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家店

2021/9/26 13:03:47
万年历日历:家店知识
家店知识
西安臊子面哪家好吃

陕西的面食是非常有名的,比如大家都知道的臊子面,这是陕西比较具有代表性的美食之一,很多人去到当地都会去吃,臊子面为西北特色面食,选料好,配菜丰富,非常受欢迎。地道的西安臊子面哪家好吃呢?今天给大家推荐几家,都是当地很有人气的店!

冯家岐山面

位置不太好找,因为在徐家湾市场里面,不是附近人应该比较费劲。天鼎大酒店右边巷子进市场,随人流走个五六分钟,五龙汤小区入口旁边。不行就问个人,肯定能找到。

擀面皮、肉夹馍、哨子面。为啥他家能经久不衰,主要在香,非常香。看着红,其实不辣,酸咸适中,大量的芝麻和辣油增加了香气。

之前在西安美食节目也看到过冯家的介绍。老板是一对夫妻,这些年一直是亲自调味,这可能也是他家味道始终如一的原因。

人均:12元

地址: 文体路五龙汤底商(近红旗厂)

子午路张记肉夹馍

首先地点非常好找,子午路十字东南角,一进店里发现整体环境非常干净整洁,给人一种非常舒适的感觉!店里的服务人员也非常热情。

岐山臊子面:好喜欢酸酸的啊。我一般都会再倒点醋进去,面条本事滑滑的,吸溜吸溜不一会儿一碗就能吃完。酸酸的汤水也好喝,汤里有切成指甲盖大小的干子,有独特的香味,很是美味。

人均:17元

地址:小寨西路与朱雀大街交叉口东南角(子午路十字)

王魁腊汁肉

这是一家善面善馍的风雨老店,同子午路的张记相较起来,少了标准化快餐店的呆板,店铺装修别具一格。

王魁家的臊子面虽不赢在量上,但对于姑娘来说吃一碗绰绰有余。其味正宗,面条柔韧,臊子鲜香,酸辣得当。面分大小碗,还想一品名家肉夹馍的千万不要贪食哟!

人均:15元

地址:东关长乐坊八仙庵

岐面传岐

店里收拾的很干净,店里也很宽敞,白墙金边的配色,看起来很大气。地板和墙上都有文字,看起来文化氛围也很浓。直走进来是大厅,走进去在中间点餐。期间会有服务员指引。往上走有个台阶,上去也有几个座位,隐蔽性比较好。

岐山一口香,18元6小碗。一口香就是一碗就一口面,重点是汤的味道,酸香口味。岐山的醋是非常的出名,所以地道的岐山面,少不了岐山醋。这家的汤就挺酸的,汤的味道很好。面条也算是不错,够细,煮的也刚好。单算下来一碗3元。

人均:21元

地址:东木头市(人寿保险对面)

永明岐山面

岐山臊子面是陕西的名面,而“永明岐山面”算是西安名头很大的岐山面了。还记得第一次吃是上小学的时候,如今已经....

味道算是比较正宗的,从原来的只有哨子面和肉夹馍,到现在就面都有N个品种!价格还算可以,岐山面汤的10元,干的11元。哨子夹馍,6元。

人均:17元

地址:友谊西路128号(靠近劳动南路)


重庆毛血旺哪家好吃

毛血旺,发源于磁器口,是一道重庆本土美食,绝对是一道下饭的美味。很多重庆人基本都很喜欢吃,毛血旺在制作上非常的具有特色,将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,加上一些配菜,遂取名毛血旺。毛血旺是渝菜江湖菜的鼻祖之一,在全国都很有名,但是地道的重庆毛血旺哪家好吃吗?一起来看看吧!

盛天毛血旺

这家店可以说是名声在外!无论在大众点评,还是在美团,盛天毛血旺的口碑都相当好。盛天毛血旺的底料里面不仅有20多种中草药材,还加入了加入了重庆最地道最优质的花椒和辣椒。同时盛天在发展多年后,还拥有了自己的工厂加工,实现了底料的标准化,主要体现在传统工艺,人工调配,以及机器炒料。这样出来的底料吃了不上火。

餐厅内都有萌宠龙猫哟,超级可爱!虽然是小饭馆,店家还是用心布置了的,并且因为是高层,居高临下既可以欣赏解放碑的夜景,又可以远眺江景~

盛天也是出名很久的一家毛血旺,他家的毛血旺配料超级全,血、毛肚、黄喉、鳝鱼、沙肝、鱿鱼、酥肉、海带、土豆、粉条、豆芽、花菜、白萝卜、麻花,味道咸淡适中,不太辣,但是比较麻。

人均:58元

地点:解放碑青年路7号时代豪苑D栋16-6(时代广场美美百货阿玛利专卖店、苹果专卖店)

易老头三样菜

他家的菜都很不错,很有重庆的味道,重点是毛血旺超好吃,嫩而入味,里面的菜品也很多,各种火腿,血、豆芽该有的都有,味道很足,比较辣,适合重庆人!

