 |
吃火锅2020/7/25 12:20:10 |
 |
夏天天气炎热，但仍然挡不住火锅爱好者吃火锅的欲望，吹着空调吃火锅再享受不过了。火锅辣椒多，而辣椒又能祛湿，那么夏天吃火锅能祛湿吗?怎么吃火锅健康呢?
夏天吃火锅能祛湿吗？
火辣辣的火锅底料中，含有大量的花椒、辣椒、八角等调料。这些调料辛辣开胃，是否有祛湿效果呢?花椒味辛性热，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效，主要治疗风寒湿痺、齿痛等症。辣椒和八角是也是辛热之物。
如果在湿热的盛夏，体内湿气不容易被排出，吃火锅可以促进体内少量潮气和湿气的排出，有利于身体健康，但是火锅底料中的某些调料，祛湿效果也是基本忽略不计的。如果在干燥地区的话，夏天最好少吃火锅这种燥热的东西，本来气候干燥，加上吃一肚子火，那就更不利于排热了，容易导致脸上长痘，还会出现大便干燥等问题。湿气重的人饮龙须玉竹茶，药材包括：玉米须、玉竹、蒲公英等。
怎么吃火锅最健康？
如何吃火锅健康又好吃呢?吃火锅的时候尽量要荤素搭配，自己熬汤锅。吃的时候要灵活掌握温度和时间，温度过低或时间不够，容易导致肉类中寄生虫的感染，肉类食品最好涮至九成熟。温度过高，容易烫伤食管，诱发食道癌的发生，最适宜温度是不宜超过65度。
火锅的汤汁最好不要喝，火锅烧开超过一个小时汤汁中的亚硝酸盐、嘌呤含量增加，这些东西会反复刺激胃肠，使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌，导致胃肠功能紊乱而发生慢性胃肠炎等疾病，因此胃肠不好，有胃溃疡等疾病的患者最好不吃，痛风患者也不宜吃火锅。另外，老人和小孩，本身就是湿热体质的人，最好也少吃火锅。
一群人去吃饭不知道吃啥，选择火锅总不会错!想吃什么下什么，想要什么口味自己调!可是每次吃完火锅第二天都得拉肚子，几乎一次不落。这到底是怎么回事?吃火锅拉肚子的原因是什么?
吃火锅拉肚子的6大原因
1、食材未煮熟就吃
我们吃火锅，像肥牛、蔬菜这些一般都是在锅中烫一下就吃。可是蔬菜和肉类中也含有的潜在寄生虫和细菌，如果没有煮熟还是会存在的。吃了这些半生不熟的食物，容易导致细菌或寄生虫感染，这样就很容易拉肚子了。
建议： 最好将肉切薄，再多烫几次，尤其是涮猪肉片、或牛肉片时，一定要涮熟再吃。
2、吃得太油
麻辣火锅的锅底本身就一层油，而加入肉类之后，本来清汤的火锅也会变得油腻。由于油腻饮食后，人体的胃肠道不能很好吸收消化，这导致胃肠蠕动加快，从而出现拉肚子现象。
建议： 吃火锅先下菜，菜吃完了，再吃肉。也可以先少下点肉，让汤稍稍沾点油腥，借借味儿，再下菜也可以。吃完火锅吃些新鲜的水果。
3、边喝冷饮边吃火锅
很多人喜欢一口麻辣火锅，一口冻饮，觉得这样才过瘾。虽然这样确实很爽，但肠胃忽冷忽热，受到的刺激大，收缩异常，就容易引肠胃不适，甚至腹泻。
建议： 吃火锅时还是放弃冷饮，改喝些常温的或热饮。
4、吃太辣
火锅锅底不是清汤就麻辣，不过现在大多数人都会选择口味更刺激的麻辣。可是，太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔，还会刺激到刺激肠胃，导致腹泻。如果你是脾胃虚弱者，就更易拉肚子了。
建议： 火锅虽好吃，但辣度要适中。选择鸳鸯锅，这样既可吃一点辣的，也有清淡的食材混合。
