马蹄

马蹄大家都吃过吧，这是一种清甜爽口的食物，可以生吃，也可以做成各种美食。今天要介绍的是马蹄炒木耳的做法，这是一种相当有特色的菜肴，口感清爽，色泽鲜艳，吃过的人都说好！

炒马蹄的做法

食材：

干黑木耳10克、马蹄100克、小米椒3个、大蒜2瓣、食用油10克、盐2克。

马蹄炒木耳的做法：

1、干黑木耳温水泡10分钟，捞出；

2、马蹄洗净切片，小米椒切段，大蒜拍碎；

3、锅中倒油，油温烧至5成热，再加入蒜末、小米椒爆香，接着放入马蹄片炒匀，再加入黑木耳一起翻炒；

4、炒至黑木耳变软后，加入盐适量，炒匀盛出。

小贴士：

马蹄含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物，它能帮助人体提高抵抗力。

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马蹄是马脚趾前端较硬的角质层，它是由马脚的表皮变形物。马蹄俗称“马脚”，马蹄由蹄缘、蹄冠、蹄壁和蹄底四个部分组成。蹄底缘是由蹄底外缘、白线和蹄壁冠状层的下缘共同构成，是担负马体体重的部分。马蹄的蹄壁表皮最厚，可区分为三层：釉层、保护层(冠状层)和角质小叶层。

蹄缘是蹄与皮肤相连的无毛部分，宽约0.5厘米，呈半环形。蹄缘真皮形成非常稀疏的细凸点，凸点的顶端下垂。蹄缘表皮生发层产生的角质，向下覆盖着蹄壁，形成蹄壁的最外层，称为釉层或蹄漆。

蹄冠位于蹄缘下方，蹄壁上方。在蹄冠角质内有一宽约1.5厘米的蹄冠沟，以容纳蹄冠真皮。蹄冠真皮表面覆盖皮上有生发层。生发层产生的角质形成蹄壁的保护层。

蹄底位于白线内方，蹄叉的前方及侧方。蹄底面角质的前部为蹄底体，后部形成两个蹄底支，并与蹄叉和蹄支相连。

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马别名是有骥、白驹、飞黄，主要分布在中国、蒙古、阿拉伯等国家。马是有马蹄的，那么，今天小编就跟朋友们来说说，马蹄其实是马的什么？马蹄实际上是马的什么？以下内容由小编为大家精心准备，看完就清楚了，还可以分享给小伙伴哦。

马蹄其实是马的什么

马蹄其实是马的脚指甲，马蹄属于马的皮肤（角质层）。蹄分为蹄缘、蹄冠、蹄壁和蹄底四部分。蹄也是由表皮、真皮和皮下组织所构成，但蹄壁和蹄底没有皮下组织。

马蹄，是指马脚趾端的表皮变形物。由较坚硬的角质层组成。亦泛指马脚。《山海经北山经》：“蔓联之山有兽焉，其状如禺而有鬣，牛尾、文臂、马蹄，见人则呼，名曰足訾，其鸣自呼。”唐韩愈《题于宾客庄》诗：“马蹄无入朱门迹，纵使春归可得知。”

蹄壁表皮最厚，可区分为三层:釉层、保护层(冠状层)和角质小叶层。角质小叶嵌在真皮小叶之间，使蹄壁角质和蹄壁真皮牢固结合。角质小叶能产生淡黄色的角质，因而在蹄壁的负缘上形成淡黄色的白线，又称淡黄线。蹄底缘是由蹄底外缘、白线和蹄壁冠状层的下缘共同构成，是担负马体体重的部分。蹄壁角质通常分为蹄尖壁、蹄侧壁及蹄踵壁。蹄踵壁向蹄底折转的部分称为蹄支，其折转角称为蹄支角。

