披萨

容器里倒牛奶、酵母粉、白糖、黄油，打鸡蛋拌匀，加面粉揉成面团，发酵2小时，菠萝切丁，奇异果切丁，草莓切片，面发好后擀成饼状，在烤盘里抹黄油，将饼胚放烤盘中醒发30分钟，饼底扎眼，撒一层芝士，菠萝摆圈，再撒一层芝士，铺上奇异果丁，烤制20分钟拿出，草莓摆放上去即可。

怎么做披萨好吃又简单

主料

面粉200g奇异果1个，菠萝100g，草莓3个，芝士300g

辅料

酵母粉5g，白糖5g，牛奶150g，鸡蛋1个，黄油10g;

披萨的简单做法：

1.取一容器，倒入150g牛奶、5g酵母粉、5g白糖、10g黄油，然后打1个鸡蛋，搅拌均匀。

2.再加入300g面粉，揉成光滑的面团，盖盖发酵2小时，发酵至2倍大;

3.菠萝切成丁，奇异果切成方丁，草莓切成片;

4.面发好之后，擀成边缘薄的饼状，将芝士沿薄边处呈圆型摆好，压边;

5.在烤盘里面抹少许黄油，将做好的饼胚放入烤盘中，加盖醒发30分钟左右;

6.用筷子在醒发好的饼底扎眼，不要扎穿

7.均匀撒一层芝士，菠萝沿圈摆，再撒一层芝士，铺上奇异果丁;

8.烤箱设置180℃预热10分钟，放入烤盘，烤制20分钟拿出;

9.披萨烤好之后，将草莓摆放上去，披萨就做好了。

小贴士：

1、烤披萨前，一定要先预热烤箱，芝士可以多放一些，还可以加一些松子仁或者玉米粒;

2、水果披萨烤的时候时间短一些，不能开大火。

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面粉加白糖和酵母粉，揉成面团发酵，虾仁挑出虾线，番茄去皮切块，锅里加黄油化开，彩椒放进去炒2分钟盛出，面团发酵后，取出排气，披萨盘刷一层油，面团放进去擀成面饼，扎上小孔，烤制5分钟，取出，刷上番茄酱和披萨酱，撒上彩椒粒，铺上虾仁、番茄块，放马苏里拉奶酪，烤20分钟取出。

如何做披萨

主料

黄彩椒半个，番茄1个，面粉，马苏里拉奶酪，虾仁

辅料：

番茄酱，披萨酱，酵母粉，白糖，黄油

披萨的制作方法：

1.面粉里面加入少许白糖，再加酵母粉，揉成面团，发酵至2倍大。

2.虾仁挑出虾线，番茄去皮，切成小块，彩椒切成粒。

3.锅里加入黄油，加热化开，然后把彩椒放进去炒2分钟左右，盛出，关火。

4.面团发酵好之后，取出排气。

5.披萨盘里面刷一层油，然后将面团放进去，擀开成面饼，中间扎上小孔，放入烤箱200度，烤制5分钟左右。

6.取出，刷上一层番茄酱和披萨酱。

7.撒上彩椒粒，铺上虾仁、番茄块，最后放马苏里拉奶酪。

8.烤箱200度，烤20分钟左右，取出即可。

小贴士：

披萨盘里一定要先抹上油，这样能防粘，烤好之后更容易取出。

烤箱温度可根据自家的烤箱功率进行调节。

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将香肠切丁，火腿切丁，青椒切丁，香菇切丁，苹果切块，小西红柿切成2半。电饼铛上面抹上油，然后放入面团，再涂上一层番茄酱，一层芝士。撒上切好的食材，盖上电饼铛，烤10分钟左右。最后一分钟，打开电饼铛，再放一层奶酪芝士，盖上1分钟，出锅即可。

电饼铛如何披萨

用料：

面团，台湾香肠6个，火腿肠3个，青椒1个，红椒1个，香菇6个，苹果1个，小西红柿4个，马苏里拉芝士1袋，番茄酱1袋

电饼铛做披萨步骤：

1、将香肠切丁，火腿切丁，青椒切丁，香菇切丁，苹果切块，小西红柿切成2半;

2、电饼铛上面抹上油，然后放入面团，再涂上一层番茄酱，一层芝士;

3、撒上切好的食材，盖上电饼铛，烤10分钟左右;

