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2021/9/26 13:05:39
万年历日历:黑河知识
黑河知识
到黑河必吃的美食

黑河美食在口味上很丰富,不管是第一次去的人,还是那些本地人,对于黑河美食都非常青睐,到黑河必吃的美食你知道吗?想必没有去过的人都不是很清楚,今天就告诉你黑河有哪些必吃的美食,看看你都吃过吗?

豆瓣原汁大马哈鱼

先将大马哈鱼打上花刀,用酱油先卤,再入锅油炸。锅内留底油,用葱、姜炸锅,下肉丁、豆瓣酱煸炒,添清汤、醋、精盐、味精、白糖、辣椒面和炸好的大马哈鱼,用文火煨炖。待汁味渍入鱼内,淋入香油,撒上香菜段即成。成鱼色泽酱红、醇香味重,富于浓郁的地方风味。

苏波汤

苏波汤,这是一道颇有俄罗斯风味的汤品,由好吃的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶,配上牛肉或牛骨熬制而成的一道美味,苏波汤的味道鲜美无比营养家孩子也很高,多吃这道汤还是很有好处的,到了黑河,一定要去尝一尝,好吃的苏波汤一定会让你难忘。

拌生鱼

将刚刚捕来的鲜活鲤鱼剖去鳞片,用上好的米醋浸腌,使鱼洁白挺实,再佐以精盐、味精、香菜、黄瓜、蒜泥、芥茉、炸辣椒拌食。拌生鱼味极鲜嫩、酸辣开胃,独具风味。

海带炖猪蹄

猪蹄是好多女士的美容食品,可这猪蹄啃起来又有诸多的不便,炖成汤吃就方便多了。 特色风味:酥烂可口,营养丰富。
大厨提醒:这道菜的关键是要将猪蹄处理干净。

三花五罗

“三花”——是鳌花、鳊花、鲫花三种鱼的合称。鳌花,肉细嫩,味美上口,少刺,体重可达5公斤多,是我国四大淡水名鱼之一;鳊花,肉质肥嫩,脂肪含量亟其丰富;鲫花,日用来烧汤或清蒸食用,也是产妇奶水不足的催乳良药。

“五罗”——是哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗五种鱼的合称。哲罗是凉水性鲑鱼中的大型肉食鱼,是世界稀有冷水鱼种之一。肉质细密,可做馅包饺子、烩鱼片等;法罗,比哲罗小,但习性相似,肉鲜美宜做汤;雅罗、同罗、胡罗,都属小型鱼类,最大一尽多长,这几种鱼物美价廉,是城乡人民喜爱的佳肴。

东北大乱炖

这是一款地道的东北菜,色香味俱全, 东北的炖菜香浓味美、家喻户晓,随意的搭配,味道就已经很好了。它既保留了简单纯朴的制作、原汁原味的口感,又留住了菜品的营养,体现出浓浓的乡土风情,是冬季北方家庭餐桌上必不可少的菜肴。这道菜的重点是每样菜入锅的顺序不同。

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黑河景点排行榜

今天小编要给大家介绍一个还未被炒火的隐世秘境,冬季来这里就能领略到零下30℃的美景,这个地方就是黑龙江的黑河,与俄罗斯的布拉戈维申斯克仅750米,可现办护照来个跨境异国游,趁着还没被游客攻占赶紧去旅游吧,下面就给大家做个黑河景点排行榜,详细介绍一下黑龙江黑河旅游景点,榜单上的景点都值得去。

1、五大连池

要说黑河最有名气的景点就是五大连池了,是国家5A级旅游景区,由14座火山体构成了奇特壮观的火山地貌景观,随处可见形态各异的熔岩地貌,这里的最佳旅游时间段是4-9月,春季能看到熔岩石长满了苔藓,郁郁葱葱的林间点缀着野花,夏季湖水清澈入境,景色明朗,秋季绚丽多彩是不错的赏秋胜地,冬季就变成了一个冰清玉洁的冰雪世界了。

