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万年历

浪费

2021/9/26 13:06:26
万年历日历:浪费知识
浪费知识
浪费水的现象

1、洗澡涂肥皂时不关水龙头,在公共浴室或宾馆淋浴后“人离水未关”。2、洗衣服时不用手搓而用水冲,洗衣机水位过高。3、用过量的水洗车,洗车水未循环使用。4、睡觉之前、出门之前或停水期间,忘关水龙头。5、洗手、洗脸、刷牙或洗菜时,不关水龙头,让水一直流着。6、自来水管发生漏水或爆管,未及时得到修理。7、用干净的自来水拖地,没有循环使用水。

浪费水资源的后果:1、造成水资源枯竭,人类失去生存所需的饮用水。2、水价上涨,日常生活负担加重。3、农作物缺少灌溉不能成活,干旱地区旱灾恶化。4、浪费加上污染使水资源更加紧缺,最后导致整个生态系统崩溃。

水的作用和意义:水是生命之源,这的确是最中肯的评价,自从生命在水中形成的第一天起,水在生命体中起的作用就没有发生过改变。水是目前所知地球上和我们体内最丰富的物质,一个8磅重的婴儿体内就有近6磅重的水,一个成年人体内75%是水。水仅仅在人体内含量丰富由于所有代谢反应斗发生在水介质中,因此水也是生命中所必需的物质。对于人体而言,它参与生命的运动,排除体内有害毒素,帮助新陈代谢,维持有氧唿吸等等。它的作用与功能是独一无二的。

水的各种不同的理化性质,使其承担着多种关键的机体功能,水维系生命的作用,其中包括:帮助消化:我们吃进嘴里的食物,经牙齿咀嚼和唾液的湿润后,进行从食道到肠胃,完全消化并被吸收的过程,而这些环节都需要水的参与。我们需要的营养成分只有充分的溶解于水中,才能被吸收。


这些食物是绝配

同样是吃,食物跟食物之间,还真的是有点不一样的。比如番茄,进可炒蛋,退可凉拌,生着吃好吃,熟着吃也好吃,还不贵,一年四季都能吃。再比如鸡蛋,单独吃可以煮着吃蒸着吃炒着吃煎着吃卤着吃,跟其它各种食材搭配也可以炒菜、配面、做蛋花汤。而这两样食物的组合,番茄炒蛋,更是简单好做基本零失误的最快手家常菜。这样的组合还有哪些呢,今天小编就跟大家细细说来。

1. 番茄炒蛋:可以不用油

作为一道「国菜」,番茄炒蛋不论是味道还是营养都对得起这个称呼。

番茄中含有番茄红素,而番茄红素是脂溶性的。

有研究发现,加入油脂热处理后的番茄红素比未加工的番茄红素更易吸收。

番茄炒蛋这道菜,就巧妙地利用了鸡蛋中的脂肪,不仅营养丰富,在吸收上也能起到相互促进的租用。

同样的原理,番茄也可以搭配出番茄鱼、番茄牛肉等美味,真是光想想就要多吃一碗饭了。

这样搭配下来,甚至可以完全不用放油。做成番茄蛋汤,也一样营养。

2. 鱼头豆腐汤:补钙好来源

豆腐中含有丰富的钙,某些富含脂肪的鱼类(如鲤鱼)中维生素 D 也比较多。

两者一起搭配,维生素 D 便能促进钙在小肠吸收,增强机体对钙的摄取与利用。

富含钙的食物,除了传统豆腐外,还有其它豆制品、奶类、某些深绿色叶菜(如荠菜、小油菜)、坚果类(如榛子、黑芝麻)、鱼虾贝类(如石螺、鲮鱼罐头、草虾)等。

含维生素 D 比较多的食物,主要是含脂肪高的海鱼(如沙丁鱼、鲨鱼、海鲈鱼)、动物肝脏、蛋黄等动物性食物。

因此,同样的道理,如牛奶鸡蛋羹、芝士焗三文鱼等,也都是「钙+维生素 D」的好搭配。

3. 菠菜猪肝:促进铁吸收

这是由于菠菜中较丰富的维生素 C,可以帮助猪肝中铁得到更好的转化和利用。

菠菜猪肝汤可以帮助预防和辅助治疗缺铁性贫血,特别适合那些偏食的儿童,经期后、孕期和哺乳期的女性,以及患有缺铁性贫血的人。

当然,含铁较丰富的食物,除了猪肝,还有其它动物肝脏、动物血、和红肉。

富含维生素 C 的新鲜蔬菜,除了菠菜,还有芥蓝、甜椒、芥菜、豌豆苗、菜花、苦瓜、西兰花等。

由此可见,像青椒炒鸭血、芥蓝炒牛肉、西兰花炒羊肉等,也都是搭配比较好的补铁菜肴。

4. 杂豆饭:好吃又营养

谷类(如大米)蛋白质中赖氨酸含量比较低,杂豆类(如红豆、绿豆、花豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆)蛋白质中富含赖氨酸,但蛋氨酸含量比较低。

