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客家

2021/9/26 13:05:01
万年历日历:客家知识
客家知识
客家话是哪里的方言

客家方言又称方言,客话,客家话,属于汉语七大言之一。从分布上看,主要在福建、广东、江西,湖南,台湾,四川等7个省,海外有马来西亚,新加坡,印度尼西亚等地。具体说,国内主要分布:福建——闽西地区的长汀县,宁化,连城,上杭等8个县;广东梅州,惠州,蕉岭等16县市;江西南部宁都、瑞金、兴国等14县市。客家话的活化石是江西抚州话。

客家语在非正式场合又被称为客家话,按不同口音可分为梅州话、惠阳话、惠州话、河源话、赣南话、汀州话等。部分地区还称土广东话、水源音、涯话、新民话、么个话、怀远话等。语言学术研究中,以梅县话为代表,现实中惠阳话影响较大;台湾以四县腔为代表。

客家语是中原古汉语的“活化石”,保留中原地区许多古汉语词语与常用词一些词语的发音特征。台湾曾于1988年发生还我母语运动,促进客语现代媒体、客语流行音乐的诞生和发展,公共生活领域语言服务的出现等,使客语得以在现代社会中继续传承,融入时代潮流。

客语最独特的一点,是联结了大陆各省,乃至全球各华人地区客家人的民系认同。客家人无论在大陆的广东、福建,还是在台湾、马来西亚、印度尼西亚,只要会说客语,坚持客家人“不忘祖宗言”的特性,就会互相视为“老乡”、“自家人”。而不会说客语,没有客家认同的人,即使有客家血统,一般也被视为客家后裔,而非客家人。客语的这个特点,导致在客家人占多数的地区,其它族群往往学习客语,以争取客家人的自家人认同。在台湾、马来西亚,政治人物学习客语以期获得客家人的支持的现象,越来越常见,这种情形在选举活动期间尤其明显。


这个隐藏在梅州600多年的客家桃源村

在梅州梅县,有一个名为“桃源”的小村庄,它有着600多年的历史,至今仍独特地保持着“一村一姓”的传统。村中现存26座古民居,成功入选“广东省古村落”、“中国传统村落”。桃源村不仅有“文化名村”和“著名的侨乡”的美称,还有“长寿村”的美誉。

走进桃源村

从梅州城区开车至桃源村大概一个多小时,只见村中风光旖旎,山水宜人,空气清新,四面环山的村庄,翠竹婆娑,碧水潺潺,恍若置身世外桃源,一扫开车的疲惫,桃源村里古树参天,数十座上百年历史的古建筑气势恢宏,原生态的自然风貌与古建筑相得益彰

桃源村历史

桃源村的村民均为张姓居民,据史诗记载,先祖九世祖文裕公因躲避战乱,来到这块开阔的盆地,便率家族开辟了这片土地,为表达对陶渊明笔下“世外桃源”,宁静生活的向往,便将村名定为“桃源”,此村至今已有六百余年。

张氏后人承先祖耕读传家遗训,治家置业,筑屋建宇凡数百间,屋宇锦画、辗廊衔接,东靠犁头寨、北依鸡冠山、南面文珠峰,由东南向西北、绵延铺陈,长达三里。

桃源村建筑

桃源村随处可见错落有致的古民居建筑,现有保存完整的百年以上古民居建筑40多座,500年以上的有2座,武陵桥、狩猎公王,300年以上的有3座,200年以上的建筑有9座两百多年历史的铭馨室,桃源村中的建筑多为,围龙式、杠式、混合式围屋,既不同于永定圆土楼,又区别于典型的客家围屋,独特的建筑异于他处,别具一番风格

位于铭馨室隔壁的二铭室,桃源村民居的建筑特点主要是用三合土夯筑墙体,彩色地板,天面均为青瓦,滴水口为琉璃瓦,门廊厅堂均有精雕细刻的,动植物与彩绘的的壁画诗词,富有传统的历史文化内涵,历经百年而不褪色,好似琼楼玉宇

继述楼

继述楼是桃源村最具代表性的古民居之一,该楼是张氏化孙公二十五世祖贤乔公所建,历经200多年风雨仍保存完整,继述楼总面积3000多平方米,其主体由正堂四厅和侧屋四横组成,有居室60多间,厅阔廊廻,雕龙画凤,古色古香,堪称客家古民居的典范。

虽然年代久远,但房墙上精致的壁画与房梁上的雕画,都在诉说当年老屋的不凡的历史

清河堂

清河堂祭祀的是十一世和十二世祖,又称“双眼祠”,因其祭祀两个祖先在大堂同享祭祀后分左右祭拜,这种“双眼祠”极具特色,在客家地区都是比较罕见的

张民达旧居

建于民国时期,张明达将军一生投身革命,先后参加过孙中山领导的“二次革命”,“护法运动”等战役,1924年3月更是任建国粤军第二师师长,当时担任他的参谋长是十大开国元帅之一——叶剑英

