苏子

苏子叶是一种药食两用的食物，它自然的香气，能去腥提鲜，也能解毒，它的功效与作用还有很多。你知道怎么腌苏子叶好吃吗？今天教大家苏子叶咸菜的做法，简单几步就能搞定。

怎么腌苏子叶

食材：

苏子叶200克、大蒜3瓣、姜2克 调味料：酱油1克、盐1克、白糖1克、细辣椒面3克

苏子叶咸菜的做法：

1、紫苏叶洗干净，然后放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出；

2、用开水烫辣椒面，加入盐、白糖，调味，放入酱油，晾凉，蒜末、姜末放入凉透的辣椒面中；

3、紫苏叶凉透后，一片片抹上调好的酱汁，叠放到密封罐中；

4、腌制7天即可。

小贴士：

苏子叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。

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甘蓝菜大家都吃过吧，甘蓝是一种维生素含量丰富的蔬菜，能够增强人体的活力，甘蓝菜平时我们都是炒着吃，口感脆嫩，今天教大家甘蓝苏子叶腌菜的做法。甘蓝制作的腌菜咸香可口，超级下饭！

甘蓝怎么腌菜

食材：

紫甘蓝1个、苏子叶10片

调味料：

米醋2克、白糖3克、盐1克、胡椒粉1克

甘蓝苏子叶腌菜的做法：

1、紫甘蓝掰成片，苏子叶洗净；

2、将紫甘蓝、苏子叶交替叠放入容器中；

3、锅中放入容器一半容量清水，加入米醋、白糖、盐、胡椒粉，煮至白砂糖完全融化；

4、将料汁放凉，倒入容器中，密封腌制2天，即可食用。

小贴士：

甘蓝中含有维生素C、维生素E、维生素A、硫元素、蛋白质、纤维素、多种微量元素等物质，营养丰富，是强身健体的蔬菜。经常食用，能够增强人体的活力。

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饭团是一种非常可口的主食，可以用不同的食材，制作出不一样的风味。今天教大家一道好吃的苏子叶饭团，加入了香油、寿司醋等配料，做出来的饭团鲜香可口，老少皆宜。

饭团怎么做

食材：

苏子叶5张、热米饭1碗、芝麻4克

调味料：

香油1克、寿司醋3克

苏子叶饭团的做法：

1、苏子叶洗干净；

2、热米饭中加入适量香油，然后寿司醋搅拌均匀，再撒入芝麻一起拌匀；

3、将米饭放入苏子叶的一侧，对折起来即可。

小贴士：

在制作饭团的时候，把手沾湿之后再做，米饭就不会黏在手上了。

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