招牌很大很抢眼,店在山上,很有当地特色。毛血旺味道相当棒,里面内容特别丰富,新鲜牛肉,毛肚,黄喉,很满意。基本上来吃过的人都绝对不会失望!

人均:57元

地点:磁器口温江巷8号

余姐毛血旺

这家店是解放碑非常有名的苍蝇馆子,在解放碑大都会旁边,海逸酒店右手上行至五一路岔路口,然后右拐前行十几米,看到瓦罐牛肉的招牌马上驻足,会发现瓦罐牛肉旁边黑乎乎的门框上“五一路244号”门牌号码,然后扎进去右拐上三楼,就到了“余姐毛血旺”~

典型的苍蝇馆子!终于证实苍蝇馆子总是出美味了!确实霸道!余姐毛血旺,喜欢吃毛血旺的都知道,它家名气大冲天。虽然环境很苍蝇,但是丝毫不影响好吃货对它的热爱。他家的料很足,血旺、肉、猪肝、脆皮肠、午餐肉、土豆、藕、海带一样不少,味道也超级棒!

人均:42元

地点:解放碑五一路244号3-3(瓦罐牛肉旁巷内3楼)(近海逸酒店)

竹楼第一家毛血旺

一家传说中毛血旺的发源地,所以毛血旺味道相当棒,里面内容特别丰富~血味儿很嫩,但不会一夹就散,滋味浓厚~里面还有好多新鲜牛肉,毛肚,黄喉,很满意!豆芽也特别好吃~麻麻辣辣的,根本停不下来!

招牌很大很抢眼!店在山上!很有当地特色~一家传说中毛血旺的发源地,所以毛血旺味道相当棒,里面内容特别丰富~血味儿很嫩,但不会一夹就散,滋味浓厚~里面还有好多新鲜牛肉,毛肚,黄喉,很满意!豆芽也特别好吃~麻麻辣辣的,根本停不下来!

人均:45元

地点:磁器口温江巷8号

老李家豆花(毛血旺)

李家豆花虽然是以豆花打招牌,但是不得不说它家的毛血旺很好吃!生意很好,很多人都慕名而来!味道好就算了,关键是他家食材很新鲜,里面的料很足,各种荤素毛血旺,看起安逸惨老,不是很辣,但是很麻,吃起来味道更是霸道!

李家豆花虽然是以豆花打招牌,但是不得不说它家的毛血旺很好吃!毛血旺所有食材很新鲜,料很足,各种荤素搭配,不是很辣,但是很麻,吃起来味道更是霸道!

地点:学田湾正街6号(大礼堂旁)

茂庄第一家古镇鸡杂

圈姐觉得茂庄的毛血旺比头牌鸡杂还好吃些!麻辣更入味,血旺口感也是鲜嫰爽口!精品毛血旺味道好,麻辣味十足,很下饭,血旺很嫩,里面的菜丰富,豆芽居多,其余的有少量的毛肚,黄喉,午餐肉,笋子等!

毛血旺是真的太下饭了!每次去吃这个玩意,刨饭起码都是三碗!

人均:39元

地点:磁器口正街74号、76号、78号


成都钵钵鸡哪家店好吃

钵钵鸡真的是非常适合夏天吃的一种美式,不仅口感鲜香爽口,而且非常适合一边吃一边饮啤酒,它没有火锅、串串那么烫口,基本上 满足了所有喜欢撸串的人的需求,几乎男女老少都爱吃,成都钵钵鸡哪家店好吃呢?

钵钵鸡是用陶器钵盛放配以麻辣为主的一大钵底料汤,将鸡肉去骨再和许多食材一同腌上多种调料。钵钵鸡凭借着鲜香的口感和多元化的食材,成为了最具人气的成都美食之一。今天就为大家推荐成都最好吃的钵钵鸡店,好吃而且便宜,赶紧看看吧!

