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皂角

2021/9/26 13:06:22
万年历日历:皂角知识
皂角知识
桃胶皂角米炖银耳的做法

现在,很多人喜欢吃甜点,很多甜点不仅味道好,还有着非常好的营养。今天教大家能在家里制作的甜点,那就是桃胶皂角米炖银耳。用桃胶、皂角米和银耳作为主料,将食材放入锅中,加入清水炖煮,用冰糖调味,清甜好吃。

桃胶皂角米炖银耳怎么做

食材:

桃胶7-8颗、皂角米20g、银耳15g、红枣2颗、清水1000g、冰糖20g

桃胶皂角米炖银耳的做法:

1、将桃胶、皂角米和银耳洗干净,然后分别放在容器中,倒入冷水浸泡6小时;

2、桃胶去掉杂质反复冲洗,银耳撕成小朵,泡皂角米的水留着,红枣去核撕碎;

3、锅中加入适量清水,将桃胶和银耳放入锅中,再倒入泡皂角米的水,大火煮开后转小火慢炖2小时;

4、将红枣放入锅中,再加入冰糖,炖15分钟即可。

小贴士:

桃胶中含有较多的植物胶原蛋白,适量的食用桃胶能有效的补充机体的胶原蛋白,对皮肤弹性的下降有防治效果。


皂角米的功效与禁忌

皂角米俗称雪莲子、皂角仁,皂角米具备高效率能量、高糖分的天然翠绿色养生食材。皂角米加水加温澎涨,胶原纤维透明色,香糯润口。皂角米的功效与禁忌你知道吗?一起看看吧。

皂角米的功效与禁忌

润肠通便

患有习惯性便秘的人群,选择食用皂角米可以很好的缓解。因为皂角米味辛,能“通肺及大肠气”而通便,可用于治疗大便燥结。有便秘问题的人群不妨使用皂角米加蜂蜜煲粥食用,能够有效缓解便秘。现代营养学认为,皂角米中含有丰富的植物胶,属于可溶性纤维,能够促进肠道蠕动,并且在肠道中吸水膨胀,能软化粪便,从而促进大便排出,缓解便秘。

祛风散热

皂角米还有相当不错的祛风散热功效,这与它本身的属性有密切联系。那么皂角米性味温辛,味辛而发散,有祛风散热的功效,可辅助治疗肠风下血、下痢里急后重、疝气等病症。

化痰散结

皂角米不仅营养丰富而且食疗价值也很高,平时食用都是好处多多的。那么皂角米辛咸通利,入肺经,有化痰散结的功效,可用于治疗痰喘肿满、瘰疬、肿毒、疮癣等病症,可内服,也可熬膏外敷。咽喉肿痛、痰多咳嗽时,可以用皂角米配薏米、莲子煮成稀粥,加适量蜂蜜缓解。

美容养颜

皂角米每克有3.36千卡,富含维生素,是非常营养的补品。清肝,润肤,减脂,提神。皂角米都可以做到,因此可以美容养颜。

孕妇不能吃皂角米。因为皂角米是一种自然阴凉的食物,所以怀孕时不能吃皂角米,否则会使孕妇的身体出现阴虚体冷,对孕妇的身体和胎儿发育有害。另外,皂角米是一种高能量、低脂肪、低蛋白质的食品,适合减肥人群,但是不适合孕期内女性,孕妇吃皂角米不能满足身体对蛋白质的需求。

低血压和低血糖者不能食用皂角米。因为肥皂米可以直接影响人类的心血管系统,能防止血压和血脂升高,并且有明显的降压降脂作用,那些自己患有低血压和低血糖的人,吃了皂角米后,会使血脂和血压进一步降低,身体也会有各种不适。