两者一起搭配食用,将可以通过食物蛋白质互补作用,提高谷类的营养价值。

说完了好的搭配,我们再来说说那些不好的搭配。

1. 土豆丝配饭:太多主食

作为另一道「国菜」,炒土豆丝从营养方面考虑的待遇,可就大大不如番茄炒蛋了。

不过这也不能全怪土豆丝,说它的营养没那么好,主要还是因为搭配出了问题。

大多数人认为土豆是一种蔬菜,不少人喜欢吃白米饭配一盘土豆丝,还有人最喜欢的快手午餐是土豆丝盖饭。

其实,这么吃相当于吃了两份主食。

从碳水化合物的角度来考虑,土豆的碳水化合物含量是南瓜的近 3 倍,与米饭更接近。从热量来看也是如此,一盘酸辣土豆丝(按 300 克算)就含有 365 千卡的热量,相当于 2 小碗(150 克/碗)米饭。

因此,土豆丝盖饭这种食物,还是尽量避免吧。如果一餐中吃了土豆,也要相应减少主食的量。

2. 胡萝卜用油炒:油脂太多

相信很多人都会听说过「胡萝卜必须炒着吃」、「胡萝卜生吃等于白吃」之类的话。

的确,胡萝卜中含有的 β -胡萝卜素是脂溶性的。但其实,只要进入小肠的食物里面有脂肪,就可以帮助 β -胡萝卜素吸收了。

如果胡萝卜用很多油来炒,一方面,会增加多余油脂的摄入,不利于体重的控制。另一方面,还可能造成营养的浪费。

不妨想象一下,当放很多油来炒胡萝卜时,炒锅和盘子上是不是会沾满金黄色的油脂?这就是溶解出来的胡萝卜素。

如果不吃干净就会浪费,吃干净了不就连同油也吃了,这样真的不怕胖吗?

其实胡萝卜最好的吃法是:

把胡萝卜蒸熟或者煮熟,然后搭配肉蛋奶等荤菜一起吃。比如早餐吃完蒸胡萝卜条后,再喝杯牛奶,或者吃个鸡蛋。

如果还是不放心,也可以参考番茄炒蛋的原理,让胡萝卜与有油脂的食物一起烹调,例如,胡萝卜炖羊肉、胡萝卜炒肉片、胡萝卜烧牛肉等。

3. 蛋糕加奶茶:发胖元凶

不少办公室一族喜欢拿「蛋糕加奶茶」当下午茶,这可是一对变胖大组合哦。

因为不管是蛋糕,还是奶茶,往往都有不少的糖、油。

如果你对奶茶情有独钟,建议你尽量选择一些用牛奶做的奶茶,而且不加或少加糖。当然,用牛奶和红茶包自制奶茶也不错。

至于蛋糕,建议尽量避免配料表里出现「氢化植物油」、「人造黄油」、「起酥油」、「麦淇淋」等词语的,可以选择一些原味芝士蛋糕等。

说了这么多,最好的下午茶其实还是:

原味的坚果(如巴旦木、松子)、新鲜的水果(如香蕉、苹果)或水果干(如葡萄干、红枣)、纯燕麦片、以及可可含量比较高的黑巧克力等。

也就是说,尽量选择新鲜天然的品种,避开高糖、高油、高盐的品种。

最后,提醒一句,就算是再健康的下午茶,也不要贪嘴哦,不然下一个胖的还是你。

4. 白粥配咸菜:不养胃

有些人喜欢吃白粥配咸菜,认为非常养胃。其实,这样的搭配不仅不养胃,而且营养不好。

先说说白粥。白粥中主要是糊化了的淀粉,蛋白质含量低,几乎没有脂肪,非常容易消化,在胃肠功能比较差的时候,的确可以给胃肠减轻一些负担。

但是,如果胃肠功能正常,是不建议长期喝白粥的,因为反而可能会让胃消化功能变差。如果胃肠真的不舒服,应先查明原因,再有针对性地去改善。

另外,白粥中缺乏优质蛋白质,一些维生素、矿物质的含量也不高,长期喝白粥也不利于胃肠的健康。

至于咸菜,在营养上是远远比不上新鲜蔬菜的,像维生素 C 几乎没有,却含有过多的钠。过多的钠摄入与高血压、胃癌和脑卒中有关。而且咸菜中还可能含有过多的亚硝酸盐,也可增加胃癌的发生风险。