2、瑷珲古城

这是一个很具有教育意义的地方,旧时中俄不平等《瑷珲条约》就在这里签订的,爱辉就是沙俄侵华的罪证,也是我国军事重镇之一,为了铭记这次会议还种下了一颗古松,被称为“耻辱松”,瑷珲陈列馆内有不少珍贵的照片和档案资料,全方位的展示了瑷珲城由繁盛至衰败的历史变迁。

3、锦河大峡谷

当你登山锦河大峡谷的观景台遥看远方的时候,你会觉得锦河大峡谷的美丽令你震感,呼吸着峡谷中纯净的空气,感受着山清水秀的美景,给人一种心旷神怡的感觉,峡谷一年四季的景色都很美,尤其秋季最佳,沿着木制小道散步,欣赏五彩缤纷的山林,此景真让人赞叹不已。

4、逊克大平台雾凇

冬季来这个地方赏雾凇绝对不会让你失望,这里的雾凇景观真的是太美了,唯一不足的就是交通不是很便利,需要包车前往,这样的美景还少为人知,风景非常淳朴,放眼望去,遍山皆雪,着河道一直往前走,景色真是让人流连忘返,摄影爱好者一定不要错过此处。

5、知青博物馆

爱辉的知青博物馆在全国来说算是数一数二的了,在当年也是知青下乡最多的地区之一,博物馆里用大量的图片、实物给我们展示了当年知识青年扎根农村、奔赴农场、艰苦创业的艰难历程,弘扬并传承北大荒精神。

黑龙江黑河旅游景点就给大家介绍到这里,这些景点都在黑河景点排行榜的名单中,想来这个秘境旅游的朋友趁它还算冷门就开始计划吧,要是被商业化了景色就不在淳朴了。


黑河特色饭店有哪些

在很多人看来,美食是旅行中必不可少的东西,尤其是那些美食丰富的城市,恨不得全都吃一遍,黑河美食传承了东北风味和俄式风味,可以说是相当的具有吸引力了,黑河特色饭店有哪些?黑河最有特色的饭店在哪?赶紧了解一下吧!

黑河特色饭店:味当家

这家味道不错,推荐老味茄子。没想到在这景区能吃到味道这么好的茄子,关键还便宜22一份,很大盘。 他家貌似有不少地方比赛奖励证书。还有一个小胖子在卖力的工作,很有生活气息。他家鱼头好像比旁边店便宜一些,两个人不好点菜 茄子是我们这一路吃到最香的一个菜了。

必点招牌菜:
得莫利炖鱼 , 矿泉花鲢鱼两吃 , 一鱼两吃 吃完还能拿鱼汤煮片汤 , 矿泉鸭炖宽粉 , 老厨茄子 , 清炒小白菜苗 , 炝锅面片 , 小圆葱鸡珍 , 干炸鲜菇 , 自制大拉皮 , 杂粮包 , 凉菜。
人均:39元
地址:药泉东路万豪商务酒店侧身巷子内行200米

黑河特色饭店:百姓锅台转 铁锅炖鱼

良心好店,环境干净卫生,老板娘人亲切热情,笨鸡锅铁锅炖味道鲜美,份量十足。很少有在5A级景区内有这么爽口实惠的饭馆。洋芋,粉条,豆腐,口感都特别地道。贴饼子香甜酥脆,让人欲罢不能。下次还会再来体验他家的大鱼锅。
贴饼子特别香甜。虽说是位置比较偏的一家餐厅但绝对值得去尝试一下。距离二龙泉只有五百米左右。

必点招牌菜:
苞米面大饼子 , 铁锅炖花莲 , 炖花莲鱼 , 矿泉鲤鱼 , 茄条 , 铁锅炖大鹅 , 小花卷 , 粉条 , 配菜 , 豆腐
人均:53元
地址:二龙泉路集贸市场西侧

黑河特色饭店:百一大地锅

位置方便,在西三道街,北京路东,二中斜对面,门脸挺大,远远就能见到。以东北炖菜为主,有排骨,鸡爪子,茄子,洋芋,豆角,锅边上贴了玉米面大饼子,蒸屉上蒸了花卷和鸡蛋焖子。吃的很饱,喝的很Hi。包间内装饰很有特点。
量也很大,吃的好饱,很实惠,环境也不错,值得推荐的一家店
必点招牌菜:
一锅出