5、吃的时间过长
有些人吃火锅一吃就是几个小时，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱引发腹痛、腹泻，严重可导致慢性胃肠炎、胰腺炎等。
建议： 吃火锅尽量不要超过一个半小时，食材涮太久会产生致癌物质，对身体也不好。
6、吃得太烫
口腔、食道和胃黏膜通常只能耐受50℃-60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，致使急性食道炎和急性胃炎。
建议： 食物从锅中取出来后，最好先放在小碟中晾凉。
总之，吃火锅拉肚子还是内外因共同作用造成的，肠胃本身不太好的人更容易“中招”，所以才经常遇到一桌子人吃火锅，个别的人拉得“天昏地暗”，有些人却丝毫事。
导语：很多人都非常喜欢吃火锅，但有时候，并不是你想吃就可以吃的，例如近日我们要接种新冠疫苗，想吃火锅的朋友一定要资讯医生才行。那么，根据官方说法，接种新冠疫苗后能吃火锅吗？到底打完新冠疫苗后能不能去吃火锅呢？一起来了解。
接种新冠疫苗后能吃火锅吗 打完新冠疫苗后能不能去吃火锅
接种新冠疫苗后饮食
能。据北京防控中心：正常的活动、饮食不影响疫苗效果，也无需改变原有的生活习惯。但接种疫苗后出现发热、乏力、甚至恶心、腹泻等症状时，应适当调整饮食、注意休息，避免过度劳累，更不要酗酒或暴饮暴食。
接种人员往往在接种后嘱咐受种者当天不要洗澡，其目的主要是为了防止因洗澡导致感冒，或接种部位感染，造成、加重局部反应的发生。新冠病毒疫苗含有吸附剂，部分受种者在接种疫苗后，接种部位可能会出现红肿或硬结，洗澡时要注意保暖，避免过度按压、刺激，洗澡后要保持局部清洁。
新冠病毒疫苗的接种禁忌是什么？
《新冠病毒疫苗接种技术指南（第一版）》提示，通常的禁忌包括：（1）对疫苗的活性成分、任何一种非活性成分、生产工艺中使用的物质过敏者，或以前接种同类疫苗时出现过敏者；（2）既往发生过疫苗严重过敏反应者（如急性过敏反应、血管神经性水肿、呼吸困难等）；（3）患有未控制的癫痫和其他严重神经系统疾病者（如横贯性脊髓炎、格林巴利综合征、脱髓鞘疾病等）；（4）正在发热者，或患急性疾病，或慢性疾病的急性发作期，或未控制的严重慢性病患者；（5）妊娠期妇女。
接种新冠疫苗
慢病患者可以接种新冠病毒疫苗吗？
慢性病人群为感染新冠病毒后的重症、死亡高风险人群。最新发布的《新冠病毒疫苗接种技术指南（第一版）》建议：健康状况稳定，药物控制良好的慢性病人群不作为新冠病毒疫苗接种禁忌人群，建议接种。未控制的严重慢性病是新冠病毒疫苗的接种禁忌，不能接种。
新冠肺炎治愈人群需要接种新冠病毒疫苗吗？
一般来说，感染过传染病或无症状感染，均会产生相应的免疫力，应该具有类似接种疫苗的保护作用，已有研究数据也表明，新冠病毒感染后6个月内罕见再次感染发病的情况。《新冠病毒疫苗接种技术指南（第一版）》建议：既往新冠肺炎患者或无症状感染者，在充分告知基础上，可在痊愈后6个月接种1剂新冠病毒疫苗。
接种新冠疫苗
免疫功能受损的人能接种新冠病毒疫苗吗？
免疫功能受损人群是感染新冠病毒后的重症、死亡高风险人群，《新冠病毒疫苗接种技术指南》（第一版）对该人群给出了接种建议：目前尚无疫苗对该人群的安全性和有效性数据，该人群疫苗接种后免疫反应及保护效果可能会降低，对于新冠病毒灭活疫苗，根据以往同类型疫苗的安全性特点，建议接种。
