香芋焖饭

焖饭大家应该都吃过，就是在大米饭里面加入其它的食材和调味料，然后煮成米饭。焖饭可以制作成不同的风味，根据加入的食材的不同，做出来的口味也不一样。今天要介绍的是香芋焖饭的做法，一起来看看吧！

焖饭的家常做法

食材：

香芋150克、胡萝卜1根、大米70克。 调味料：食用油3克、盐少许、生抽2克

香芋焖饭的做法：

1、香芋切小块，胡萝卜切小块，大米洗净；

2、锅中倒油，烧热后下入香芋、胡萝卜一起炒，再加入大米、盐、生抽翻炒均匀；

3、然后全部倒入电饭锅内，加水与香芋胡萝卜表面齐平，按下煮饭键；

4、煮熟后即可食用。

小贴士：

香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。

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