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2021/9/26 13:05:53
万年历日历:包饭知识
包饭知识
家常蛋包饭的做法

蛋包饭是一种营养健康又非常好吃的美食,但是蛋包饭的做法比较讲究,一般人如果找不到技巧,很难做成功。蛋包饭家常做法就比较简单了,用料比较常见,还可以根据自己的口味进行调节,今天就为大家介绍家常蛋包饭的做法。

首先要准备蛋包饭的食材,蔬菜和鸡蛋、米饭是主要材料,为了保证口味,尽量选择新鲜的食材。

蛋包饭家常做法介绍

主料:

鸡蛋3个,米饭一小碗,水淀粉;

辅料:

洋葱,胡萝卜,玉米粒,豌豆,火腿,虾仁;

调味料:

色拉油,料酒,盐,胡椒粉,番茄酱;

家常蛋包饭的做法:

1、把虾仁清洗干净切成丁,加料酒,盐,胡椒粉腌制一段时间;

2、鸡蛋打散之后,加一点盐,再加一些水淀粉;

3、胡萝卜切丁,将胡萝卜、豌豆,玉米倒入开水中绰烫,火腿,洋葱切小丁,米饭盛一小碗;

4、锅中把油烧热,将虾仁炒熟捞出备用;

5、将洋葱进去煸香,加入火腿翻炒,再放入一些胡萝卜丁,豌豆,玉米粒一起翻炒;

6、翻炒均匀,将米饭倒进去,米饭炒散,拌入番茄酱和盐进行调味,炒匀捞出;

7、锅里面倒油,倒入1/2蛋液,转锅子摊成蛋皮,在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭;

11、再将蛋皮对折,封口处按压粘牢。

12、出锅后,淋上番茄酱即可。

小窍门:

1、做的时候可以再配一些蔬菜,一起吃;

2、在蛋皮中添加炒饭,不要加太多;

3、炒饭时,按口味添加番茄酱,或者是咖喱也可以。


紫菜包饭的家常做法

鸡蛋打散,摊成蛋饼。黄瓜、胡萝卜、蛋饼、火腿切丝。米饭趁热加入适量醋、糖、盐拌匀。竹帘放上一片烤紫菜,放上米饭压实,铺上黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿条、肉松,挤上沙拉酱。将竹帘卷起后切厚片即可。

怎么做紫菜包饭好吃

食材:

米饭一碗、烤紫菜2张、黄瓜1根、胡萝卜1根、沙拉1勺、鸡蛋2个、醋1勺、盐1勺、糖1勺、肉松少许、火腿1根

紫菜包饭的家常做法:

1、将鸡蛋打散,摊成蛋饼;

2、黄瓜、胡萝卜、蛋饼、火腿切丝;

3、刚出锅的米饭趁热加入适量醋、糖、盐拌匀;

4、竹帘放上一片烤紫菜,放上米饭压实,铺上黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿条、肉松,挤上沙拉酱;

5、将竹帘卷起后切厚片即可。

小贴士:

紫菜包饭里面可以包入自己喜欢的食材,胡萝卜、培根、黄瓜等。


鸡翅包饭的做法

鸡翅洗净去掉骨头,放奥尔良烤翅腌料粉腌制2小时,香菇、胡萝卜、洋葱切小丁,蜂蜜中加水拌成蜂蜜水,油温烧至6成热,放洋葱、香菇、胡萝卜炒香,放糯米,淋清水炒散,加生抽、胡椒粉、盐、白糖炒匀盛出,将米饭放鸡翅中,装7分满,用牙签封口,放烤箱,上下火200度烤20分钟即可。

鸡翅包饭怎么做好吃

主料:鸡翅600克,米饭1碗,胡萝卜30克,香菇3朵;

辅料:

洋葱30克,奥尔良烤翅腌料粉5克,蜂蜜10克,生抽1勺,胡椒粉1克,盐半勺,白糖半勺;

鸡翅包饭的做法:

1.鸡翅洗净,剪刀沿鸡中翅骨头剪开,将鸡肉往下拉,去掉骨头,放入奥尔良烤翅腌料粉拌匀腌制2小时。

2.香菇,胡萝卜,洋葱切小丁,蜂蜜中加入少量水拌匀,调成蜂蜜水。

3.油温烧至6成热,放入洋葱,香菇,胡萝卜炒香,放入蒸好的糯米,淋入1勺清水炒散,加入生抽1勺,胡椒粉1克,盐半勺,白糖半勺炒匀盛出。

4.用勺子将炒好的米饭放入鸡翅中,装7分满即可,用牙签封口固定,刷上一层油。

5.放入预热好的烤箱,上下火200度烤20分钟,取出刷一层蜂蜜水,继续烤10分钟即可。

小贴士:

1、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

2、胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源,而维生素A可以促进生长,防止细菌感染,以及具有保护表皮组织,保护呼吸道、消化道、泌尿系统筹上皮细胞组织的功能与作用。

鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道好吃的美食,鸡翅里面含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白,这道鸡翅包饭很有名,制作出来也很好看 。


鱿鱼包饭的做法

鱿鱼包饭是一道特色菜肴,用鱿鱼作为主料,将炒好的米饭放入鱿鱼中,然后放入烤箱烤熟。鱿鱼带着浓郁的鲜味,加入炒饭之后,口感更加丰富,鱿鱼包饭的做法多样,你也试试吧!

鱿鱼包饭怎么做

食材:

鱿鱼200克、米饭1碗。 辅料:洋葱20克、青椒1个、胡萝卜30克、生抽1茶匙、盐1茶匙、蚝油1茶匙、水淀粉2汤匙、鸡精1茶匙、牙签4根、咖喱粉适量、白胡椒粉1茶匙。

鱿鱼包饭的做法:

1、鱿鱼洗净去除内脏,撕膜备用,洋葱切丁,青椒切丁,胡萝卜切丁;

2、锅中油热后,加入洋葱、青椒、胡萝卜炒香,再加入米饭,倒入生抽、咖喱粉、黑胡椒、盐、鸡精翻炒均匀,盛出;

3、将炒好的饭塞进鱿鱼里,用牙签封口,放进铺好锡纸的烤盘中;

4、烤盘预热200度,放入鱿鱼烤15分钟后取出装盘;

5、锅内放入蚝油,加入少量清水,大火煮开,再倒入水淀粉搅拌至浓稠状;

6、将酱汁淋在烤好的鱿鱼桶上即可。

小贴士:

鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。