日历狗
万年历

火候

2021/9/26 13:04:19
万年历日历:火候知识
火候知识
蒸鱼时的火候和时间很重要

蒸鱼时的火候和时间很重要,方法和经验教给你!

食材准备:鲈鱼(重量最好在1斤2两左右),葱,姜,生抽,料酒,食用油,盐

将杀好的鱼去鳞洗净,在鱼肉上划上两刀,装入盘中。

然后在鱼身上抹上少许的盐,腌制10分钟左右。

把洗好的葱和姜切成丝,均匀的铺在腌制好的鱼身上,撒上适量的生抽和食用油。

准备蒸锅,倒入清水,记得一定要把水烧开后在把鱼放入,蒸上10分钟即可关火。

端出后撒上葱花即可食用。