马的蹄子和蹄铁

马蹄外层完全是由角蛋白组成，就是和你的指甲、头发的成分是样的，这种蛋白质可以算是动物界最坚硬，动物们最常用作保护和攻击的一种物质。

同样的，就像你剪指甲和理发一样，多余的部分无论你怎么处理都不会感觉到痛，这是因为我们的神经末梢并没有延伸到角蛋白上。

给马上马蹄铁也是一样的，只在角蛋白完成，所以马并不会感觉到疼痛或者其他的不适。

马蹄铁的作用

马蹄既然是角蛋白组成，那么它也和我们的指甲、头发一样，随着时间的推移会不断长长，而且速度十分惊人，大概每年可以长一个蹄子那么长。

然而，走路，奔跑等等都会磨损角蛋白，大部分野外的马之所以不用戴蹄铁，就是因为它们生长和磨损的速度是等同的，它们的蹄子可以长期保持良性、健康的状态和形状。

即使是那些过着十分安逸的野马，角蛋白生长速度超过了磨损速度也没关系，它们会学习前辈在石头上自行磨掉。

圈养的马就不一样了，它们蹄子的角蛋白的生长速度往往是跟不上磨损速度的，因为我们养马的目的非常明确--交通、劳作等等，这些繁重的体力劳动会加快角蛋白的磨损。

当角蛋白磨损过度时，马将不再能帮助我们工作，因为等马蹄磨损到一定程度就会像我们的指甲裂开一样，马会因此发炎，无法行走。

最早发现这个问题，并试图解决问题的应该是古罗马的军人，马蹄铁正是起源于2000多年前的罗马，不过他们那会的固定方式和现在不同，是把蹄铁用麻绳绑在马脚上，就像现在的凉鞋一样。

所以很明显，最初马蹄铁的作用就是阻挡角蛋白的磨损，让马能够更加高效的工作，这个做法是确实有效的，角蛋白再也不用直接接触地面了。

其实，马的工作效率和它的蹄子形状是强相关的，只要蹄子稍微变形就会导致马整只马脚的受力不均，随着时间的推移它的脚将受损严重。

于是，马蹄铁就有了它的第二个功能--保持蹄子的最佳形状。

那些很少劳动的马就需要一个这样的马蹄铁，不然他们的角蛋白将不停生长，最终导致马无法行走。

马天生就是奔跑能手，它们有着四条十分强壮、惊人的腿和蹄子。

所以并不是所有圈养的马都被钉上了马蹄铁的，很多马都不需要，比如那些脚部很健康，也不需要承担太多劳动力，主要的奔跑环境是草地和沙土的马，它们的角蛋白磨损不会太快，也就不用上马蹄铁，真正要上马蹄铁的基本是那些超负荷工作和工作环境不好的马。

另外，其实不只是马，很多帮助我们承担劳务的有蹄类动物都会被钉上蹄铁，有了蹄铁之后，它们可以更好地帮助我们，并保护自己。

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导语：唐代诗人孟郊有一句诗特别有名，那就是“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。”这句诗其实描写的是当时一个特殊的场景。那么，你知道春风得意马蹄疾一日看尽长安花描绘什么场景吗？下面我们一起来了解春风得意马蹄疾一日看尽长安花的含义。

春风得意马蹄疾一日看尽长安花描绘什么场景

春风得意马蹄疾一日看尽长安花

进士及第。"春风得意马蹄疾，一日看尽长安花"意思是：迎着浩荡春风得意地纵马奔驰，好像一日之内赏遍京城名花。出自《登科后》，作者：孟郊。

公元796年（唐贞元十二年），年届46岁的孟郊又奉母命第三次赴京科考，终于登上了进士第。放榜之日，孟郊喜不自胜，当即写下了生平第一首快诗《登科后》。

此诗一开头就直抒自己的心情，叙述以往在生活上的困顿与思想上的局促不安再不值得一提，活灵活现地描绘出诗人神采飞扬的得意之态，酣畅淋漓地抒发了他心花怒放的得意之情。这两句神妙之处，在于情与景会，意到笔到，将诗人策马奔驰于春花烂漫的长安道上的得意情景，描绘得生动鲜明。按唐制，进士考试在秋季举行，发榜则在下一年春天。可知所写春风骀荡、马上看花是实际情形。

原诗：

春风得意马蹄疾一日看尽长安花古诗

《登科后》

孟郊（唐代）

昔日龌龊不足夸，今朝放荡思无涯。

春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。

译文：

以往不如意的处境再也不足一提，今日及第令人神采飞扬，兴致高涨。

迎着浩荡春风得意地纵马奔驰，就好像一天就可以看完长安似锦的繁华。

赏析：

春风得意马蹄疾一日看尽长安花

孟郊四十六岁那年进士及第，他自以为从此可以别开生面、风云际会、龙腾虎跃一番了。满心按捺不住得意欣喜之情，便化成了这首别具一格的小诗。这首诗因为给后人留下了“春风得意”与“走马观花”两个成语而更为人们熟知。