一、乐山叶婆婆钵钵鸡

乐山叶婆婆,这家是真的比较出名的店,经常都要排队,就餐环境很小资,看起也很卫生,菜品是自选模式。钵钵鸡最经典的就是红油味和藤椒味,菜品多达50多种,有选择困难症的人真的很纠结。

这家的素菜真的很多,分量也很足,菜品摆放整齐,而且很干净,自助拿菜,然后报桌号交给服务员加汤。口味还是分红油味和藤椒味,荤素都是6毛一串。红油味的超好吃!端上来那刻真是香气诱人,素菜很给力,分量足!

荤菜,处理得也很干净! 推荐鸡汤饭,便宜又好吃!和钵钵鸡绝配~

人均:45元

地址:人民南路四段20号附1号

二、乐山鲜知味钵钵鸡

这家号称是成都钵钵鸡排名第一的店,看来确实是有料的,绝对算是钵钵鸡中的网红店,店面不大,装修简陋,但丝毫不影响它超高的人气 ,每天都有无数食客在排队。不知道为什么这么火,随时都是满座,连马路边沿都不放过,全是桌椅。拿菜更像是在抢,不仅好吃而且价格实惠

荤素五角,还比较划算。口味有两种,藤椒的和麻辣的,菜品种类丰富,上菜速度很快。建议搭配大份的鸡汤饭食用,冷锅辣串串配上热腾腾的鸡汤,满满的幸福感~

红油麻辣鲜香,鸡脚脚嚼起来鲜嫩又有嚼劲,青花椒和山椒的汤底浸入了鸡爪爪的每一个细胞里。

人均:24元

地址:草堂北路17号(七天连锁酒店)

三、重庆森林

重庆森林也是成都当地非常著名的品牌,名字非常的具有文艺气息,串串有荤有素,都是一个价,6毛一串,荤菜的种类不是特别的多,但是量很足也很好吃。

说是钵钵鸡,却没有重庆森林不卖的东西,盖浇炒饭钟水饺甜水面伤心凉粉醪糟粉子样样来!一到饭点拼桌拼得比人香港茶餐厅还惨绝人寰,一张桌子四个人,哪个都认不到哪个,各人抱倒各人的钵钵鸡等饭来,往往是饭一来、钵钵鸡立马就“丢了饭碗”……

钵钵鸡的绝配豆汤饭,似乎更适合一个人来吃。

人均:24元

推荐菜:钵钵鸡 豆汤饭 燃面 凉糕 芽菜炒饭

地址:郭家桥北街3号附6号

四、四妹钵钵鸡

据说这家四妹钵钵鸡是成都生意最旺的店之一,这家店也是常年的人流攒动,但是,不同于一般的钵钵鸡店面,它的装修太小清新了,布置得很温馨,好多小东西是钵钵鸡宜家买的,很有家的感觉。菜品很新鲜,都是现做,只是种类不是太多,但钵钵鸡中经典的菜品大部分都有。

素菜是摆在台子上自己选,选好了后在油锅里面裹芝麻、蘸汤水,别看这么简单一弄,简直太够味了。荤菜的话就直接泡在油汤里面。

面上的红油看起来涔涔亮,感觉得出来料下的很足,味觉也很明显,辣!

鸡系列入味,用料考究,软硬适中,香Q有弹性。牛肉感觉有点老而且分量也很少。素菜倒是分量十足,味道入味。老板不数签签,用秤来称的。

人均:35元

地址:望平街119号


哈尔滨乱炖哪家店好吃

哈尔滨是很多人都会去的旅游城市,尤其是冬天,这里被称为冰城,雪雕,冰雪游乐园等等都是哈尔滨的特色,冬天来到哈尔滨有一道菜一定要吃,那就是乱炖,哈尔滨乱炖哪家店好吃?