人均:82元
地址:二中斜对面文化家园二期商服

黑河特色饭店:外婆家特色锅中锅

路过北安,很随便的找了馆子,意料之外的好,团购很合算,味道特别受欢迎,鱼很清新,配菜,花卷,鸡蛋闷子都十分有东北特色,推荐。

必点招牌菜:
本地鸡 , 肉鸡 , 土豆干 , 鲤鱼 , 炝拌菜 , 排骨 , 猪手 , 酸菜 , 五花肉 , 花卷
人均:46元
地址:一道街地政东100米原一品肥羊

黑河特色饭店:圣源俄罗斯大肉串

这里的,大肉串,吃起来实在是爽不过我只觉得适合男孩子,女孩子只要吃半个就饱了,过瘾的大肉串,还可以撒点盐和调料,很香,喝啤酒撸串,简直绝配,俄罗斯风味的一家店,烤五花肉做的特别的地道,价钱还不贵,环境较安静,干净整洁十分赞,很不错的餐厅感受异域美食,超级美味。
必点招牌菜:
羊肉串 , 烤五花肉 , 疙瘩汤 , 烤韭菜 , 羊排串 , 毛肚 , 牛肉串 , 烤地瓜 , 瘦猪肉串 , 猪排骨
人均:52元
地址:公园路和文化街交叉口东南角

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黑河十大美食

黑龙江美食想必大家都喜欢吃,在黑龙江美食遍布大街小巷,黑河是黑龙江比较具有文化特色的城市,很多人都去游玩,黑河美食也传承了黑龙江美食的精髓,好吃而且很有异域风味,黑河十大美食是到黑河旅游一定要吃的,赶紧了解一下吧!

一、大烩菜

大烩菜的特点就是食材非常丰富,好吃而且实惠,很多家庭都会做,一般按采用五花猪肉切片、山药块、白豆腐、白菜块、土豆粉条一起煮,加上花椒粉、食盐、姜丝、葱段、蒜泥、辣椒等佐料之后,味道鲜美,因为制作简单,味道好,所以很受欢迎。【详情】

二、苏波汤

苏波汤是由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶,配牛肉或牛骨煮制而成,在黑龙江有很多俄罗斯风味的美食,这道菜就是最著名的俄式美食之一,几乎是到黑龙江一定要吃的,尤其是黑河最有名,由肉汤加时令蔬菜熬成的,佐料主要是桂树叶,洋葱,胡萝卜,还有黑胡椒,是最简单最快的一道菜。【详情】

三、茄汁草鱼片

茄汁草鱼片是传统地方名菜,属于东北菜。该菜色泽红亮,肉质细嫩,口味甜酸。

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用; 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。【详情】

四、豆瓣原汁大马哈鱼

豆瓣原汁大马哈鱼在东北地区是一道很有名的菜,黑河美食中,这道菜是最具有人气的菜肴之一,成鱼色泽酱红、醇香味重,富于浓郁的地方风味,制作讲究,营养健康,在很多的酒店都吃得到!【详情】

五、百花豆腐

百花豆腐是传统名菜,豆腐鲜嫩,造型美观。如果没有清蒸汁时,则此道料理中,可以1又1/3大匙生抽加入1又1/3大匙的水以及少许香油一起煮开代替清蒸汁。豆腐是汉族传统豆制品,是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品,深受人们的喜爱。这道百花豆腐就是一道特色菜。【详情】

六、鲫鱼过河

鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,口感很好,鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,蛋白质质优,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。所以这道菜还是很有人气的!【详情】

七、蕃茄豆腐

蕃茄豆腐是黑河美食中的人气菜肴,番茄和豆腐是常见的蔬菜,制作出来的番茄豆腐味道咸香可口。豆腐高蛋白好消化易吸收,西红柿抗衰老、防癌抗癌,对身体都很好。这道菜把豆腐和西红柿结合在一起,会使皮肤越好,吃出健康和美丽。【详情】

