把子

济南的把子肉大家应该都知道吧，这是知名的济南美食美食，济南的把子肉很多餐厅都可以吃到，到底济南的特色美食把子肉哪家好吃呢？今天把济南好吃的把子肉推荐给大家，赶紧看看吧！

济南的特色美食把子肉哪家好吃？

会仙楼饭庄(芙蓉街店)

会仙楼饭庄是一家老字号鲁菜馆，他家的菜品分量足，而且价格也很实惠，要吃济南的特色美食把子肉就一定不要错过这里，这里的把子肉是很正宗的，肉质鲜香，口感油而不腻，非常好吃，除了把子肉，这里的鲁菜也很不错，比如大家都知道的九转大肠，口感酥软，很有嚼头，酱料也很浓，糖醋鲤鱼，八宝布袋鸡等等。

人均：66元

地址：泉城广场芙蓉街105号

三点把子肉(山大北路店)

三点把子肉还是很有名的，品种繁多，基本上东南西北通吃，这里有不少好吃的，创新的菜肴，口味独特。三点把子肉店面装修简洁大方，现代化的风格，里面的菜肴也是很受欢迎的。这家店的招牌菜是把子肉，把子肉很多餐厅都会做，但是这家店属于口味很正宗的，鲁式红烧肉。

人均：16元

地址：山大北路93号

超意兴快餐(花店街分店)

超意兴快餐店是虽然很不显眼，但是却是一家很有人气的快餐店，这家餐厅的菜品很多，价格也很便宜，一到了饭点就有很多人来吃，味道很不错。把子肉是这家店的一个特色菜品，大部分来吃饭的人都会点上一份，他家的把子肉是最好吃的，除了把子肉还有盖浇饭，非常划算。

人均：15元

地址：制锦市花店街19号1层(房管局旁)

尧舜酒家

尧舜酒家主要是吃传统鲁菜，这里的菜品很多，受到了当地人的喜爱，店面装修古香古色。菜品色香味俱全，比较受欢迎的菜色有爆炒腰花，把子肉，爆三样，九转大肠，爆炒腰花等等，菜品精致。尧舜酒家一直是很有人气的鲁菜馆，济南的特色美食把子肉在这里也可以吃到。

人均：101元

地址：铜元局前街37号(五龙潭公园北)

城南往事风味主题餐厅

城南往事风味主题餐厅是一家很有特色的餐厅，民国风格的装修，环境很不错。餐厅里面几乎有所有的鲁菜经典菜，比如大家都喜欢吃的外酥里嫩的糖醋鲤鱼，外形精致，口感甜酸适口，还有清爽细腻的甜沫，有老济南的特色。他家的九转大肠，爆炒腰花，油旋，甜沫，酥锅等等都不错，还有大家都爱吃的把子肉。

人均：79元

地址：工业南路44号丁豪广场3层

济南的特色美食把子肉一定要去这些地方吃，不仅把子肉口感正宗，还可以吃很多经典的鲁菜，人气高，绝对不会让你失望。

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把子肉是山东济南名吃，也属于鲁菜系，口感香而不腻，肥瘦相间，肉色红润，价格实惠，让人回味悠长。

把子肉是中华名小吃之一，是华东地区很有名，传统鲁菜中的经典菜肴。把子肉历史悠久，早在清朝时期，鲁地就已经有流传有用草绳捆扎五花肉，酱油炖煮成，被称作把子肉。把子肉其味入口即化，香而不腻。流传于鲁西、鲁南，即现在济南、济宁、菏泽、枣庄、临沂、徐州一带。

把子肉在济南，有上百年的历史。相传东汉末年，天下大乱。 刘备 、 关羽 、 张飞 三人，彼此 惺惺相惜 ，决定拜“把子”。 张飞 是屠户，主要屠猪。哥几个拜也拜完了，就把猪肉萱花豆腐，弄在一个锅里煮。

后来，隋朝时，由鲁地的一位名厨，将此做法进行了完善，精选带皮猪肉，放入坛子炖，靠秘制酱油调味，炖好的把子肉肥不腻、瘦不柴，色泽鲜亮，入口醇香，价格公道，深受老百姓的喜爱。这样的做法和刘关张结拜兄弟的传奇结合，就成了今天的把子肉。

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