养阴补虚

秋天正是养阴补虚的好时节,但是秋补可不能乱补,只有了解自己的体质才好对症进补。

3、调节心情谨防秋燥

人们在夏季酷热大汗之后,常损耗过多,会出现体内营养及水分不足。而进入秋季之后,天气渐凉,气候干燥,因此极易出现秋燥。中医认为,燥乃六淫之邪,为秋季主气,其性干燥,易耗津液。

4、需防“空调病”

立秋后,办公室的空调照旧,但人们在享受清风凉意的同时,也容易患上空调病,尤其在立秋之后,天气早晚较凉,稍不注意,就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。

立秋相关古诗词

《立秋》

[唐]刘言史

兹晨戒流火,商飙早已惊。

云天收夏色,木叶动秋声。

《立秋雨院中有作》

[唐]杜甫

山云行绝塞,大火复西流。

飞雨动华屋,萧萧梁栋秋。

穷途愧知己,暮齿借前筹。

已费清晨谒,那成长者谋。

解衣开北户,高枕对南楼。

树湿风凉进,江喧水气浮。

礼宽心有适,节爽病微瘳。

主将归调鼎,吾还访旧丘。

《立秋前一日览镜》

[唐]李益

万事销身外,生涯在镜中。

惟将两鬓雪,明日对秋风。

《立秋日登乐游园》

[唐]白居易

独行独语曲江头,回马迟迟上乐游。

萧飒凉风与衰鬓,谁教计会一时秋?

《立秋日曲江忆元九》

[唐]白居易

下马柳阴下,独上堤上行。

故人千万里,新蝉三两声。

城中曲江水,江上江陵城。

两地新秋思,应同此日情。

《立秋夕怀梦得》

[唐]白居易

露簟荻竹清,风扇蒲葵轻。

一与故人别,再见新蝉鸣。

是夕凉飙起,闲境入幽情。

回灯见栖鹤,隔竹闻吹笙。

夜茶一两杓,秋吟三数声。

所思渺千里,云水长洲城。

《立秋日》

[唐]令狐楚

平日本多恨,新秋偏易悲。

燕词如惜别,柳意已呈衰。

事国终无补,还家未有期。

心中旧气味,苦校去年时。