八、炸泥鳅

黑河里的泥鳅非常肥,每一条都是野生的,大多数的黑河人都会跑去抓,然后回来炸着吃。

炸泥鳅是黑河美食的一大特色,炸之前要先将泥鳅洗干净,然后撒上一些盐,然后就放进烧熟的油锅里炸,炸到香气四溢时就可以捞出来了,整个泥鳅被炸得外酥里嫩,吃起来更是美味无穷!【详情】

九、鲫鱼汤

鲫鱼汤蛋白质含量丰富,对肌肤的弹力纤维构成起到很好的用,对压力、睡眠不足等问题导致的早期皱纹有缓解功效,所以对女生是非常好的。不仅如此还适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用。【详情】

十、五大连池矿泉蛋

五大连池矿泉鸭,是在火山堰塞湖饲养的,这里的鸭子都是吃天然无污染的小杂鱼和水草生长起来的,所以营养价值更高,因为吃了大量的东北黑土地生长的玉米、黄豆等,使矿泉鸭蛋富含大量可轻易被人体吸收的铁、硅、碳、酸、钙、镁等矿物质微量元素,矿泉蛋经特制配方科学淹制后,蛋白鲜、细、嫩、蛋黄油、松、沙,色、香、味、补具全。【详情】


黑河有什么好吃的

来到黑河了,怎么能错过这里的美食呢?黑河属于东北地区,黑河美食大多都是以东北风味为主,于是,很多炖菜和烧烤类的美食很火,喜欢吃的小伙伴可以去尝一尝,黑河有什么好吃的呢?黑河美食攻略,带你吃遍这里最丰富的美味。

黑河美食攻略:豆瓣原汁大马哈鱼

大马哈鱼大家知道吗?这是一种洄游鱼类,每年秋季,这时是吃大马哈鱼最佳的时机,这时候的大马哈鱼肉质鲜美,劲道,是一种绝佳食材。

大马哈鱼是一种比较特别的鱼类,从海中长途跋涉,溯河而上,有着很高的营养价值,所以多吃大马哈鱼是很好的,而这道豆瓣原汁大马哈鱼就是比较经典的做法,也是黑河的特色菜肴,不仅肉味鲜美,鱼子更名贵。做成的豆瓣酱原汁鱼色泽酱红、汤汁粘稠,醇香味重,是一道极好的下饭菜。

黑河美食攻略:苏泊汤

这道菜是由俄罗斯传进来的,算是一道比较具有异域风味的美食,现在黑河的苏泊汤已经慢慢变成了中国人喜欢的口味,用猪肉代替牛肉,这款苏泊汤就是红菜汤的改变版。

苏泊汤色彩鲜艳,味道香浓可口,在大冷天喝最合适了,这道菜还上过国宴菜单,当年斯大林宴请毛泽东时就曾热情的推荐这道菜,有想体验国宴风味的旅客不能错过。
黑河美食攻略:连池鱼、矿泉蛋,药泉豆腐农家饭

这三样食材都来自五大连池,矿泉鱼是名贵的冷水鱼,肉质优良;矿泉蛋由在矿泉湖里长大的鸭子产下来的,蛋黄呈红色,富含多种矿物质元素。

豆腐由池中的矿泉水调制而成,做出的豆腐吃起来滑嫩可口,并且久炖不烂。原生态的食材,加上精心的烹饪,食材保留了最原始的味道和,清淡又养生。在双泉镇的农家饭庄里可以预订到。

黑河美食攻略:拌生鱼

"拌生鱼"也叫"剒生鱼",是一道查干湖名菜。采用的是新鲜好吃的鲤鱼,切片后用米醋腌制一下,然后加上盐、味精、香菜、黄瓜、辣椒等调料进行凉拌。这道菜做法简单,为的是保留鱼肉的口感,吃起来清凉爽口,淡淡的酸味非常的劲道。

黑河美食攻略:鲫鱼宽粉炖菜头

鲫鱼汤汁本身就已经很香浓,营养丰富,最关键的是它价格便宜,是好多家庭都会做的一道鱼汤,鲫鱼汤里面炖上宽粉,就是一道地道的东北风味菜,鲜香浓稠、鱼肉酥烂,汤要炖到粘稠。

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