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杏鲍菇

2021/9/26 13:03:37
万年历日历:杏鲍菇知识
杏鲍菇知识
杏鲍菇的家常做法

杏鲍菇很多时候都是作为配菜用于制作各种菜肴,其实杏鲍菇直接爆炒也是很美味的。今天教大家一道香辣杏鲍菇,这道菜主要用杏鲍菇、小米辣、胡椒粉、辣椒粉等食材做成,口感香辣,营养又下饭。

家常杏鲍菇做法

食材:

杏鲍菇250克、色拉油适量、白芝麻5克、小米辣3个、胡椒粉2克、辣椒粉5克、花椒粉2克、盐1勺、葱段10克

杏鲍菇的家常做法:

1、杏鲍菇洗净切块,小米辣切段;

2、锅中倒入,倒入适量油烧热,放入杏鲍菇煸炒至外表焦黄,转小火,放入小米辣、葱段炒香;

3、然后加入辣椒粉、胡椒粉、花椒粉翻炒均匀;

4、调入适量盐,撒上白芝麻炒匀,装盘。

小贴士:

杏鲍菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,具有降血糖、抗病毒、降低胆固醇和血脂的作用。


宫保杏鲍菇的做法

宫保杏鲍菇是一道口感清爽的家常菜,宫保杏鲍菇的做法简单,准备,杏鲍菇,蒜苔等食材,杏鲍菇切丁,蒜苔切粒,碗中放白糖,醋,生抽等调汁,油锅烧热加花生米炒香,留底油放杏鲍菇炒至断生,放干辣椒,花椒等炒香,到调料汁炒匀即可。

宫保杏鲍菇的家常做法

主料:

杏鲍菇300克;

辅料:

蒜薹50克,花生50克,姜1块,蒜2瓣,干辣椒5克,小米椒2个,花椒1克;

宫保杏鲍菇的做法步骤:

1.杏鲍菇洗净切丁,蒜薹切粒,姜1块切粒,蒜2瓣切粒,小米椒2个切圈,干辣椒剪成段;

2.碗中放入白糖20克、醋15克,生抽5克、红油1勺、盐半勺、胡椒粉1克、水淀粉1勺。搅拌均匀调成料汁;

3.锅中放入适量油,加入花生米炒出香味盛出待用;

4.锅中留底油,放入杏鲍菇炒至断生,加入干辣椒段、花椒1克、小米椒圈炒香,加入蒜薹、姜蒜粒继续翻炒;

5.倒入调好的料汁小火炒至浓稠,倒入花生米拌匀即可。

小贴士

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

宫保杏鲍菇的家常做法已经介绍完了,这道家常菜老少皆宜,不油腻,制作简单,喜欢吃的小伙伴可以在家里试试。


杏鲍菇怎么做好吃

姜切末,大蒜切末,葱切葱花,鸡胸肉洗净切块,青椒切块,杏鲍菇切片,鸡肉中加料酒、生抽、淀粉拌匀,腌制15分钟,锅中加清水,杏鲍菇放进去焯烫,盛出,锅里倒油,烧热后倒鸡肉炒至变色,加甜面酱、生抽炒匀,放姜末、蒜末和葱末炒匀,加青椒块翻炒,再加杏鲍菇片炒匀,盛出即可。

杏鲍菇怎么做好吃

主料

杏鲍菇2个,青椒1个,鸡胸肉1块,葱1根,姜1块,蒜3瓣,,甜面酱1勺,生抽1勺,盐少许,,料酒1勺

杏鲍菇炒鸡的做法

1.姜1块切末,大蒜3瓣切末,葱1根切葱花。

2.鸡胸肉1块洗净切成块,青椒切块,杏鲍菇切片。

3.鸡肉中加料酒1勺、生抽1勺、 淀粉1勺搅拌均匀,腌制15分钟左右。

4.锅中放适量清水,然后把杏鲍菇放进去焯烫一下,盛出。

5.锅里倒植物油,烧热后倒入鸡肉,炒至变色。

6.加入甜面酱1勺、生抽1勺翻炒均匀。

7.然后放入姜末、蒜末和葱末炒匀。

8.加入青椒块翻炒,再加杏鲍菇片翻炒均匀,盛出即可。

小贴士:

鸡肉要提前腌制一下,加入淀粉和料酒,能够去腥,并且让鸡肉更加鲜嫩。


杏鲍菇怎么做

五花肉洗净切成片,放蚝油、淀粉和料酒拌匀,腌制10分钟,杏鲍菇洗净切成片,红辣椒切块,青椒切块,大蒜切末,五花肉煸炒出油,加杏鲍菇炒匀,等到杏鲍菇炒出水来,大火收汁,加入蒜末、红辣椒块、青椒块和老抽1勺,翻炒均匀,调入盐少许,翻炒均匀即可。

杏鲍菇怎么做

主料:

杏鲍菇1个,五花肉50g

辅料:

植物油10g,盐3g,老抽少许,红辣椒1个,青椒1个大蒜2根,蚝油1勺,淀粉少许

杏鲍菇炒肉的做法:

1.五花肉清洗干净,然后切成片,放蚝油1勺、淀粉少许和料酒1勺搅拌均匀,腌制10分钟左右。

2.杏鲍菇洗净切成片,红辣椒切块,青椒切块,大蒜切末。

3.五花肉煸炒出油,加入杏鲍菇,小火翻炒均匀。

4.等到杏鲍菇炒出水来,大火收汁。

5.加入蒜末、红辣椒块、青椒块和老抽1勺,翻炒均匀。

6.调入盐少许,翻炒均匀即可。

小贴士:

杏鲍菇是非常吸油的,所以开始的时候要用小火煸炒。

做杏鲍菇炒肉一定要慢炒,直到炒干为止,这样做出来的菜肴味道更好。


蛋黄杏鲍菇的做法

杏鲍菇洗净切片,鸡蛋黄放碗中,加面粉、盐、清水拌匀,调成蛋糊,将杏鲍菇片浸入蛋糊中,搅拌均匀裹上一层蛋糊,锅中放油,油温烧至7成热,放杏鲍菇炸至断生捞出,待油温升高,放入杏鲍菇复炸至2面金黄,装盘盛出待用。撒上适量黑胡椒粉即可。

家常蛋花杏鲍菇怎么做

食材;

杏鲍菇2个,鸡蛋黄3个,面粉1勺,盐半勺

蛋花杏鲍菇的做法:

1.杏鲍菇洗净,对半切开后切片,鸡蛋黄3个放入碗中,加入面粉1勺、盐半勺、清水适量搅拌均匀,调成蛋糊待用。

2.将切好的杏鲍菇片浸入蛋糊中,搅拌使其均匀裹上薄薄的一层蛋糊。

3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入杏鲍菇炸至断生捞出,待油温升高,放入杏鲍菇复炸至2面金黄,装盘盛出待用。撒上适量黑胡椒粉即可。

小贴士:

杏鲍菇植物蛋白含量高达25%,含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时,它含有大量的寡糖,是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍,它与胃肠中的双岐菌一起作用,具有很好的促进消化、吸收功能。

蛋黄杏鲍菇的做法你们学会了吗?现在很多人都喜欢在家里做饭了,这道蛋黄杏鲍菇的做法比较简单,而且口味也比较清淡,老少皆宜,尤其是杏鲍菇,多吃能提升人体免疫力。


炒鸡蛋的做法

炒鸡蛋很多人都会做,炒鸡蛋的吃法多样,可以加上不同的配菜一起炒,今天教大家的是杏鲍菇炒鸡蛋的做法。杏鲍菇是最常见的菌菇类食品,可以煮汤,也可以炒着吃,和鸡蛋一起炒,味道鲜美,制作方法简单,一起来做吧!

炒鸡蛋的做法

食材:

杏鲍菇200克,鸡蛋2个,大蒜2瓣,生姜1克,小葱2根,食用油8克,盐1克,生抽2克。

杏鲍菇炒鸡蛋的做法:

1、杏鲍菇洗干净,撕成小朵;

2、鸡蛋打入碗中,搅散;

3、大蒜切末,生姜切末,小葱切葱花;

4、炒锅中倒入适量食用油,油温烧至6成热,倒入鸡蛋炒散,盛出;

5、锅中留底油,倒入大蒜、生姜,加入杏鲍菇炒匀,加入100毫升,焖煮10分钟左右;

6、倒入鸡蛋,调入盐、生抽、葱花炒匀即可。

小贴士:

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。