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云南菜

2021/9/26 13:04:47
万年历日历:云南菜知识
云南菜知识
大理古城的云南菜哪家好吃

来到大理,怎么能不吃云南菜呢?云南菜特色鲜明,风味独特,来到云南大理,一定要好好尝尝。大理古城云南菜很多,到底大理古城的云南菜哪家好吃你知道吗?为你推荐大理古城最好吃的五家云南菜馆。

大理古城的云南菜哪家好吃?

口福人家

这是一家评价超级高的一家云南菜馆,很多人喜欢吃,也是大理古城很有名的一家云南私房菜馆。这家店的菜品质量都很高,选择也很多,味道很不错,口福人家现在已经是当地的网红菜馆了,基本上来晚了就没有位子了,他家的云南菜特色鲜明,分量足,价格实惠,是性价比很高的一家店。

特色菜品:鲜花饼,柠檬鸡,大理酸辣鱼

地址:地址:大理白族自治州大理市人民路401号

大理段公子大理古国主题店

大理段公子,相信去过云南大理古城的人都知道,他家的菜品一直都很不错,店面装修古色古香,非常有特色。吃地道云南菜还是要去当地人推荐的餐厅,这家店不仅外地游客去吃,当地人也很多去吃。比较有名的菜品有风花雪月鱼,干锅野生菌,还有蝴蝶泉边和素炒时令蔬菜,虽然都是家常云南菜,但是味道很不错,相当受欢迎。

特色菜品:洱源话梅炖小排,蝴蝶泉边,大理风花雪月鱼,干锅苍山野生菌

地址:人民路上段与博爱路交叉口处

缅泰辣螃蟹

这家店是出了名的云南菜馆,位置在拽米线的对面。看名字就知道,这是一家吃螃蟹的店,他家的螃蟹是一绝,选用大个儿的螃蟹,个大味美,虾肉吃起来口感鲜嫩,原汁原味,蘸上店里面特制的蘸水味道更好。除了菜品味道好,这家店环境也很不错,干净宽敞,非常适合喜欢吃海鲜的小伙伴。

特色菜品:麻辣蟹,盐水虾,小龙虾,香辣螃蟹,麻辣螺丝

地址:宾川路260号,明珠广场旁银通酒店对面

再回首(人民路二店)

再回首是很多当地人都会推荐的一家店,他家主要是吃云南米线的,和其他店不同,这家店的味道比较多,除了有传统风味之外,最有名的就是符合味道,有甜、酸、辣,不仅好吃,而且很特别。他家的鸡丝米线很有名,几乎是到店必点的,8元钱一碗,在人民路很火,口感酸辣,鲜香可口,酱料好是关键。

特色菜品:鸡肉凉米线,豌豆粉, 卤鸡肉

地址:人民路198号斑马酒吧隔壁(近大理四中)

苍洱春饭店

苍洱春饭店是一家老字号餐馆,在当地也是很有名的云南菜馆,也是大理古城最好吃的五家云南菜馆之一,环境虽然不是最好的,但是他家的菜是真的好吃。很多人推荐这家店,招牌美食炝螺肉很不错,螺肉口味偏辣,很有嚼劲,超级下饭,还有好吃的炒海菜和木瓜炒鸡,特色汽锅鸡。

特色菜品:乳扇,酸辣鱼,酱爆螺狮,炸乳扇,炒什菌,炝螺蛳

地址:大理古城人民路上段84号(复兴路侧)

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丽江哪里的云南菜正宗

来到了云南丽江,当然要吃地道的云南菜了,在所有的丽江美食中,云南菜是最受欢迎的美食之一,今天就告诉大家丽江哪里的云南菜正宗,这些都是丽江口碑最好的餐厅,吃货们赶紧看看吧!

丽江哪里的云南菜正宗?

蘑统田下野菌王主题餐厅

这家店在束河古镇上,所以还是很好找的,他家的土鸡火锅是招牌美食,鸡采用的是当地土鸡,味道很好,还有牦牛烤肉也很好吃,肉质新鲜,有嚼劲,搭配上蘸料一起吃味道更好。这是一家传统云南菜馆,大家围在探火遍吃火锅,别有一番风味,老板为人很热情,配菜新鲜,值得推荐。

推荐:牦牛烤肉,新鲜羊肚菌,藏香猪肉,松茸刺身,土鸡炖野生菌

地址:蔷薇大道下段诚康大药房隔壁

珍珍小吃店土鸡米线

云南米线在全国都很有名,所以来到了丽江,米线还是要吃的,推荐这家珍珍小吃店,这家店据说是真正的老店,开了几十年了,白天来吃的人非常多,基本上都是本地人。这家店主要是吃特色米线的地方,他家的土鸡米线是招牌,去到店里一定要吃,还有猪肠粉也很不错,一碗粉大概20多块钱。