建议下次在大鱼大肉之后,把白粥升级为小米粥、山药粥等,咸菜换成清淡少油盐的新鲜蔬菜,如水煮生菜、凉拌菠菜等。


最见不得别人浪费的三大星座

最见不得别人浪费的三大星座

巨蟹座:

巨蟹座本身就是个非常会过日子的人,生活中的他们会制定各种计划,保证花钱的利益最大化。同时也因为他们的家庭观念较强,图标粗会把家人照顾的很好,自然也会干涉家人的一些决定。尤其是在金钱方面,他们总担心对方受骗买不到性价比高的东西,因此他们不仅会干涉对方花钱,更见不得对方浪费。

处女座:

处女座的人一直以来就是节俭持家的那类人,加上他们非常注重细节上的把握,因此在金钱的利用上也像处理其他事务一样仔细,并且把每一分钱都花在刀刃上,当花则花,当取则取,一切合理皆可。比如不仅日常开支都会做记录,并且还会将其账单开支能做到无限地接近“完美”,自然见不得周围人浪费。

金牛座:

作为十二星座最节俭的星座,与其说金牛座他们现实,不如说钱对他们来说,是一种特别的安全感,所以金牛在花销方面自然也会比较节省,包括在生活习惯上,金牛也是讲究性价比的星座,如何用一份钱,买到最好的东西,即便金牛不差钱,他们也会喜欢研究这些东西,货比三家,在花钱方面,很少冲动做决定。此外,在监督别人方面,他们也见不得有人比他们做得还要完美,更是见不得别人浪费。

写在最后

上述盘点的就是十二星座中,最见不得别人浪费的三大星座。当然浪费本身就是一个相对的概念,尤其在当前这个大环境下,大家消费观念和消费方式在发生着转变,因此我们也并没有资格对他人的消费指手画脚,毕竟社会发展的最佳均衡点,并不由我们说了算,我们能做的不过是以勤俭节约这种文化动力来推动国家发展。


春节剩菜剩饭倒掉太浪费

年过了,家里剩了很多菜吧?全倒了实在可惜!那么,究竟怎么正确、科学的处理剩饭、剩菜呢?

今天给您发来一份剩菜翻新攻略,让家里满冰箱的剩菜摇身一变,更加健康美味!

01
剩菜总原则

剩荤不剩素,荤菜好翻新

剩菜可大致分为两大类:蔬菜、肉和豆制品。剩蔬菜储藏过程中容易产生亚硝酸盐,其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在储藏和反复加热后损失极其严重。

而肉类和豆制品却不存在这个问题,只要能及时冷藏,其营养和口味并不会发生太大变化,而且很好翻新。

因此,大家要尽量做到“宁剩荤菜,不剩蔬菜”的大原则。

02
肉类翻新技巧

三个技巧,让肉更好吃

肉类剩菜翻新并不难,无非就是改刀工、换调味、加配料这三大技巧。这样就可以让剩菜里的肉变得更加好吃啦。

01

改刀工

大块的肉类食材最适宜改刀。将其切片、切丁、切碎,再搭配新鲜蔬菜、粗粮等烹饪。

比如把猪肉切成肉碎、鸡肉撕成鸡丝、酱肉片切成肉丝,然后和凉拌蔬菜搭配在一起重新煮,或者做成馅饼、春卷的原料。

02

换调味

换味的目的有两个:一是改变菜品的味道,二是调整咸淡。卤味及熏酱食品,口味偏重,若将其搭配时蔬煮汤,便可让浓味变淡。

03

加配料

实际上等于在新的一餐中引入蔬菜,而不再增加荤菜。这样有利于营养平衡。

海鲜回锅放姜蒜

剩菜在冰箱里储存,吃之前一定要高温回锅。因为低温只能抑制细菌繁殖,不能彻底杀死细菌。

剩菜中,属鱼虾蟹贝最不耐放,即使在低温下储存,也会产生细菌,容易变质,实在不能避免海鲜剩余,加热时最好再加点酒、葱、姜、蒜等佐料,这样不仅可以提鲜,还具有一定的杀菌作用,能防止肠胃不适。

肉类回锅加点醋

肉类一定也要将其热透,最好加热10分钟以上。加热时,不妨加点醋,肉类富含矿物质,这些物质遇上醋酸就会合成醋酸钙,有利人体的吸收和利用。

酱牛肉、酱肘子加素菜

酱类剩菜最简单的变身方法就是凉拌。可把肉切片与新鲜蔬菜、调味料一起拌匀;也可以与胡萝卜、芹菜等蔬菜同炒。还可把酱肉剁碎,与青椒丁、香菜末等拌在一起,加在烧饼里做成肉夹馍。

