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几样

2021/9/26 13:05:41
万年历日历:几样知识
几样知识
这几样野生美味对人类有好处

生活在农村的小伙伴肯定还记得小时候吃过的很多野生美味。其中有一些是对我们有益的益虫。

蛙一般会用蒸、炒、焖、炖等方式烹饪。以“焖”为烹调特色的田蛙菜肴,田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,质地鲜醇软嫩,味道荤厚香甜。红焖田蛙主要原料是田蛙,口味是香,工艺是焖,难度属于中级,口味独特好吃。这道菜好吃,但是田里的青蛙是可以捕捉害虫的,还能捕捉蚊子。

生活在农村的人大概都吃过蜂蛹,蜂蛹蛋白质较高、营养极为丰富,而且喷香可口,一般就是树上或土里取来,用食油将峰蛹炸黄,蘸着花椒盐吃。蜂蛹也有很多种,有的蜜蜂蜂蛹也被人弄到餐桌上了,蜜蜂传授花粉,酿蜜,蜂蜜被人吃了连蜂蛹都吃,说起来有点残忍啊

这道菜在茶马古道的马帮中颇为盛行,水蜻蜓是从水里捞出来的蜻蜓幼虫,个头和蜻蜓成虫差不多大小,但没有翅膀。经油一炸,体呈金黄。制作方法也很简单,就是把蜻蜓放进调好味的油锅里炸,控制好火候,口感清香酥脆。蜻蜓能大量捕食蚊、蝇外等对人有害的昆虫,被人搬上餐桌,实在是有些残忍。


以前农村穷孩子最常吃的零食

时光飞逝,我们总会回想起儿时的欢乐时光,盘点下90后农村孩子小时候常吃的零食,你吃过多少种呢?

这种小吃比较费油,基本是在逢年过节时才会做,类似现在的汤圆,里面是白糖或红糖,暖暖的,寓意年年高升,每次吃心里总是暖暖的。

这是发展到九十年代的美食,但是吃到的人还是存在很少,而且现在在制作的人也会很少,只有很幸运碰到会制作的就会很想念去做,而且买的时候都是用敲的。

小时候冬季的零食并不多,妈妈总会在竭力给我们创造好的乐趣。南瓜煮粥时总是会把南瓜子掏出来晒干,在闲暇时拿出来当零嘴,味道不比葵花籽差,而且好吃不上火~

这些都是来自大自然的天然零食,没有任何添加剂,最爱的还是那些带着甜味儿的回忆,在寻找的过程中得到的乐趣是现在直接购买无法替代的!

不得不说以前的零食还是蛮多的,小时候的生活还是丰富多彩的,像这种农村美食就是让所有人都很喜欢的,在它出现的时候还是会吸引蛮多人喜欢,吃起来的美口感是属于那种让所有人都很喜欢的东西,你喜欢哪个呢?