鸡冠山森林公园

因山形似鸡冠而得名“鸡冠山”,峰峦起伏,生态原始,动植物种类繁多,进入山中,空气清新,负离子丰富,宛若置身一座秀丽硕大的森林公园,鸡冠山主峰海拔976米,从下而望,云雾缭绕,沿山而上,景区内浓阴蔽日,鸟雀啁啾,怪石裸露,流泉淙淙,松鼠穿梭

在山顶有一绝壁可真神奇,从对面望见有50多米高的大石垂直插在绿阴中,和远处的王寿山形成相辉映,美不胜收,数百年来,桃源村一直承传着中原传统民俗,如灯会、祭祀、香花佛事、客家山歌等,以及当地人喜闻乐见的客家山歌,生活在这里的600多户村民怡然自乐,它是客家历史发展与演变的缩影,是客家文化的灿烂遗产。


客家人与汉人的区别

客家人是少数名族吗?如果不是为什么有这样的称呼?客家人与汉人的区别又有什么呢?

汉人:是汉族人的简称。汉族是中国的主体民族,是上古时期黄帝和炎帝部落的后裔,炎黄子孙,汉族旧称汉人是因中国的汉王朝而得名,到了近代以后“民族”一词传入中国,“汉族”便取代“汉人”成为这一族群的正式名称。

客家人:又称为客家民系,是一个具有华夏族特征的汉族分支,也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一,该民系分布于中国大陆南方各地,如广东、广西、福建、江西、台湾、四川、湖南、海南、浙江等省份,近代亦有些回迁陕西、河南定居。

客家人与汉人的区别

1.建筑不同:客家民居建筑有圆寨、围龙屋、走马楼、四角楼等。其中最具代表性的是围龙屋、土楼。

2.语言不同:客家民系的共同语言即客家语。客家语大体可以分为三个类型:以长汀话为代表的闽西客家语,以梅县话为代表的粤东客家语,以赣县蟠龙话为代表的赣南客家语。

3.居住建筑不同:汉族人的传统住房多为砖木结构的平房,院落多为四合院式,以北京四合院为代表,而客家人的经典建筑是观闹古婊、环水楼、璇庆新居等。

4.饮食不同:客家人早期多聚居山高水冷地区,地湿雾重,食物宜温热,忌寒凉,故多用煎炒,少吃生冷,菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特色。出门须爬山,生产条件艰苦,劳动时间长、强度大,需要较多脂肪和盐分补充大量消耗的热能,饮食以烹调山珍野味见长,略偏“咸、油”。


客家人的习俗有哪些

客家是世界上分布范围广阔而且影响深远的民系之一,主要分布在广东、、广西、福建、台湾、香港等等。有些朋友想了解客家的相关内容,那么,下面就来说说,客家人的习俗有哪些?客家人风俗是什么?有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧,希望大家阅读愉快。

客家人的习俗有哪些

1、客家哭嫁

女方从迎亲前一天晚上便开始哭嫁。当男方迎亲队伍的花轿到达女方家厅堂时,那唢呐声声,锣鼓阵阵,无形中便催哭了姑娘母女,这时产生第一次哭嫁。第二天拂晓时,姑娘由姑、姐或兄、嫂梳妆打扮,谓之“开容”,准备出嫁,这时产生第二次哭嫁。早宴后,当姑娘蒙上红头巾等待上轿时,这时产生第三次哭嫁。

哭嫁时,首先是母女对哭,也有姑姐兄嫂和邻里亲戚陪哭。哭者和陪哭者都拿着手绢,坐在床沿或椅子上,母女两人一仰一俯地对哭,其他伙伴则低声哭泣。等到上花轿时,哭嫁便到达高潮。这时,不但要高声哭,而且还要边哭边唱。真是哭声一片,令人感动。

2、遮伞习俗

三明境域客家女出嫁时要头遮一把伞,因客家方言“伞”与“产”谐音,遮伞意为新娘会传宗接代;迎娶方则要在门前挂一个米筛,因客家人把米筛视为“千里眼神”,用它挡在门口,能够看透新娘一路是否碰到邪魔,并把它们拒之门外。

3、客家春节

百节年为首,过年一直是中国民间最隆重的传统节日,崇尚传统的客家,围龙屋里的春节更有着一番浓郁的亲情。客家人过春节,一般分为三个阶段,第一个阶段是从十二月二十四日入年界至除夕为准备阶段;正月初一至初五为过年阶段;年初六至元宵节为余兴阶段。

4、客家山歌节

客家山歌节是台湾竹东地区客家人民间节日。每年正月二十日举行。这一天,新竹、苗栗等地的客家人,都要到新竹县的行东参加盛大的客家山歌大会。远在外地经商谋生的客家乡亲,也会不辞千里赶来参加。

赛歌会上,分老山歌组、长大街组、山歌仔组、平调组、男女对歌组和少年组进行。对歌开始,台上歌声嘹亮,响遏行云;台下万头攒动,兴致勃勃。对歌从早上开始,一直延续到深夜。每年举行,风雨无辍。