如果家中有小孩,把酱牛肉拍散剁碎,加盐、糖、酱油炒成肉松佐餐,也是不错的选择。

煎炸鱼类软化重新烧

煎炸鱼类加热后口感往往又老又硬,其实可以加入彩椒、胡萝卜丁等重新红烧,以酱油和糖调味,就成了一道新菜。

蒸米饭炸米丸子

剩饭除了炒饭、煮粥外,还可将其打碎,加豆腐和鸡蛋做成米糊豆腐羹。此外,米饭还可以与土豆、肉末等搅拌,做成干炸丸子。

此外,需要提醒的是:凉菜不论荤素,最好都不要吃剩的。因为如果不经加热,其中的细菌不易被杀死,容易导致腹泻等不适症状。

03
剩菜存放

不过两夜,热透再吃

剩菜放到第二餐是可以的,但一定要彻底加热。所谓彻底加热,就是把菜整体上加热到度,保持沸腾3分钟以上,这样才是安全的做法。如果食物存放的时间过长,产生了亚硝酸盐以及黄曲霉素等,加热就起不到作用了。

此外,要不想隔夜菜保存期间产生有害物质,保存的时候一定要格外注意:

01

凉透后再放入冰箱

这样做是因为热食物突然进入低温环境,食物的热气会引起水蒸气凝结,促使霉菌生长,从而导致冰箱里的食物霉变。

此外,剩菜凉透后,要及时放入冰箱,即使在冬季,也不要长时间放在外面,放入冰箱有一定的抑菌作用。

02

不同剩菜,要分开储存

分开储存可避免细菌交叉污染。剩菜需要用干净的容器密闭储存,如保鲜盒、保鲜袋,或者把碗盘包裹上一层保鲜膜。

03

隔夜汤存放有讲究

最好的保存方法是:汤煮好后用干净的勺子舀出当天要喝的量,余下的用瓦锅存放于冰箱中。剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,故应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

中国人热情好客,据说过年时10家有9家都有剩饭剩菜,看完给身边的朋友也发一份吧!


胡萝卜这样吃就是浪费

作为一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,胡萝卜素有“小人参”之称。

它不仅营养丰富,还可以利肝明目、健脾利胃、降糖减脂、护心脏。不过,主子们知道怎样吃胡萝卜才是最科学、最有效的吗?

“胡萝卜素”主要存在于皮下,削皮的做法等于人为地浪费了胡萝卜素。我们平时吃胡萝卜的时候,只要洗干净、轻轻擦拭就行,不必削皮。

蒸着吃胡萝卜是最利于吸收其营养价值的方法。因为胡萝卜经过加热之后,胡萝卜素的吸收利用率最高,维生素A更容易被人体吸收。

如果生食胡萝卜,就会有90%的胡萝卜素被排泄掉,起不到作用。

虽说生吃不利于营养吸收,但是如果用高于180℃的热油长时间烹炒,胡萝卜素也会大量损失。

大家平时可以在炖肉的时候加胡萝卜。这样不仅温度合适。水煮胡萝卜也要比凉拌、榨汁、爆炒要更有营养。


玫瑰花怎么处理不浪费

玫瑰花外形十分漂亮,但是如果发蔫了扔掉会非常可惜。那么,玫瑰花怎么处理才能不浪费呢?

我们可以将其做成干花,这种方法自己动手也比较简单,将花朵绑起来倒挂在通风的室内大约一周就可以成型,制作得好的话能媲美鲜花,且能保存较长的时间。还可以将玫瑰花的花瓣全部摘下来,洗干净风干做成玫瑰花茶饮用。这样不仅对身体大有好处,也不会使玫瑰花浪费了。

或者是将玫瑰花制作成标本,把将要凋谢的玫瑰花花瓣取下来洗干净,用塑料薄膜封起来做成标本。这样既能将花瓣最美的样子永久保留,也具有很强的纪念价值,还能够随时随地拿出来欣赏观看。

玫瑰作为经济作物时,其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油,玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。

在欧洲诸语言中,蔷薇、玫瑰、月季都是使用同一个词,如英语是rose,德语是DieRose。玫瑰是英国的国花。通俗意义中的“玫瑰”已成为多种蔷薇属植物的通称。且事实上杂交玫瑰也是由蔷薇属下各物种杂交选育所产生。此内容请看“玫瑰花”一词。