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浙江义乌

2021/9/26 13:02:57
万年历日历:浙江义乌知识
浙江义乌知识
义乌有哪些特产

义乌的特产有义乌火腿、义乌红糖、义乌南枣、豆腐皮、腐竹、白字酒、山花梨、丹溪酒、金华火腿、东河肉饼、赤岸豆皮素包、神仙鸡、佛堂白切羊肉、手牵面、宗塘豆腐。

义乌特产一:义乌火腿

义乌火腿是浙江义乌的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,据记载,距今已经有着八百多年的历史了。其制作工艺非常精细,选用优质的猪后腿为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口。

义乌特产二:义乌红糖

义乌红糖是浙江金华的传统特色产品,据相关文献记载,义乌红糖的加工起源于清朝顺治年间,至今已有370多年的历史了。义乌有着非常优越的自然环境,四季分明,降水充沛,光照充足,夏季昼夜温差大,非常适合甘蔗的生长。最后所制作出来的红糖质地松软,甘甜味鲜,清香可口。

义乌特产三:神仙鸡

神仙鸡俗名无水鸡,即蒸鸡不用水,而是用黄酒,一只两斤重的鸡加两三斤黄酒。将鸡放入陶钵内,再加黄酒和姜,若不喜甜食,就加盐。一般义乌人传统的蒸鸡法是加红糖,也可放几片瘦猪肉。大约两个小时后即可。此时的鸡香气四溢,肉又酥又软,入口即化。


义乌特色小吃有哪些

义乌是浙江金华的县级城市,有着非常悠久的历史,是以小商品发家致富的一座城市,今天就来看看义乌有哪些特色小吃吧!

义乌特产一:神仙鸡

神仙鸡是浙江义乌的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,选用优质肥嫩的仔鸡为主要原料,宰杀洗净,再配以高汤香料等,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的神仙鸡色亮香醇,原汁原味,美味营养。

义乌特产二:义乌火腿

义乌火腿是浙江义乌的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,据记载,距今已经有着八百多年的历史了。其制作工艺非常精细,选用优质的猪后腿为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口。

义乌特产三:东河肉饼

东河肉饼是浙江义乌的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,始于清朝嘉庆年间。其制作工艺十分精细,选用面粉为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的肉饼鲜香、油而不腻,色泽光亮,现已被列入市级非物质文化遗产代表名录。

义乌特产四:赤岸豆皮素包

赤岸豆皮素包是浙江义乌的传统特色小吃,选用义乌当地特产豆腐皮为主要原料,再配以豆腐,萝卜,咸菜等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆皮素包香软可口、清爽美味。