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蛋炒饭

2021/9/26 13:03:31
万年历日历:蛋炒饭知识
蛋炒饭知识
榨菜蛋炒饭的做法

蛋炒饭想必大家都会做,蛋炒饭不仅制作方法简单,也是很多人都喜欢吃的家常美食,其实蛋炒饭的做法多种多样,可以和不同的配菜一起炒,今天教大家榨菜蛋炒饭的做法。榨菜和鸡蛋、米饭一起炒,咸香味更浓。

蛋炒饭加榨菜怎么做

食材:

米饭250克、榨菜丝30克、鸡蛋2个、小葱2根、食用油5克、盐1克。

榨菜蛋炒饭的做法:

1、榨菜丝切末、小葱切葱花,鸡蛋打散;

2、锅中倒油,油温7成热,倒入鸡蛋液,炒成小碎块,盛出;

3、锅中留底油,放入榨菜末,炒香,再倒入米饭,炒散,加入鸡蛋、盐炒匀;

4、出锅前加入葱花,翻炒几下,装盘即可。

小贴士:

榨菜本身带着咸味,所以在做蛋炒饭的时候,可以不用再额外加盐。


怎么炒鸡蛋炒饭

鸡蛋炒饭是我们生活中最常吃的一种美食,很多人都喜欢,不仅制作简单,也非常好吃。怎么炒鸡蛋炒饭更美味呢?今天教大家这道蒜香鸡蛋炒饭,加入了大蒜一起炒,口感更加丰富,很多人喜欢吃。

怎么炒鸡蛋炒饭

食材:

鸡蛋2个,白米饭1碗,蒜5瓣,小葱2根,食用油8克,盐1克,生抽2克

鸡蛋炒饭的做法:

1、鸡蛋打散,蒜切末,小葱切葱花;

2、锅中倒油,油温6成热时,倒入蛋液,炒散,盛出;

3、锅中留底油,下蒜,炒香,倒入白米饭,炒散,加入炒好的鸡蛋,盐、生抽炒匀;

4、盛出,撒上葱花即可。

小贴士:

做蛋炒饭最好选用冷饭,如果是刚做好的米饭,可以放入冰箱冷藏2个小时。


怎样做蛋炒饭好吃

蛋炒饭是最简单的家常菜之一,蛋炒饭的做法比较简单,很多人都会做,但是你会做白菜蛋炒饭的做法吗?蛋炒饭看似简单,其实想要做得好吃还是需要一些技巧的。今天教大家做白菜蛋炒饭的做法,在蛋炒饭里加入了白菜丁,口感更加丰富,喜欢吃的就看看吧!

如何做蛋炒饭好吃

食材:

鸡蛋1个、白菜100克、米饭1碗、葱花10克、蒜末适量、盐1茶匙

蛋炒饭的家常做法:

1、鸡蛋磕入碗中,加少许盐,打散;

2、白菜切丁;

3、锅中倒油,油热后倒入鸡蛋液炒成块,盛出;

4、锅中留少许油,放入葱、蒜炒出香味,然后倒入米饭翻炒均匀;

5、再倒入白菜、鸡蛋、盐,翻炒几分钟,盛出。

小贴士:

制作蛋炒饭的米饭是有讲究的,如果是刚做好的米饭,最好放入冰箱里面冷藏1小时之后再做,这样炒出来的米饭口感更好。


剩米饭别再蛋炒饭了

昨天妈妈家拿了雪菜,中午就炒了肉丝,剩下不多,就盘算着把其他剩下来的东西一起做,好处理掉。因为我不喜欢吃隔夜的。黄瓜是老妈家带来的,鸡蛋是现成的。

1、雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。

2、雪里红有解毒之功,能抗染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。

3.雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。

1.黄瓜切丁

2.剩米饭弄散

3.中午剩下的雪菜

4.鸡蛋滑散备用

5.肉切片

6.锅内倒入适量的油加入肉煸炒出油后加入鸡蛋和黄瓜

7.再加入雪菜

8.翻炒均匀后加入米饭

9.再翻炒均匀即可小贴士因为雪菜比较咸,所以不用放盐。


蛋炒饭做法

鸡蛋2个打散,干瑶柱提前泡好,然后撕成小块,虾仁洗干净,大蒜切末。锅中倒入适量油,倒入鸡蛋液炒至蛋液凝固,盛出。锅中倒少许油,放入虾仁和蒜末,炒出香味。接着放入米饭、鸡蛋和瑶柱,翻炒均匀。调入盐适量,鸡精适量,翻炒均匀,盛出,撒上葱花即可。

蛋炒饭怎么做好吃

用料

鸡蛋2个,虾仁6只,小葱4根,米饭1碗,干瑶柱10个姜,大蒜2瓣,盐,鸡精适量

虾仁蛋炒饭做法:

1、鸡蛋2个打散,搅拌均匀;

2、干瑶柱提前泡好,然后撕成小块,虾仁洗干净,大蒜切末;

3、锅中倒入适量油,倒入鸡蛋液,炒至蛋液凝固,盛出;

4、锅中倒少许油,放入虾仁和蒜末,炒出香味;

5、接着放入米饭、鸡蛋和瑶柱,翻炒均匀;

6、调入盐适量,鸡精适量,翻炒均匀,盛出,撒上葱花即可。

小贴士:

炒鸡蛋的时候,已经要块,否则很容易炒老了。

炒饭里面可以加入自己喜欢的食材,比如豌豆、胡萝卜、青椒、火腿肠等。


蛋炒饭的做法

午餐肉切粒,胡萝卜切粒,小葱切葱花,水烧开,放青豆仁,胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用。锅中油温烧至6成热,倒蛋液炒到凝结盛出,留底油,放米饭炒散,调入适量盐、鸡精,倒入午餐肉、青豆仁、胡萝卜、玉米粒翻炒均匀,加葱花即可。

蛋炒饭怎么做好吃

主料:

米饭1大碗,鸡蛋2个,午餐肉70克,青豆仁1勺,胡萝卜50克,玉米粒50克;

辅料:

小葱2根,盐,鸡精少许;

蛋炒饭的做法:

1.午餐肉切粒,胡萝卜切粒。小葱2根切葱花;

2.鸡蛋磕入碗中,加入半勺盐打散;

3.锅中放入适量水烧开,放入青豆仁,胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用;

3.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,倒入蛋液炒到凝结盛出;

4.锅中留底油,放入米饭炒散,调入适量盐、鸡精,倒入午餐肉、青豆仁、胡萝卜、玉米粒翻炒均匀加入葱花即可盛出。

小贴士:

1、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

2、萝卜的营养价值已被人们所日益重视,这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源,而维生素A可以促进生长,防止细菌感染。胡萝卜含有一种檞皮素,常吃可增加冠状动脉血流量,促进肾上腺素合成,有降压、消炎之功效。

蛋炒饭是我们经常会吃的一道美食,因为蛋炒饭的做法简单,而且比较适合大部分人的口味,所以很受欢迎,今天介绍的是蛋炒饭的做法,需要的食材很简单,做出来的蛋炒饭,口感丰富,营养健康。