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空心菜

2021/9/26 13:03:57
万年历日历:空心菜知识
空心菜知识
空心菜梗炒肉末的做法

先将空心菜洗净,切成1.5厘米的段备用,小米辣切段,姜切末,锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉末炒熟,然后放入小米椒、姜末炒香后放入空心菜梗翻炒至断生,调入盐1勺、鸡精1勺即可。

怎么做空心菜梗炒肉末

食材:

空心菜500克,肉末50克,小米辣2个,姜5克

空心菜梗炒肉末的做法

1.先将空心菜洗净,切成1.5厘米的段备用,小米辣切段,姜切末。

2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉末炒熟,然后放入小米椒、姜末炒香后放入空心菜梗翻炒至断生,调入盐1勺、鸡精1勺即可。

小贴士:

空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。其维生素B1含量是番茄的8倍,钙含量是番茄的12倍。

空心菜梗炒肉末是很普遍的一道家常菜,平时我们吃空心菜的时候,习惯和叶子一起清炒,其实用空心菜梗也能做出更有特色的美味,这道空心菜梗炒肉末的做法大家都学会了吗?


怎么炒空心菜

炒空心菜是一道简单好吃的家常菜 很多人都喜欢,空心菜是一道素菜,可以直接炒,还可以和其他的食材一起炒,风味独特。喜欢尺空心菜的小伙伴可以试试。

怎么炒空心菜

食材:

空心菜500克、大蒜2瓣、南乳1/4块

调味料:

食用油3克、鸡精1克、糖1克

炒空心菜的做法:

1、空心菜从尾部掐断,杆不用,掐好的空心菜尾部洗净,沥干;

2、将南乳放入碗中,加入20毫升清水,压碎,然后搅拌均匀;

3、锅中倒入适量油,油温烧至5成热,下入蒜末爆香,再下入空心菜翻炒均匀,倒入腐乳汁炒匀;

4、调入糖、鸡精翻炒1分钟,即可盛出。

小贴士:

选购空心菜时,最好挑选茎叶比较完整、新鲜细嫩、不长须根的。以挑选无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的为宜。此外,空心菜买回后,很容易因为失水而发软、枯萎,炒菜前将它在清水中浸泡约半小时,就可以恢复鲜嫩、翠绿的质感。


凉拌空心菜的做法

空心菜是一道非常受欢迎的蔬菜,平时我们都会吃,空心菜适合清炒,同时也很适合凉拌。凉拌菜是一种制作简单的菜肴,今天教大家做的是凉拌空心菜,用丰富的配料进行调味,好吃又清脆。

空心菜凉拌怎么吃

食材:

空心菜500克、大蒜2瓣、姜1克、小葱2克、小米椒2个。 调味料:食用油1克,盐1克,鸡精1克,花椒粉1克,生抽1克,醋1克,辣椒油3克

凉拌空心菜的做法:

1、空心菜掐断,洗净沥干;

2、大蒜切末,姜切末,小葱切葱花,小米椒切末;

3、锅中水烧开,然后下入食用油,加入空心菜煮1分钟,捞出,过凉水;

4、空心菜碗中调入盐、鸡精、花椒粉、生抽、醋、辣椒油、蒜、姜、小米椒搅拌均匀;

5、装盘后,撒上葱花即可。

小贴士:

空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。


炝炒空心菜怎么做

空心菜非常适合炒着吃,很多人都喜欢,炒出来的空心菜口感脆嫩,好吃下饭。今天教大家做一道简单的炝炒空心菜的做法,这道菜用空心菜作为主料,加入了葱姜、干辣椒、花椒等配料,色香味俱全,几分钟就能完成,喜欢吃的赶紧学起来。

炝炒空心菜怎么做

食材:

空心菜500克、姜2克、大葱10克、干辣椒4个、花椒1克。 调味料:油7克,盐1克,鸡精1克。

炝炒空心菜的做法:

1、空心菜掐断,洗净沥干,姜切丝,葱切片,干辣椒剪断;

2、炒锅里倒入食用油,油烧热后加入盐炒匀,下入花椒、干辣椒、葱、姜爆香,再下入空心菜翻炒至变软;

3、最后,调入鸡精翻炒均匀即可。

小贴士:

空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。


清炒空心菜做法

空心菜洗净沥干水分,大蒜切片,干辣椒剪成小段,锅中放入适量油,油温烧至7成热,放蒜片,放干辣椒炒香,放空心菜翻炒,空心菜炒软后放入盐1勺,鸡精1勺,调味即可出锅。

空心菜怎么清炒

食材:

空心菜500克,大蒜1瓣,干辣椒3颗,盐1勺,鸡精1勺;

清炒空心菜做法:

1.空心菜500克洗净,沥干水分备用,大蒜切片,干辣椒剪成小段;

2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜片,放入干辣椒炒香后,放入空心菜,快速翻炒;

3.空心菜炒软后放入盐1勺,鸡精1勺,调味即可出锅。

小贴士:

空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。

清炒空心菜做法是不是很简单呢?空心菜有很多人喜欢吃,口感清脆,尤其是这道清炒空心菜,用料都是很简单的,而且不费时间,大家可以在家里试着做一做。


空心菜怎么做

空心菜很多人都喜欢吃,尤其是炒着吃,口感脆嫩,空心菜是一种很健康的食物,是美味的绿色蔬菜。经常吃空心菜具有降低胆固醇的作用,今天教大家做一道好吃的炒空心菜,有兴趣的赶紧看看。

空心菜怎么做

食材:

空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、大葱10克。 调味料:食用油5克、糖3克、醋2克、生抽1克、盐1克

空心菜的做法:

1、空心菜掐断,洗干净沥干;

2、大蒜切末,姜切末,大葱切片;

3、热锅倒油,油温烧至5成热,下入葱、姜、蒜爆香,调入糖、盐、醋、生抽炒匀,倒入空心菜一起炒;

4、炒至断生后,装盘即可。

小贴士:

选购空心菜时,最好挑选茎叶比较完整、新鲜细嫩、不长须根的。以挑选无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的为宜。此外,空心菜买回后,很容易因为失水而发软、枯萎,炒菜前将它在清水中浸泡约半小时,就可以恢复鲜嫩、翠绿的质感。