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老醋

2021/9/26 13:06:31
万年历日历:老醋知识
老醋知识
老醋花生米的正确做法

锅里倒色拉油,加花生米小火翻炒,炸成深红色,捞出晾凉,洋葱去皮洗净,切成洋葱丁,青椒切小块,花生米晾凉后,放洋葱丁和青椒块,老醋倒入锅中,再加入白糖煮开,然后放入适量蚝油,熬至粘稠,将熬好后把老醋汁浇在花生米上,搅拌均匀即可。

怎么做老醋花生米

材料:

花生米200克,洋葱半个,老醋适量,白糖1勺,蚝油1勺,青椒1个

老醋花生米的正确做法:

1.锅里倒入适量色拉油,加入花生米,小火翻炒,炸成深红色,表面微焦,捞出晾凉。

2.洋葱去皮,清洗干净,切成洋葱丁,青椒切小块。

3.花生米晾凉后,放入洋葱丁和青椒块。

4.老醋倒入锅中,再加入2勺白糖,煮开,然后放入适量蚝油,熬至粘稠。

5.将熬好后把老醋汁浇在花生米上,搅拌均匀即可。

小窍门

花生米炸好之后,一定要晾凉,否则做出来的老醋花生米口感就不脆了。

老醋汁的比例要调好,如果喜欢吃酸甜,可以适当多放醋和白糖。


老醋花生米的做法

蒜2瓣切末,锅里倒入适量油,放入花生米,开火后不停地翻炒,直到炒成金黄色炸熟。炒熟后装盘,淋上少许白酒,放凉。碗中倒入生抽、醋、蒜末、糖、盐搅拌均匀调成料汁。最后将料汁浇到油炸花生米上即可。

花生米怎么做好吃

食材:

花生米200克,蒜2瓣,糖1茶匙,油适量,白酒1茶匙,醋2汤匙,生抽1汤匙,盐1茶匙。

老醋花生米的做法:

1、蒜2瓣切末;

2、锅里倒入适量油,放入花生米,开火后不停地翻炒,直到炒成金黄色炸熟;

3、炒熟后装盘,淋上少许白酒,放凉;

4、碗中倒入生抽、醋、蒜末、糖、盐搅拌均匀调成料汁;

5、最后将料汁浇到油炸花生米上即可。

小贴士:

花生米要小火炸,否则容易炸糊。