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鸡翅

2021/9/26 13:03:27
万年历日历:鸡翅知识
鸡翅知识
可乐鸡翅的做法

把姜切成小块,在鸡腿里加入盐、酱油、料酒和姜块,拌均匀后腌制一小会儿,锅里倒入油,然后放入鸡腿并炒至金黄,接着倒入可乐和少许老抽,小火煮至沸腾,保持鸡腿煮到全熟,待鸡腿煮到褐色就可以出锅食用。

怎么做可乐鸡翅

材料:

鸡腿5只,蚝油1勺,酱油1勺,料酒1勺,可乐一碗

可乐鸡翅的做法

1.首先把姜切成小块,在鸡腿里加入盐、酱油、料酒和姜块,拌均匀后腌制一小会儿。

2.锅里倒入油,然后放入鸡腿并炒至金黄,接着倒入可乐和少许老抽,小火煮至沸腾。

3.保持鸡腿煮到全熟,待鸡腿煮到褐色就可以出锅食用。

小贴士:

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

可乐鸡翅是比较常见的一种做法,口感正宗的可乐鸡翅味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中,喜欢吃的小伙伴可以试试。


鸡翅怎么焖

鸡翅是一种好吃又营养食物,很多人都喜欢吃,其实做鸡翅的方法很多,不仅仅是炸。今天教大家一道美味的煎焖鸡翅,这道菜用鸡翅作为主料,加入了紫苏叶,和一般的鸡翅相比,味道更丰富。

鸡翅怎么焖

食材:

鸡翅6个、紫苏叶10克、姜2克、蒜3瓣、大葱10克。 调味料:食用油10克、盐1克、料酒2克、蚝油2克、生抽2克。

煎焖鸡翅的做法:

1、鸡翅两面各花两刀,然后加料酒、蚝油、生抽抓匀,腌制20分钟;

2、紫苏切成细丝、姜切丝、蒜切末、大葱切丝;

3、锅中倒油,油温4成热,下入鸡翅,小火煎至两面金黄,再下葱、姜、蒜炒香,倒入清水适量,下煎好的鸡翅、盐、煮10分钟;

4、最后放入紫苏、大火收汁即可。

小贴士:

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都有好处。


可乐鸡翅的做法

鸡翅洗净,在鸡翅2面各划几刀,姜切片,锅中放水,放姜片、鸡翅煮开捞出。锅中油温烧至6成热,放鸡翅小火煎至2面金黄,放姜片、干辣椒、桂皮,倒入可乐、料酒、生抽拌匀后煮开,换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。

可乐鸡翅怎么做

主料:

鸡中翅600克,可乐300克;

辅料:

姜1块,干辣椒2个,桂皮1小块,料酒10克,生抽10克;

可乐鸡翅的做法步骤:

1.鸡翅洗净,在鸡翅2面各划几刀,姜1块切片;

2.锅中放入适量水,放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用;

3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鸡翅小火煎至2面金黄;

4.放入姜片、干辣椒、桂皮,倒入可乐、料酒1勺、生抽1勺拌匀后煮开,换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。

小贴士:

1、鸡肉有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

2、鸡翅肉少、皮富胶质,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

可乐鸡翅是一道很有特色的家常菜肴,这道菜用到了丰富的配料进行调配,做出来的鸡翅口感鲜美,色泽红艳,鸡翅口感嫩滑,非常好吃,可乐鸡翅的做法有很多,这是其中比较简单的一种,大家有兴趣可以学一学。


啤酒焖鸡翅根的做法

鸡翅就是鸡翼,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等,根据需求,可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。啤酒焖鸡翅根是一道相当可口的菜肴,营养价值高,喜欢吃的小伙伴赶紧试试。

啤酒焖鸡翅根怎么做

食材:

鸡翅根4个、青椒2个、红椒2个、姜1块、蒜3瓣、料酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、啤酒半罐、盐1茶匙

啤酒焖鸡翅根的做法:

1、姜切片,蒜切片,青椒切块,红椒切块;

2、鸡翅根剁块,放入碗中,加入盐、糖、料酒拌匀,腌制10分钟左右;

3、锅里倒油,油热下入姜片、蒜片爆香,再下入鸡翅根炒至变色,再加入豆瓣酱、生抽继续翻炒2分钟;

4、倒入半罐啤酒,大火煮10分钟,汤汁变少时;

5、加入青椒和红椒继续翻炒两分钟即可。

小贴士:

翅根蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。


鸡翅的做法

干辣椒切段,葱切段,姜切。鸡翅剁小块,加酱油、料酒、香油、鸡块抓匀,腌制20分钟。鸡翅裹上生粉,放入油锅中开始炸,炸至表面呈金红色捞出。锅中倒入适量油,加入干辣椒、花椒、葱、姜炒香,再倒入炸好的鸡翅,炒匀。最后,加入盐、白糖调味,关火撒入白芝麻即可。

鸡翅的做法

食材:

鸡翅3个、干辣椒50克、大葱1段、姜1块、料酒1汤匙、香油1茶匙、白芝麻5克、酱油1茶匙、花椒5克、白糖1茶匙、盐1茶匙、生粉2汤匙

炒鸡翅的家常做法:

1、干辣椒切段,葱切段,姜切片;

2、鸡翅剁小块,加酱油、料酒、香油、鸡块抓匀,腌制20分钟;

3、鸡翅裹上生粉,放入油锅中开始炸,炸至表面呈金红色捞出;

4、锅中倒入适量油,加入干辣椒、花椒、葱、姜炒香,再倒入炸好的鸡翅,炒匀;

5、最后,加入盐、白糖调味,关火撒入白芝麻即可。

小贴士:

鸡翅在炒之前,提前炸一次,做出来的鸡翅口感更好。


酥炸鸡翅的做法

今天为你推荐一道好吃的菜肴,那就是酥炸鸡翅,准备鸡翅,鸡蛋,姜蒜,生抽等,鸡翅腌制1小时,鸡蛋调成蛋糊,另一碗装面粉,鸡翅沾上蛋糊,再裹面粉放锅里炸,最后装盘撒上孜然粉即可。

鸡翅怎么做好吃?

主料:

鸡翅500克,鸡蛋2个;

辅料:姜1块,蒜2瓣,生抽1勺,盐半勺,醋半勺,料酒1勺,白糖1勺;

酥炸鸡翅的做法步骤:

1.姜1块切丝,蒜2瓣切末。鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面各划2刀;

2.放入姜丝、蒜末、生抽1勺、盐半勺、醋半勺、料酒1勺、白糖1勺拌匀后腌制1小时;

3.鸡蛋2个磕入碗中,打散加调入淀粉1勺,调成蛋糊;

4.另取一个碗,放入面粉30克。将腌好的鸡翅沾上一层蛋糊;

5.再裹上一层面粉。然后再沾第二次蛋糊、裹上第二次面粉,抖下多余面粉后放入盘中待用;

6.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将鸡翅依次放入,中火炸至鸡翅两面金黄即可装盘盛出,根据个人口味撒上孜然粉或者辣椒粉

小贴士

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

啤酒配炸鸡,相信很多人都拒绝不了,外面的炸鸡配料不讲究,吃多了会影响健康。今天介绍的酥炸鸡翅的做法大家都学会了吗?家常酥炸鸡翅美味健康,赶紧试试吧!