山河屯铁锅炖(民安店)

这家店的环境还是不错的,虽然地方不大,但是很有东北传统餐厅的气氛,吃的是地道的东北炖菜,其中这家店的东北铁锅炖相当的火,味道正宗价格不贵,可能是东北人都比较豪爽,这家店的菜品分量都很足,比较好吃的有排骨,大鹅、鱼,还有各种蔬菜,小花卷和锅出溜都很好吃。

推荐:大鹅炖土豆,排骨炖土豆,锅出溜,剁椒金针菇,双人鱼锅,排骨锅

地址: 民安街29号淑馨旅馆一楼

老厨家(中央大街店)

这家东北菜馆,位置在中央大街,可以说是中央大街最著名的东北菜馆之一了,到中央大街游玩的人基本上都知道这家店,特色的本地东北菜。虽然老厨家的分店很多,但是这家店是最有名的,大拉皮,炸冷饮、宫廷豆腐、黑胡椒碟鱼还有手抓饼都很好吃。大乱炖分量很足,大拉皮味道正宗,豆腐味道比较鲜美!炸冷饮很特别。

推荐:文思豆腐汤,黑椒碟鱼头,炒肉拉皮,炖菜,生靠排骨

地址:西7道街55-1号巴拉斯美食城三楼

老六杀猪菜

老六是哈尔滨很有名的餐馆,杀猪菜是最有名的,地道的东北风味,所以很对当地人的口味,小鸡炖蘑菇,锅包肉这些都很好吃,菜的分量很足,到了这里,杀猪菜是一定要点的,一大盆的酸菜和猪肉还有血肠,必点还有锅包肉和红肠。

老六杀猪菜历史悠久,是老字号品牌,服务员也很热情,这里的一楼还有二人转表演或者是俄罗斯歌舞什么的,价格是真的很便宜了,一般三个人吃,不到200块钱。

推荐:小鸡炖蘑菇,杀猪烩菜,老式锅包肉,酸菜锅,溜肥肠,杀猪菜

地址:进乡街133号老六酒店内(近工程机械厂)

雪山居铁锅炖东北农家菜

来到哈尔滨,很多人会选择去滑雪,而在哈尔滨滑雪,就一定要去亚布力滑雪旅游度假村,这家雪山居铁锅炖东北农家菜就在这家滑雪场附近,如果有机会,大家可以去试试。这算是附近很有名的一家农家乐,直接在炕上吃饭,是不是很有东北生活气息?

房间很干净,很暖和,有东北炖锅,也有东北家常小菜,平均40元到60元一份,价格还是很公道的,小鸡炖蘑菇,饺子,乱炖可以试试。

推荐:东北乱炖,一品豆腐,红焖野生鱼,东北饺子,炒菠菜,酸菜粉条,锅包肉,小鸡炖蘑菇,牛肉炖土豆,杀猪菜

地址:亚布力南站向东1.5公里青山村内

哈尔滨哪里可以吃乱炖大家都知道了吗?这就是在哈尔滨很有名的四家吃哈尔滨乱炖的地方,地道的东北菜,而且价格也比较实惠。


上海蟹壳黄哪里最正宗

上海小吃都是非常具有当地特色的,比如小馄饨,小笼包,排骨年糕等等,都是口感比较温和的,蟹壳黄形圆色黄,好像一个蟹壳,所以得名,用油酥加酵面作坯,外沾一层芝麻烘烤而成。蟹壳黄是有咸甜之分的,其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种,油多不腻,香脆酥松,在上海很有名,当然很多外地人去到当地也想尝一尝,上海蟹壳黄哪里最正宗呢?

王宝和酒家

推荐理由:始于清朝乾隆九年,至今已有256年的历史。以专营“清水大闸蟹”、“王宝和老酒”闻名于世,素有“蟹大王,酒祖宗”之称。上海吃蟹必去的老店,特别推荐醉蟹,好吃得不要不要的。老字号,装修和环境有点久,但是满满老上海的回忆。

大酒店嘛服务态度就不用说了,蟹宴是这里的绝活。这家的蟹壳黄味道果然不错,有蟹黄的味道,但是觉得没有蟹的腥味,值得尝试!

必点:大闸蟹、蟹粉小笼、蟹粉豆腐、蟹壳黄、黄酒、蟹肉月饼

人均:235元

地址:黄浦区福州路603号(近浙江中路)

真老大房(南京东路店)

推荐理由:非常传统的食品店,在真老大房可以买到各种自制的小点,做工都比较考究,蟹壳黄里面是微辣萝卜干,外面撒了一层白芝麻,有芝麻的香气,口感很不错。

人均¥9

地址:上海黄浦区南京东路536号(近福建中路)

王家沙点心店(南京西路二店)

推荐理由:萝卜丝蟹壳黄&豆沙蟹壳黄:萝卜丝的特别咸,可能是因为热乎乎的吧,真的,很咸,豆沙还可以,因为小,不是很甜腻

人均¥24

地址:上海静安区南京西路1890号(近愚园路)