哪些人不适宜接种第二剂次疫苗？
受种对象身体状况应符合新冠病毒疫苗接种条件。如果接种第一剂疫苗出现严重过敏反应，或任何神经系统不良反应者，且不能排除是疫苗引起的，则不建议接种第二剂次；另外受种对象接种第二剂次时患急性疾病、或处于慢性疾病的急性发作期应暂缓接种。
导语：每个人在吃火锅的时候，都会有一个必须要点的食物，其中，有很多人吃火锅必备食物是蟹棒。可能有些人以为，既然叫蟹棒，那应该就是用螃蟹的肉做的。但实际上并不是。那么，到底吃火锅时涮的蟹棒主要原材料是什么？一般蟹棒的原材料有哪些？一起来了解。
吃火锅时涮的蟹棒主要原材料是什么 蟹棒的原材料有哪些
蟹棒原材料
鱼糜。鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品。
选用色白、弹性好、鲜度优良、无特别腥味的鱼肉为最好，在日本主要选用海上冷冻狭鳕特级鱼糜。如采用未经冷冻的鱼糜，为保证后续工序中鱼糜温度不高于10℃，最好与冷冻鱼糜配合使用。较高级的蟹棒食品，常加15%～20%的真蟹肉。
蟹棒食品加工主要有两种工艺，其成品的形态及肉质有所不同，但味道基本一致。一种是将鱼糜先涂成薄片，经蒸煮、火烤、轧条纹后再卷成卷状，成品展开后可将鱼肉顺着条纹撕成细条状而制得蟹棒；另一种是将鱼糜直接充填成圆柱形，然后经蒸煮而成，这一种产品在成型前的配料中加入预先制作好的人工蟹肉纤维。目前国内外市场均以第一种蟹棒产品居多。
鱼糜类产品除了蟹棒，还有炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品。这种产品可以直接吃，也可以作拼盘、寿司、火锅的原料，深受国内外消费者的喜爱。
如何挑选蟹棒?
选用色白、弹性好、鲜度优良、无特别腥味的肉为最好
蟹棒的吃法：
解冻后可即食用或用作三明治，涮火锅，拼拌凉菜，烹调熟食等。
例如：
蟹棒寿司
原料：寿司饭200克，蟹棒200克，海苔条、寿司姜、魔芋花、魔芋结各适量。
制作方法：
1、将蟹棒切长7～8厘米的条，在浅色的面上抹一层芥末。
2、手蘸湿，取适量寿司饭捏成6厘米长的椭圆形饭团，表面略压平，每个饭团上并向排列2条蟹棒(抹有芥末的面朝下)。海苔条环绕饭团固定，制好后摆在盘中。加寿司姜、魔芋花、魔芋结装饰即可。
蟹棒的保存方法：
不高于10℃。
生活知识推荐：
跑步时握紧拳头会有什么样结果 跑步将拳头握紧会有什么情况
震旦鸦雀是几级保护动物 震旦鸦雀是国家几级
北京地铁运营时间 北京地铁首末车时间最新
牛有几个胃 牛一共有多少个胃什么功能
一道闪电大约相当于多少度电 一道闪电大概有几度电
哪个动作容易引起腰酸背痛 最容易导致腰酸背痛的动作
狗狗身上调节体温的汗腺分布在哪里 小狗调节体温的汗腺在身上哪个部位
金色乌龟是什么品种 乌龟为什么是金色的
为什么头发一直长而汗毛不长 头发一直长而汗毛不长的原因
夏天为了解暑喝什么比较好 夏天喝什么可以有效解暑
为什么酒喝多了走路容易东倒西歪 酒喝多了走路不稳是怎么回事
冬天是吃火锅的季节，火锅纵然好吃，但是火锅遗留在身上的味道却是大麻烦，以前觉得只是衣服上有味，用围裙遮挡就没事了，殊不知吃完火锅，连头上都是一股火锅味，大冬天的又不想洗头，有什么办法可以去掉头发上的火锅味吗?小编今天给大家介绍5个祛除火锅味的小窍门!绝对实用!
