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菜心

2021/9/26 13:03:28
万年历日历:菜心知识
菜心知识
菜心蛋粥的做法

大米洗净浸泡30分钟,菜心摘好切成段,鸡蛋打散,锅中放清水大火烧开,放大米煮开后,转小火熬煮30分钟,放入切好的菜心搅拌均匀,缓缓倒入蛋液拌匀,调入盐1勺即可。

菜心蛋粥怎么熬煮

食材:

大米80克,菜心100克,鸡蛋2个;

菜心蛋粥的做法:

1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟,菜心洗净摘好,切成小段。鸡蛋磕入碗中,打散待用;

2.锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米煮开后,转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅;

3.放入切好的菜心搅拌均匀,缓缓倒入蛋液拌匀,调入盐1勺即可。

小贴士:

1、菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、铁等,对人体有着极好的保健作用。

2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

菜心蛋粥是一道口感比较清淡的粥,很适合早上吃,营养丰富,这道菜心蛋粥的做法你们都学会了吗?选择新鲜的菜心,步骤简单,大家可以在家里试试。


蚝油菜心的做法

菜心摘好洗净,蒜切末,锅中放清水烧开,将菜心放入锅中焯熟,捞出备用;油温烧至7成热,放蒜末炒香,再放生抽、蚝油煮开,淋在菜心上即可。

菜心怎么做好吃?

主料:

菜心300克;

辅料:

蒜2瓣,蚝油,生抽1勺;

蚝油菜心的做法步骤:

1.菜心摘好洗净备用,蒜2瓣切末;

2.锅中放入适量清水烧开,将菜心放入锅中焯熟,捞出装盘;

3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香;

4.放入生抽1勺、蚝油1勺煮开,淋在菜心上即可。

小贴士

菜心品质柔嫩,味甘苦,营养丰富。

菜心是我们日常生活中常见的蔬菜,它的做法也多种多样,炒、煮、凉拌都非常的好吃,今天介绍的是耗油菜心的做法,对于口味清淡的小伙伴来说,这道菜绝对符合你的口味,口感清脆,鲜香可口,关键是耗油菜心的做法简单,大家赶紧在家里试试吧!


肉片炒菜心的做法

炒肉片好吃,是很多人都比较喜欢的家常菜,肉片炒菜的做法简单,用菜心和肉片作为主料,这道菜色香味俱全,喜欢吃炒肉的小伙伴可以尝试一下,清淡爽口。

炒肉片的做法

食材:

菜心250克,猪肉200克,蒜3瓣,姜2克,大葱10克

调味料:

食用油10克,盐1克,生抽2克,胡椒粉1克,鸡精1克,料酒2克,淀粉3克,干辣椒3个

肉片炒菜心的做法:

1、菜心切片,蒜切片,姜切片,大葱切片,干辣椒切段;

2、猪肉切成片,然后加入料酒、淀粉拌匀,腌制15分钟左右;

3、锅中倒入适量油,油温升高后,下入肉片炒散,加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香,倒入菜心、盐、生抽、胡椒粉翻炒1分钟;

4、调入鸡精翻炒均匀即可。

小贴士:

制作肉片炒菜心的时候,菜心一定要最后下锅,这样炒出来的菜心口感更加脆嫩。


清炒菜心的做法

菜心洗净沥干水分,大蒜切末,放入菜心,快速翻炒至断生,放入切好的蒜末,加入盐一勺,鸡精一勺,翻炒均匀后即可出锅。

如何清炒菜心

食材::

菜心300克 大蒜1瓣

清炒菜心的做法:

1.菜心洗净,沥干水分待用,大蒜切末,放入菜心,快速翻炒至断生;

2.放入切好的蒜末,加入盐一勺,鸡精一勺,翻炒均匀后即可出锅。

小贴士:

菜心富含的维生素C有降胆固醇、降血压的作用。菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分,可增强免疫力,预防缺铁性贫血。

菜心是我们生活中经常会吃的一道食物,这里给大家介绍的是清炒菜心,这道家常菜的做法比较简单,而且成菜口感清爽,非常好吃。


耗油菜心怎么做

菜心摘好洗净,蒜2瓣切末,锅中放入清水烧开,将菜心放入锅中焯熟,捞出装盘,锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入生抽1勺、蚝油1勺煮开,淋在菜心上即可。

耗油菜心怎么做

食材:

菜心300克,生抽1勺,蚝油1勺,大蒜2瓣;

耗油菜心的做法

1.菜心摘好洗净备用,蒜2瓣切末。

2.锅中放入适量清水烧开,将菜心放入锅中焯熟,捞出装盘。

3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入生抽1勺、蚝油1勺煮开,淋在菜心上即可。

小贴士:

菜心中含有的钙,铁,维生素A等各种营养成分,有助于增强人体免疫力,帮助预防缺铁性贫血。中医认为,菜心味辛性凉,有助于清热解毒,散血消肿。

菜心的营养丰富,风味多样,可以炒,也可以煮,是大家都喜欢吃的蔬菜之一,今天介绍的耗油菜心的做法,这道菜也是很常见的一种家常菜做法,步骤简单,你们学会了吗?


蘑菇菜心的做法

蘑菇和菜心都是非常常见的食物,做成蘑菇菜心味道清淡爽口,很多人喜欢吃。今天教大家蘑菇菜心的做法,喜欢吃这道菜的小伙伴可以尝试一下。

蘑菇菜心怎么做

食材:

水发蘑菇200克,菜心200克,姜1块,葱1段,盐1茶匙,味精1茶匙,胡椒粉1茶匙,水淀粉1汤匙,油适量。

蘑菇菜心的做法:

1、葱切段,姜切片,蘑菇去蒂,对半开,菜心掰成片;

2、锅中烧沸水,放入菜心,捞出沥干水分,装盘;

3、锅里油烧热,放入姜片、葱段炒香,加入适量清水煮一会儿,捞去料渣,放入蘑菇,盐,胡椒粉,煮至蘑菇熟透;

4、勾入水淀粉,烹入味精,翻匀,起锅淋在菜心上即可。

小贴士:

菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分,可增强免疫力,预防缺铁性贫血。