推荐:土鸡饵丝,鸡汤泡饭,土鸡面,洋芋肉丝炒饭,酸菜肉丝炒饭,土鸡米线

地址:花马街S18-21号

两只猫纸包鱼李夹夹小海鲜

这家店和其他的云南菜馆比起来,在菜品上更加丰富一些,不仅有好吃的云南菜,还有川菜和烤鱼,选择更多。这家店的烤鱼是一大特色,不仅好吃,而且没有任何的鱼腥味,加上秘制的酱料一起吃,味道非常好,配菜包含了五花肉,腊肉,素材等等,喜欢吃烤肉的小伙伴可以去这里试试。

推荐:蹄花火锅,鲜牛肉,五花肉,鲜切肉片,纸包鱼

地址:新华街黄山下段63号

里格岛扎西家

这是一家网红烧烤店,装修是浓浓的藏族风味,这家店也是出了名的味道好,环境优,建议第一次去的小伙伴可以试试。这家店可以吃饭可以住宿,店里面还有藏族歌手唱歌,很有情调。这家店主要吃烤肉、烤鸭、烤鸡等等,还有各种云南特色美食可以点,肉很新鲜,蔬菜的分量很足,价格适中。

推荐:特色烤脑花,摩梭烤乳猪,烤湖鱼,烤平菇,牦牛肉

地址:里格村中段扎西家(里格心晴隔壁)

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昆明地道的云南菜馆排名

来到昆明,一定要吃的就是地道昆明美食云南菜,昆明的云南菜馆不少,大大小小的餐厅遍布大街小巷,昆明哪里吃地道云南菜呢?为你介绍昆明地道的云南菜馆排名,了解一下吧!

NO1石屏会馆

石屏会馆是一家拥有着200多年历史的云南菜馆,他家最出名的就是石屏豆腐了,这也是知名的云南美食,就是出自这里,来到翠湖,不仅可以看看这里的美景,来这家餐厅吃吃美食也是不错的。石屏豆腐是到店一定要吃的,还有碳烤羊排,嫩豆腐牛肉等等都很不错,菜品很新鲜,种类也很全,一般两个人吃点三个菜就足够了,分量足。

人均:152元

特色菜:饵块,丽江腊排骨,乳饼,石屏豆腐,石屏煎鱼

地址:翠湖南路中和巷24号(武成小学旁)

NO2云和祥

云和祥主要是吃云南菜的餐厅,建在一个老宅子里面,环境还是很不错的,位置很好,装修风格非常的气派,属于比较有特色的一家店,。云和祥店面招牌并不是很显眼,所以要仔细找才看得到,他家的菜品风格是典型的云南风味,分量很足,有尖椒鸡,凉拌米线,还有云南特色炒饵块等等。

人均:83元

特色菜:汽锅鸡,传统炒饵块,布衣牛肉,凉拌米线

地址:祥云街36号金碧公园

NO3福照楼

福照楼是昆明老字号餐厅,吃传统滇菜,他家的招牌菜是汽锅鸡,汽锅鸡味道很地道,色泽金黄,鸡肉肉质鲜嫩,汤鲜味浓,非常好喝,还有好吃的凉米线,米线很有弹性,酸辣的口感,配上配菜一起吃,更加的爽口,这家餐厅是民国风,整体风格给人耳目一新的感觉,有机会大家可以来这里好好体验一下。

人均:81元

特色菜:干椒牛肝菌,滇味炒饵块,滇味凉米线,汽锅鸡中锅

地址:北京路98号锦江大酒店1楼

NO4桥香园过桥米线

来云南,吃米线是必须的,昆明的米线店太多了,这家桥香园过桥米线就是其中最有名的了,算是金字招牌。他家的米线种类很多,配料丰富,不同的配料,价格也不一样,过桥米线上桌,食材依次倒进去,最后倒入米线,搅拌均匀,汤头浓厚,食材保留了原味,非常鲜美,非常好吃。

人均:42元

特色菜:过桥米线,汽锅鸡,鸡肉米线,状元山珍过桥米线,如花似玉过桥米线

地址:关兴路2号(英皇国际ktv会所隔壁)

NO5老滇山寨(永安路店)

老滇山寨在昆明是相当有名的云南菜馆,少数名族菜系的餐厅,一走进店里就能感受到特色的云南风情,在云南这家店有几家分店,人气很高。永安路这家店位置相对较偏僻,但是物美价廉,服务员都穿着民族服装,典型的云南特色口味,火腿木瓜炖鸡,煎饼三拼等等,都是很受欢迎的菜肴。

人均:63元

特色菜:石屏豆腐,老滇山寨鸡,哈尼芭蕉叶烤肉,煎饼三拼

地址:春城路204号(红河宾馆隔壁)

昆明地道的云南菜馆排名,这些都是昆明非常知名的云南菜馆,环境好,味道正宗,值得推荐。