鸿瑞兴(徐汇店)

推荐理由:物美价廉说的就是这里了,点菜很直观,烧饼的话其实就是蟹壳黄啦,比王家沙的便宜,很松软

人均¥36

地址:徐汇区中山南二路1500号东亚体育宾馆1-3楼(上海体育场运动员之家内)

东脚门饼店(陆家浜路店)

推荐理由:蟹壳黄倒是和外面的蟹壳黄不太一样,很好吃。他家酥皮做的很棒。很松,很好吃。 他家性价比很高,不贵的价格,确实能吃到认真用心做的饼。很不错~

人均¥7

地址:上海黄浦区陆家浜路674号(近跨龙路)


重庆洪崖洞哪家火锅最好吃

重庆洪崖洞是重庆旅游必去的地方,以具巴渝传统建筑特色的"吊脚楼"风貌为主体,依山就势,沿江而建。这里因为像极了宫崎骏千与千寻的场景所以爆红,洪崖洞位于重庆市核心商圈,如今已拥有了两千多年的历史。洪崖洞也是美食聚集地,重庆洪崖洞哪家火锅最好吃呢?赶紧了解一下!

洪崖洞码头老火锅

重庆洪崖洞码头老火锅,以重庆洪崖洞为背景,始终坚持做重庆正宗老火锅,那么什么样的火锅才叫正宗老火锅?首先锅底必须是纯牛油调制,牛油锅底味道偏醇厚,更加的浓稠,一般没有太多的泡沫,味道麻辣有余,不干不燥,用纯牛油调制,味道麻辣而厚重,正好展现了重庆火锅的特点。

火锅店的环境也是极为重要,重庆洪崖洞码头老火锅采用青春洋溢、现代流行元素的风格,颠覆了大众对于火锅店的印象,店面的宽敞明亮,桌椅摆放的整整齐齐,给人的就是一种不一样的就餐体验。

重庆洪崖洞码头老火锅。满是牛油的红汤锅底,通透红亮的汤色,辣而不燥,麻而不苦,采用上乘的花椒、海椒等原料经过慢火炒制而成,才能形成香味悠远长久的火锅锅底。

重庆人吃火锅必点的鲜毛肚,大块又脆,在锅中烫后蘸上油碟,味道杠杠的!还有各种系列的牛肉(麻辣牛肉、上上钱牛肉、火爆牛肉等)不信抓不住你的胃。

藕这个素菜是全国人民皆爱的单品素菜,每一位食客在吃火锅时必点的素菜便是藕,脆脆的香香的。

现炸酥肉,采用上乘的牛肉并剁碎撒上秘制的佐料和花椒,经过腌制后,再用热油锅炸,立刻香味就被爆了出来,如此的香味能不吸引饥肠辘辘的食客吗?

重庆解放碑老火锅
重庆解放碑老火锅是一家很有人气的火锅店,说道洪崖洞的火锅,这家店是最容易被想起的。作为一家以解放碑为历史文化背景的火锅品牌,所有的原材料使用的都是最优质的,花椒海椒也都是严格把关,再用上乘的牛油豆瓣,通过全人工熬制才最终成为一锅地道的火锅。

其火锅锅底没有任何添加剂,以一次性锅底著称,所以那些担心老火锅卫生问题的可以放心了,正是因次,解放碑老火锅才成为了一家生意持续火爆的火锅店,时常在排队。

吃火锅,怎么能少的了极品毛肚,为了保证毛肚的新鲜,毛肚都是早上到屠宰场直运,从屠宰场到餐桌不超过5个小时。每一片吃起来都十分的鲜脆化渣。

除去毛肚,极品鹅肠也是吃火锅的必备菜品之一,鹅肠比鸭肠任性更大,在长度上也更具优势,鹅肠的颜色偏向于土黄带红,里面再加入一个鸡蛋调和一下,使味道更好。

解放碑老火锅的牛肉也很好吃,作为各种牛肉的聚集地,它拥有十数总牛肉供食客选择。双椒牛肉、鲜牛肉、麻辣牛肉、牛奶牛肉、雪花牛肉等等,在锅中,涮十几秒钟就能出锅,吃起来鲜嫩又有韧性。

走进重庆解放碑老火锅店,各种颜色样式的鲜花供你欣赏,还有各种盆景让你眼花缭乱。

这是洪崖洞最火爆的两家火锅店,如果有机会,一定要去品尝一下哦!