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西瓜，是大自然在炎热的夏天对人类的馈赠，是我们夏季离不开的水果。清代文学家纪晓岚在其《咏西瓜》一诗中写到“凉争冰雪甜争蜜，消得温暾顾煮茶”，将西瓜的甘甜爽口描写的淋漓尽致。作为广大吃瓜群众的一员，在闷热潮湿的下午边吃瓜边向大家介绍这味功效甚广的中药亦十分惬意。

民间有谚云：“热天吃西瓜，不用把药抓”，说明其保健养生功效早已深入人心。西瓜，又名水瓜、冰瓜、寒瓜，性寒味甘淡，《本草纲目》中记载西瓜可“疗喉痹，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒”，素有“天然白虎汤”之称。

白虎汤是医圣张仲景创制的主治阳明热盛或温病热在气分的名方，由石膏、知母、粳米、甘草4味中药组成。该病以壮热面赤、烦渴引饮、汗出恶热、脉象洪大为特征。一味西瓜便能治如此复杂的疾病，不得不感叹大自然造物之妙。除了西瓜瓤之外，其籽、皮、蔓、叶均是重要药材。西瓜籽甘温性升，开豁痰涎，《随息居饮食谱》记载其“生食化痰涤垢，下气清营，一味浓煎，治吐血久嗽”。

西瓜外皮又名“西瓜翠衣”，性味甘凉，有消暑解热，利尿通便之功。就连我们平时用来清热泻火，消肿止痛，治疗口腔疾病的西瓜霜也是由芒硝和西瓜混制而成。现代研究表明，西瓜富含苹果酸、谷氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、果酸、氨基酸、枸杞碱、胡萝卜素及蛋白质和矿物质钙、磷、铁等。

西瓜虽好，但不能贪吃，更不能乱吃。毕竟西瓜属于寒性水果，贪食西瓜会损伤脾胃阳气。有下列疾病的读者不宜吃西瓜。第一，肾功能不全的人，西瓜有利尿作用，尿量增多会加重肾脏负担。第二，糖尿病患者也不宜多食，因为西瓜含糖量很高。第三，脾胃虚寒，大便溏泻者宜少吃西瓜，西瓜性寒，多吃会使伤脾害胃。第四，感冒初起的人不能吃西瓜，西瓜会引邪入里。除此之外，尽量不要吃冰镇西瓜，有研究认为，西瓜的某些营养成分是采摘后才开始产生，冰镇会减缓甚至破过这些成分的产生。

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