4、最后一分钟，打开电饼铛，再放一层奶酪芝士，盖上1分钟，出锅即可。

小贴士：

做披萨的食材可以根据自己的喜好进行添加。

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高筋面粉倒容器里，加盐、糖、酵母拌匀，面粉加温水，揉至面团光滑，加黄油揉面，将面团发酵至原来的2倍大，培根切片，洋葱切条，青椒切块，鱿鱼切好，面团取出空气排出，烤箱盘刷色拉油，面团放进去压成饼状，饼皮内刷番茄酱，撒入马苏里拉奶酪丝，再铺虾仁、培根等，撒马苏里拉奶酪丝烤制20分钟左右。

披萨饼怎么做

用料

高筋面粉250克，糖15克，盐3克，黄油15克，酵母5克

配料：

披萨番茄酱，黑胡椒，马苏里拉奶酪丝，培根，虾仁10-12只，洋葱，鱿鱼，色拉油

披萨饼的做法：

1.将高筋面粉倒入容器里面，然后加入适量盐、糖、酵母，搅拌均匀。

2.在面粉中，分多次加入温水，揉至面团光滑湿润为止。

3.加入黄油继续揉面，直到黄油完全揉化，和面团融合。

4.将揉好的面团用保鲜膜密封好，发酵，待面团发酵至原来的2倍大即可。

5.培根切片，洋葱洗净切条，青椒洗净切块，鱿鱼切好。

6.发酵好的面团取出，把面团里面的空气排出。。

7.烤箱盘内刷一层色拉油，将面团放进去，按压成饼状，然后将边缘捏高一些，扎上小孔。

8.饼皮内刷一层披萨番茄酱，再撒入一层马苏里拉奶酪丝。

9.再铺上虾仁、培根、洋葱、青椒，撒上黑胡椒碎。

10.最后再撒一层马苏里拉奶酪丝。

11.预热烤箱，上下火中层150℃烤制20分钟左右即可出锅。

小贴士：

和面的时候，一定要加温水，水温不能太高，否则发酵效果会不好。

面团发酵的时间夏天30分钟左右，冬天50分钟左右。

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披萨又名比萨，是一种源于意大利的快餐食品。随着东西方的密切交流，披萨逐渐流传至国内。现在，国内很多地区都有披萨店，不仅可以在店里吃到现成的披萨，还可以叫披萨外卖。除此之外，还可以在家中自制披萨。那么，披萨的家庭做法是什么呢？一起来看看吧！

如何自制家庭披萨

先将秤好的面粉加上配料和匀，然后在底盆上油，铺上一层由鲜美番茄混合的风味浓郁的比萨酱料，再撒上柔软的乳酪，放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等新鲜馅料，最后放进烤炉在260℃下烘烤5-7分钟即可。

比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞杰克干酪、马苏里拉奶酪等。世界上最长的披萨产自美国加州，长达1930米，成为舌尖上的吉尼斯。

另外，也可以用电饼铛来做披萨。在盆中加入适量面粉，慢慢放入冷水，一边放水一边搅拌，放入一包容量的融化好的奶酪和少许盐，揉成团后放置30分钟，然后再揉一会儿；把馅料撒在和好的油面上，在馅料上放上起司条，再盖上锅盖，用微火把面皮烤熟。

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碗中加高筋面粉和低筋面粉，放糖、盐、酵母粉、油、水揉匀至出膜，发酵，青红椒切丝，蘑菇切片，洋葱切末，西红柿去皮切碎，虾仁煮熟，锅中倒油放入蒜末、洋葱末、番茄泥翻炒，放香料、盐、糖炒匀盛出，面团排气擀开，静置20分钟，铺上酱，放培根、芝士、青红椒等食材，铺上芝士，烤15分钟即可。

披萨怎么做

食材：

低粉60克、酵母2克、高粉140克、水100克、糖10克、盐1克、油15克

披萨的简单做法：

1.碗中加入高筋面粉和低筋面粉，放入糖、盐，加入酵母粉、油、水混合揉匀至出膜，发酵至两倍大。

2.青红椒切丝，蘑菇切片，洋葱切末，西红柿去皮切碎，虾仁煮熟。

3.锅中倒适量油放入蒜末、洋葱末、番茄泥，翻炒一会倒入番茄酱。放香料、盐、糖炒匀盛出备用。

4.面团排气擀开，静置二十分钟后用叉子扎孔，铺上炒好的酱。

5.放上培根、芝士、青红椒、蘑菇、虾仁，最后上面再铺上一层芝士，放入烤箱210度烤15分钟就好了。

小贴士：

1、披萨里面的肉类和蔬菜可根据个人喜好来调换。

2、芝士一定要选用马苏里拉奶酪芝士，这样才可有拉丝效果。

披萨大家应该都吃过，但是很多人应该都是在外面餐厅吃的，今天教大家披萨的简单做法，根据这个步骤来完成，你也可以做出美味的披萨。

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