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耳根

2021/9/26 13:04:21
万年历日历:耳根知识
耳根知识
老婆地里拔一个萝卜

到了冬天家里的白萝卜长好了,家里都喜欢用来和排骨煮汤吃,或者直接凉拌来吃,太多的就用来做酸萝卜,都说冬吃萝卜夏吃姜,冬天我们家一个月有十五天吃萝卜,前几天,老婆到地里拔了一个白萝卜回来,又到山上挖了折耳根,还有自己家做好的酸剁辣椒一拌,不要太好吃,那是超级的下饭,快快来看看我是怎么做的。地里挖来的一个大白萝卜,不要说今年萝卜长得挺好的。

白萝卜

把萝卜先洗干净,再切成片。

切片

把萝卜切成大小均匀的丝,这个就要一定的功力子,如果切不了丝,可以用刨刀刨。

白萝卜

这个折耳根是山上挖来的,不用说一看就知道是挖来的,太脏了。

折耳根

折耳根洗干净之后,再切成节。

折耳根

切好的白萝卜、折耳根一起放到大碗里。

白萝卜

再往坛子里挖上一勺的剁辣椒,加一点的盐、鸡精。

剁辣椒

第一次加的还不够,又加了一勺。

剁辣椒

再把这些给拌均匀。

折耳根拌白萝卜

这样吃起来超级的下饭,不管是配面条、米饭、馒头都是不错的,有兴趣的朋友可以试试。