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天麻

2021/9/26 13:03:45
万年历日历:天麻知识
天麻知识
天麻炖鸡的做法

天麻放砂锅中煮20分钟,捞出留汤,鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出,将鸡、天麻,姜片,放入砂锅中用天麻水炖50分钟,放入枸杞,盐,鸡精即可。

天麻炖鸡的家常做法

主料:

天麻100克,全鸡1只;

辅料:

姜1块,枸杞10克,盐,鸡精。

天麻炖鸡的做法:

1.天麻放入砂锅中煮20分钟,捞出,留汤,姜切片;

2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出;

3.将鸡、姜片,大葱、天麻放入砂锅中用天麻水炖50分钟,放入枸杞,盐,鸡精即可。

小贴士

天麻富含碳水化合物,碳水化合物是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维。

天麻炖鸡的味道以及功效都是最好的,这可以说是中老年日常保健汤品,营养丰富,天麻炖鸡的做法也比较简单,非常适合在家里做一做。


天麻炖脑花怎么做

脑花就是猪脑,味道鲜嫩,也有着很高的营养价值,所以不少人爱吃。脑花最常见的吃法是烤脑花,其实脑花还可以炖汤,加上天麻一起炖,滋补效果更好,今天就教大家这道好吃的天麻炖脑花,喜欢的小伙伴一起来做吧!

天麻炖脑花怎么做

食材:

猪脑200克、天麻10克、生姜1块、葱白1段、花椒5克、料酒1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉2克

天麻炖脑花的做法:

1、天麻切片,大葱白切段,姜切片;

2、锅中加水,放入猪脑,加入料酒、少许盐,水开后煮3分钟捞出;

3、准备砂锅,放猪脑、天麻片、姜片、花椒、大葱段,加水没过猪脑,煮沸后撇去浮沫,小火炖30分钟;

4、最后,加入盐和胡椒粉即可。

小贴士:

脑花含有多种对人体有益的营养成分,像蛋白质和脂肪以及钙铁与磷等微量元素,就都是脑花中最重要的存在,另外维生素B和烟酸也是脑花的主要营养成分,人们食用以后快速把这些营养吸收和利用,能促进身体代谢,提高身体机能。