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钙质

2021/9/26 13:05:18
万年历日历:钙质知识
钙质知识
这菜5毛一斤

今年冬天的白萝卜特别便宜,新鲜大个头的也才5毛一斤,每次逛菜场都买回几个,或熬汤,或炒食,或做成萝卜糕。别看它便宜,它可是个好东西,萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;它有降血脂血糖的功效,还可治食积腹胀,消化不良,对小儿咳嗽也有一定的食疗效果。冬天呀就要多吃点萝卜,对老人孩子都好,加了排骨一起熬汤还能补充钙质。今天给大家分享的是一款就是这款我家常做的汤,清甜可口,健脾开胃,很适合冬天饮用呢。

食材:排骨600克,白萝卜大半个,枸杞一小把,胡椒粉2克,料酒1勺,盐适量,姜片适量

【制作步骤】

1. 准备好所有的食材,排骨洗净砍段,白萝卜去皮,枸杞浸泡几分钟

2. 白萝卜切厚片备用

3,排骨冷水下锅煮沸再煮3分钟,让血水出尽

4. 用温水洗净浮沫后放入锅内,注入清水加入姜片枸杞,料酒盖上锅盖大火煮沸后小火焖煮30分钟

5,放入萝卜片盖上锅盖再焖煮15分钟,这样为了防止萝卜片煮得过烂

6,最后放盐调味即可出锅