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包饭2021/9/26 13:05:53 |
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蛋包饭是一种营养健康又非常好吃的美食，但是蛋包饭的做法比较讲究，一般人如果找不到技巧，很难做成功。蛋包饭家常做法就比较简单了，用料比较常见，还可以根据自己的口味进行调节，今天就为大家介绍家常蛋包饭的做法。
首先要准备蛋包饭的食材，蔬菜和鸡蛋、米饭是主要材料，为了保证口味，尽量选择新鲜的食材。
蛋包饭家常做法介绍
主料：
鸡蛋3个，米饭一小碗，水淀粉；
辅料：
洋葱，胡萝卜，玉米粒，豌豆，火腿，虾仁；
调味料：
色拉油，料酒，盐，胡椒粉，番茄酱；
家常蛋包饭的做法：
1、把虾仁清洗干净切成丁，加料酒，盐，胡椒粉腌制一段时间；
2、鸡蛋打散之后，加一点盐，再加一些水淀粉；
3、胡萝卜切丁，将胡萝卜、豌豆，玉米倒入开水中绰烫，火腿，洋葱切小丁，米饭盛一小碗；
4、锅中把油烧热，将虾仁炒熟捞出备用；
5、将洋葱进去煸香，加入火腿翻炒，再放入一些胡萝卜丁，豌豆，玉米粒一起翻炒；
6、翻炒均匀，将米饭倒进去，米饭炒散，拌入番茄酱和盐进行调味，炒匀捞出；
7、锅里面倒油，倒入1/2蛋液，转锅子摊成蛋皮，在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭；
11、再将蛋皮对折，封口处按压粘牢。
12、出锅后，淋上番茄酱即可。
小窍门：
1、做的时候可以再配一些蔬菜，一起吃；
2、在蛋皮中添加炒饭，不要加太多；
3、炒饭时，按口味添加番茄酱，或者是咖喱也可以。
鸡蛋打散，摊成蛋饼。黄瓜、胡萝卜、蛋饼、火腿切丝。米饭趁热加入适量醋、糖、盐拌匀。竹帘放上一片烤紫菜，放上米饭压实，铺上黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿条、肉松，挤上沙拉酱。将竹帘卷起后切厚片即可。
怎么做紫菜包饭好吃
食材：
米饭一碗、烤紫菜2张、黄瓜1根、胡萝卜1根、沙拉1勺、鸡蛋2个、醋1勺、盐1勺、糖1勺、肉松少许、火腿1根
紫菜包饭的家常做法：
1、将鸡蛋打散，摊成蛋饼；
2、黄瓜、胡萝卜、蛋饼、火腿切丝；
3、刚出锅的米饭趁热加入适量醋、糖、盐拌匀；
4、竹帘放上一片烤紫菜，放上米饭压实，铺上黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿条、肉松，挤上沙拉酱；
5、将竹帘卷起后切厚片即可。
小贴士：
紫菜包饭里面可以包入自己喜欢的食材，胡萝卜、培根、黄瓜等。
鸡翅洗净去掉骨头，放奥尔良烤翅腌料粉腌制2小时，香菇、胡萝卜、洋葱切小丁，蜂蜜中加水拌成蜂蜜水，油温烧至6成热，放洋葱、香菇、胡萝卜炒香，放糯米，淋清水炒散，加生抽、胡椒粉、盐、白糖炒匀盛出，将米饭放鸡翅中，装7分满，用牙签封口，放烤箱，上下火200度烤20分钟即可。
鸡翅包饭怎么做好吃
主料：鸡翅600克，米饭1碗，胡萝卜30克，香菇3朵;
辅料：
洋葱30克，奥尔良烤翅腌料粉5克，蜂蜜10克，生抽1勺，胡椒粉1克，盐半勺，白糖半勺;
鸡翅包饭的做法：
1.鸡翅洗净，剪刀沿鸡中翅骨头剪开，将鸡肉往下拉，去掉骨头，放入奥尔良烤翅腌料粉拌匀腌制2小时。
2.香菇，胡萝卜，洋葱切小丁，蜂蜜中加入少量水拌匀，调成蜂蜜水。
3.油温烧至6成热，放入洋葱，香菇，胡萝卜炒香，放入蒸好的糯米，淋入1勺清水炒散，加入生抽1勺，胡椒粉1克，盐半勺，白糖半勺炒匀盛出。
4.用勺子将炒好的米饭放入鸡翅中，装7分满即可，用牙签封口固定，刷上一层油。
5.放入预热好的烤箱，上下火200度烤20分钟，取出刷一层蜂蜜水，继续烤10分钟即可。
小贴士：
1、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
2、胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统筹上皮细胞组织的功能与作用。
鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道好吃的美食，鸡翅里面含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，这道鸡翅包饭很有名，制作出来也很好看 。
鱿鱼包饭是一道特色菜肴，用鱿鱼作为主料，将炒好的米饭放入鱿鱼中，然后放入烤箱烤熟。鱿鱼带着浓郁的鲜味，加入炒饭之后，口感更加丰富，鱿鱼包饭的做法多样，你也试试吧！
鱿鱼包饭怎么做
食材：
鱿鱼200克、米饭1碗。 辅料：洋葱20克、青椒1个、胡萝卜30克、生抽1茶匙、盐1茶匙、蚝油1茶匙、水淀粉2汤匙、鸡精1茶匙、牙签4根、咖喱粉适量、白胡椒粉1茶匙。
鱿鱼包饭的做法：
1、鱿鱼洗净去除内脏，撕膜备用，洋葱切丁，青椒切丁，胡萝卜切丁；
2、锅中油热后，加入洋葱、青椒、胡萝卜炒香，再加入米饭，倒入生抽、咖喱粉、黑胡椒、盐、鸡精翻炒均匀，盛出；
3、将炒好的饭塞进鱿鱼里，用牙签封口，放进铺好锡纸的烤盘中；
4、烤盘预热200度，放入鱿鱼烤15分钟后取出装盘；
5、锅内放入蚝油，加入少量清水，大火煮开，再倒入水淀粉搅拌至浓稠状；
6、将酱汁淋在烤好的鱿鱼桶上即可。
小贴士：
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