1、电吹风吹
这里可不是傻傻的用吹风吹哦，我们要在电吹风口抹上香水，或者柠檬汁，再将电吹风调冷风档，将头发吹几分钟就能掩盖火锅味道了。
2、免洗洗发水
在应急情况下可用免洗发露或护发素来消除火锅味。依靠其中添加的泡沫状干洗剂将粘附在头发上的污物和灰尘沾到泡沫表面，使用时一般是先摇匀然后画圈喷在发丝上，等到所有发丝都呈均匀的白色，两分钟后用干毛巾将白屑擦干净就可以了，也不需要水，特别方便。
3、带帽子
在开吃前我们就要做好预防，比如短头发的不妨选择带上帽子，长头发则直接把头发扎起，减少头发与空气的接触，火锅味就会淡一些;尽量选择开放通风的环境吃火锅，这样会减少火锅味对头发的吸附。
4、占先机
在进火锅店前，可先喷上香发产品，别让异味占了先机。吃完后，再用湿纸巾稍稍擦拭头发，可带走头发上的一些异味。
5、护发素
当你知道第二天可能会去吃火锅的时候，你在洗头发的时候只需要做一个小动作，火锅味就不会光临你的头发，记得在前一天洗发后，使用护发素让它在头发上停留3-5分钟，让你的头发彻底得到滋润，修护扩张的毛鳞片使它处于闭合状态，这样不仅可以让发质变好，还能够避免吃火锅的时候头发吸附空气中的火锅味。
火锅是全国都很有名的美食，全国各地，不同的地区都有不同风味的火锅，火锅也是一种全民美食，昆明作为热门的旅游城市，云南火锅自然也很受欢迎，昆明最好吃的火锅在哪？为你推荐这几家。
小龙坎老火锅
这家火锅为什么会排在第一呢？因为实在是太火了，这家店号称昆明生意最火的火锅店，老四川火锅果然不一样，麻和辣都刚刚好，锅底比一般的更辣一些，但是香辣味很浓，总体味道还是很不错的。霸王牛肉不辣，而且牛肉很嫩，每片牛肉都有半个巴掌大，功夫洋芋片和黄瓜片很好吃，涮起来很方便。
推荐：
现炸酥肉，贡菜，毛肚，肥牛，耗儿鱼
地址：昆明市东风西路19号五华大厦2楼
隆小柒私房火锅(爱琴海)
这是一家性价比超高的店，很多人来吃，在昆明已经开了不少的分店了，一般吃到撑也才70块钱，采用的是经典红茶锅底，用天然茶叶秘制成的鲜香口感，文火熬制，不仅好吃，关键是不上火，可以放心吃。
清汤锅底是用各种野生菌子，味道很鲜，红糖锅底是正宗的重庆火锅的味道，爱吃辣的人可以选择。
推荐：
火锅经典 , 手工切三线肉 , 猪黄喉 , 鲜鱼片 , 鲜毛肚
地址：昆明爱琴海购物公园玫瑰天街3楼
海底捞火锅
冬天吃海底捞的人真的很多，在昆明，海底捞火锅有三家店，都非常火爆，如果去吃的人不多点四宫格就够了，强推清油麻辣锅，特别赞啊，另配个三鲜或者菌汤，口味淡，有淡淡的苦味，越喝汤越上瘾，整体口味非常纯正，用料很实在，服务一流，要是人少点，价钱再便宜点，店再多一点就更好啦。
推荐：
无刺巴沙鱼片 , 捞派滑牛肉 , 捞派毛肚 , 捞派捞面 , 捞派鸭肠 , 草原羔羊肉
地址：威远街168号金鹰购物广场B座7层
水米子-重庆老火锅
这家火锅店是24小时营业的，而且是正宗的重庆火锅，火锅味道好，菜品新鲜，重庆味道爽到爆，菜品很多，吃完之后，身上也不会有火锅味道，在这里吃火锅环境还是很不错的,这家店的海鲜挺多的，喜欢吃海鲜的人可以尝尝。
推荐：
包浆豆腐，蛋炸糍粑，鲜杀牛蛙，鲜鸭血，鲜肉丸子，鲜毛肚，嫩牛肉，黄喉，山药，鸭肠
地址：昆明市联盟街道铁路五中对面
云南哪家火锅最好吃大家都知道吧，这就是昆明人气最高的几家店，很多人来昆明旅游都会吃，菜品多，新鲜健康，环境也不错，有机会大家可以来尝一尝。