诗人两次落第，这次竟然高中，就仿佛一下子从苦海中超度出来，登上了欢乐的顶峰。所以，诗一开头就直接倾泻心中的狂喜，说以往那种生活上的困顿和思想上的不安再也不值得一提了，此时金榜题名，终于扬眉吐气，自由自在，真是说不尽的畅快。“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。”诗人得意洋洋，心花怒放，便迎着春风策马奔驰于鲜花烂漫的长安道卜．人逢喜事精神爽．此时的诗人神采飞扬，不但感到春风骀荡，天宇高远，大道平阔，就连自己的骏马也四蹄生风了。偌大一座长安城，春花无数，却被他一日看尽，真是“放荡”无比!诗人情与景会，意到笔成，不仅活灵活现地描绘了自己高中之后的得意之态，还酣畅淋漓地抒发了得意之情，明朗畅达而又别有情韵。因而，这两句诗成为人们喜爱的千古名句，并派生出两个成语。

按唐制，进士考试在秋季举行，发榜则在下一年春天。这时候的长安，正春风轻拂，春花盛开。城东南的曲江、杏园一带春意更浓，新进士在这里宴集同年，“公卿家倾城纵观于此”（《唐摭言》卷三）。新进士们“满怀春色向人动，遮路乱花迎马红”（赵嘏《今年新先辈以遏密之际每有宴集必资清谈书此奉贺》）。可知所写春风骀荡、马上看花是实际情形。但诗人并不留连于客观的景物描写，而是突出了自我感觉上的“放荡”：情不自禁吐出“得意”二字，还要“一日看尽长安花”。在车马拥挤、游人争观的长安道上，不可能容得他策马疾驰，偌大一个长安，无数春花，“一日”是不能“看尽”的。然而诗人尽可自认为当日的马蹄格外轻疾，也尽不妨说一日之间已把长安花看尽。虽无理却有情，因为写出了真情实感，也就不觉得其荒唐了。同时诗句还具有象征意味：“春风”，既是自然界的春风，也是皇恩的象征。所谓“得意”，既指心情上称心如意，也指进士及第之事。诗句的思想艺术容量较大，明朗畅达而又别有情韵，因而“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”成为后人喜爱的名句。

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不同颜色的马蹄莲花语不同，白色为纯洁、幸福，红色为虔诚、永结同心，粉色为爱你一生一世。它的寓意是是歌颂友情之美，象征人品高尚。将其置于坐南朝北的方向，可以有幸运、福气和财运的寓意，此外还可将其置于卧室、办公场所等。

白色马蹄莲。马蹄莲生而美丽，特别是白色的马蹄莲，美丽的同时更显灵气，也是自然界中最为常见的植物。白色马蹄莲的花语为至死不渝的爱”，当你收到男士所送的马蹄花时，说明他在向你表达爱意，并想永远拥有你。

红色马蹄莲。在一些欧美国家，新娘都会手捧着红色马蒂莲出现在婚礼现场，因此红色马蹄莲寓意着一生一世爱着你”。红色代表着吉祥与热情，是我国婚礼上常用的颜色，而红色马蹄莲充满着异国浪漫的情调，马蹄莲独特的花瓣形状也更显珍贵。

紫色马蒂莲。紫色是一种充满浪漫与梦幻色彩的颜色，因此得到了许多人的青睐，而紫色马蹄莲的花语是单纯的爱。校园中两个人一开始都抱着纯洁的心态喜欢着对方，没有掺杂着其它因素，但在踏入社会后，这份单纯的爱也就更少见了。如果你对她的爱是单纯的，就将紫色的马蹄莲送给她吧。

黄色马蹄莲花语。教师节的时候，我们常常能看见学生赠送给老师黄色马蹄莲，由此看来，黄色马蹄莲的花语是爱戴与尊敬”，将黄色马蹄莲送给长辈、领导，也能表达你对他们的尊敬。

马蹄莲有幸运、福气、财运等寓意，所以马蹄莲在家中的摆放方位很有讲究，一般遵循坐南朝北的规则。把马蹄莲放在卧室，可以营造温馨安逸、宁静祥和的居家氛围，利于家庭和睦。放在办公场所，不仅优雅美丽，彰显气质，而且能够带来好运。

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马蹄大家都吃过吧，这是一种非常具有人气的食物，不仅可以生吃，还能制作成各种美味的菜肴。马蹄水大家喝过吗？这是一种清甜适口的美食，具有清热去火、帮助消化的作用，有兴趣的赶紧试试吧。

甘蔗马蹄水怎么做

食材：

甘蔗干40克、马蹄100克。

马蹄甘蔗水的做法:

1、马蹄去皮，清洗干净，切成块；

2、甘蔗干用清水浸泡1小时，然后倒入砂锅中，大火煮沸后，转中火煮30分钟，再加入马蹄煮10分钟，将马蹄盛入碗中；

3、静置冷却煮好的水，过滤碎渣，倒入马蹄碗中即可。

小贴士：

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、 蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

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