5、客家还花炮

客家“烧花炮”即流行于桂、湘、鄂、渝、黔等省侗族、壮族、仫佬族等民族中的“抢花炮”活动。上述地区的“抢花炮”活动源自广东东江流域、西江流域,尤以广西三江梅林侗族“二月二”抢花炮、广西武鸣壮族“三月三”抢花炮最为著名。《广西通志体育志》载曰:“抢花炮流行壮、侗、仫佬、汉等民族中,以每年二月二三江侗族自治县富禄镇和古宜镇举行的最为热烈。”“

抢花炮起源于广东。明嘉靖年间由商人带到黔湘桂毗邻的侗族聚居区,它一经和侗族同胞的生活结合,便植根于这块土地上,世代相传,历久不衰。”

客家人传统岁时习俗

过年“百节年为首”,客家人与全国全省多数地方一样,视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年。九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到,开始蒸酒。年近三十日,家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等,欢欢喜喜迎接新年到来。

祭灶十二月二十三日祭灶,二十三日晚后要把灶台刷干净,把旧的灶君取下烧掉,三十日晨把新像贴上,一送一迎,都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等,在灶前烧香、点烛、放纸炮。

入年界农历十二月二十五日,入“年界”,加紧准备过年,外出的人都要赶回家过年。入年界限后,要教育小孩不能相骂,不能讲不吉利的话。在入年界前后,要择定吉日在屋内扫尘,打扫卫生。要清洗厨桌板凳,洗晒被褥蚊帐,干干净净过年。

过大年大年三十,也就是除夕,是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。这天上午,家家户户要拜菩萨、敬神。大年三十,各家厅堂要挂起祖宗画像,在大门口贴上鲜红春联,谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条,叫做“封岁”,也叫“上红”。大人小孩都要洗澡,穿上新衣,干干净净过年。各家厅堂还要陈设供桌,布置香案,摆起鸡、鱼、肉、果品等,敬奉祖先。

除夕晚上,吃团圆饭,菜肴丰盛。桌上要多放几副碗筷,以示请祖先回来一起过年。饭前,要先给祖先筛酒,将酒洒地,然后开始吃饭。席间,老人小孩吃鸡腿,以示尊老敬幼。

守岁吃罢团圆饭,灶具要洗得干干净净,以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁,辞旧岁,迎新春,每个房间要整夜灯火通明,叫“点岁火”,有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。家长要给小孩发压岁钱,有些地方还要给老人压岁钱。


客家捆粄

丰顺是广东粤东北地区的一个小县城,这里有一道非常著名的小吃:捆粄。这道具有浓郁客家特色的传统美食,在其他城市一般是很难吃到的。如果能碰上一家店名叫“丰顺捆粄”的,你一定要进去试一试,吃上一份捆粄加炖汤,那种酸爽的滋味,感觉简直是难以言喻。

在广州,一售卖这种客家特色美食的店非常少。小编因为一次偶然的机会,在白云区的一条一个小巷子里,遇到了一家丰顺人开的小吃店。这里主打卖捆粄和一些炒粉、汤粉、肠粉、饺子之类。当时毫不犹豫就点了一碟捆粄,还搭配了一盅乌鸡炖田七的汤。

捆粄的口感和味道是比较丰富的,其实捆粄的粄皮就是广东潮汕地区的粿皮,里面散发出浓郁的米香,嚼起来很有有韧劲。据老板介绍,捆粄的做法是先将酸豆角和豆干、咸菜、香芋、韭菜、萝卜、瘦肉、豆角、鲜笋、萝卜干等馅料炒好,然后再来蒸粄皮,最后像北方包春卷的方式将馅料包裹起来,如果觉得表皮清淡的话,可以适当淋上一些酱汁。


客家人的祖先是哪里人

在中国南方,有大量的客家人聚居,其中以两广、福建和江西省最多。客家人是一种称谓,很多人都知道客家人,但并不知道客家人是如何来的,客家人是不是少数民族,下面让我们来看看客家人的祖先是哪里人吧。

客家人的祖先是原籍为河南地区的中原汉族,是一个具有显著特征的汉族民系,也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一。广东的梅州和惠州、江西的赣州、福建的汀州,被称为中国客家的四大州,这四大州的人口主要是客家人构成,是名副其实的“客家人之州”。

客家,又称为客家民系,是一个具有显著特征的汉族民系,也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一,现聚居在广东、江西、四川、广西、湖南、台湾、海南、福建、香港部分地区。

清代初年客家人从以梅州为中心的闽粤边区,又往南方各省乃至东南亚以及世界各地迁徙,并最终成为汉民族中一支遍布全球且人文特异的重要民系族群。据有关学者估计,全世界约有二千万客家人,其中约一千万人分布在中国大陆的广东、江西、福建、广西、四川、湖南、海南、浙江等。约100万人分布在香港、澳门、台湾地区,约500万人分布在除中国外的印度尼西亚、马来西亚、泰国、新加坡、越南、美国、秘鲁、毛里求斯等80余个国家和地区。

在一般人看来,客家人是移民,是北方汉人南迁移民的一支,但是在漫长岁月里,客家人颠沛流离,历尽艰辛,不断融合当地原住居民,并演变和发展成拥有数千万人口的大民系。