千层

把面粉和抹茶粉过筛，倒入碗中，再加入白砂糖，打入鸡蛋，搅拌一下。然后倒入牛奶和黄油，继续搅拌，过滤后倒入盘中。锅中加热，摊成抹茶薄饼，切成圆形。碗中倒入淡奶油，再加白砂糖，打发成奶油。抹茶薄饼抹上一层奶油，再放上博饼，摆上草莓，重复这个动作，做成千层饼即可。

正宗千层饼的家常做法

食材：

草莓4个、鸡蛋2个、小麦面粉200克、牛奶500克、黄油2块、白砂糖适量。抹茶粉20克

千层蛋糕的做法：

1、把面粉和抹茶粉过筛，倒入碗中，再加入白砂糖，打入鸡蛋，搅拌一下；

2、然后倒入牛奶和黄油，继续搅拌，过滤后倒入盘中；

3、锅中加热，摊成抹茶薄饼，切成圆形；

4、碗中倒入淡奶油，再加白砂糖，打发成奶油；

5、抹茶薄饼抹上一层奶油，再放上薄饼，摆上草莓，重复这个动作，做成千层饼即可。

小贴士：

抹茶薄饼可以用电饼铛来做，操作更加简单。

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芒果千层是一种非常好吃的甜点，主要材料有低筋面粉、芒果等，辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、奶油、白砂糖等，口味偏甜，非常受欢迎。在家也可以自己做千层，步骤并不难，有兴趣可以试试。

千层怎么做好吃

食材：

低筋面粉100克、黄油30克、牛奶250毫升、芒果100克、鸡蛋3个、奶油适量、细砂糖30克

芒果千层的做法：

1、碗中磕入鸡蛋，加适量细砂糖，搅拌均匀，加入面粉拌匀，再加入融化好的黄油，加牛奶拌匀，用过滤网过滤；

2、奶油用电动打蛋器打至不流动；

3、锅烧热，加入面糊摊匀，煎至面皮可脱锅，盛出；

4、待面皮冷却，将芒果和奶油分层涂抹，再放上面皮，依次放上芒果和奶油；

5、最后将做好的芒果千层分成小块即可。

小贴士：

制作千层的时候，可以根据自己的口味做成不同的风味。

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现在，很多人都喜欢吃各种面饼，尤其是早餐的时候，做一个面饼，不仅简单也很美味。今天教大家简单的千层饼的做法，用料简单，做出来的面饼酥脆可口，带着浓郁的葱香味，非常好吃。

怎么做千层饼

准备食材：

中筋面粉250克、鸡蛋1个、温水150克、葱花适量、食用油适量

千层饼的做法：

1、鸡蛋倒入碗中，加入面粉/温水搅拌成絮状，再揉成面团，表面刷上一层油，盖上保鲜膜，放置醒发20分钟；

2、将醒发好的面团分成多个小面团，将小面团擀成一张大面皮，在擀好的面皮上刷上油，撒上葱花；

3、将面皮卷成一条，再卷成一圈，放几分钟醒面，再擀成饼；

4、锅中食用油烧热，油温降下来后再放入面饼，煎到两面金黄；

5、盛出，装盘即食。

小贴士：

做千层饼的时候一定要注意油温，油温不能太高，否则很容易烧糊。

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现在很多人都喜欢吃千层饼，在外面买的千层饼很油腻，吃多了不太好，既然这样，还不如自己在家里做。今天教大家十分钟就能搞定的千层葱饼，葱香味浓，制作方法也很简单，大家可以试试。

千层葱饼的家常做法

食材：

中筋面粉250克、鸡蛋1个、葱花适量、温水150克

千层葱饼的做法：

1、鸡蛋打入碗中，加面粉和温水搅拌成絮状，然后揉成面团；

2、在面团表面刷一层油，盖上保鲜膜，醒发20分钟左右；

3、醒发好的面团分成数个小面团，把面团擀成一张大面皮，刷上油，撒上葱花，卷成一条，再卷成一圈，放几分钟醒面；

4、醒好后，用擀面杖擀成饼；

5、锅里油烧热，放入葱饼，煎至两面金黄，盛出。

小贴士：

千层葱饼一定要中小火慢煎，否则很容易煎糊。

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马蹄糕是一种传统甜点小吃，其色呈半透明，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化，非常受欢迎。马蹄糕千层制作方法比较讲究，外观精致，是粤菜中的经典。

马蹄糕的做法

食材：

马蹄粉45克、椰浆160克、牛奶80克。 糖水层：马蹄粉55克、红糖100克

马蹄千层糕的做法：

1、锅中倒入清水，加入红糖，加热成红糖水，倒入碗中；

2、红糖水放至70度左右，加马蹄粉搅拌均匀，制成红糖水层浆；

3、椰浆倒入碗中，加马蹄粉和牛奶搅拌均匀，制成椰浆层液体；

4、锅里放一个盆，倒入一勺半糖水，大火加热到糖水层变透明，再加入一层椰浆层液体，加热3分钟，如此交替至粉浆全部用完；

5、最后一层加入红糖浆，做好后捞出，放凉切块。

小贴士：

马蹄糕可以降血压，还能预防和治疗癌肿，还有有明耳目、消黄疸、清热解毒的功效。

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