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广东广州

2021/9/26 13:02:47
万年历日历:广东广州知识
广东广州知识
广东广州特产有哪些

广州的特产有增城荔枝、新垦莲藕、萝岗甜橙、南沙番木瓜、增城乌榄、庙南粉葛、广州南乳花生、脆皮烧鹅、绿村黑蔗、高山蕃薯、从化冬蜜、从化荔枝、横沥甜玉米。

增城荔枝

广东的荔枝是当地的一大特色,是荔枝中的优等品种,也是广东荔枝的名种之一。这里的荔枝果实大,核小,果皮呈暗红带绿色,龟裂片平,缝合线明显,同时肉厚爽脆,浓甜多汁,入口清香。

新垦莲藕

新垦莲藕的品质一直都是非常好的,且风味独特。夏季采收的新垦莲藕嫩白爽脆、味道甘甜、清香扑鼻,秋冬季节收的莲藕肥大丰满、味道松粉、藕香浓郁。新垦莲藕淀粉含量十分丰富,身圆而短粗。生食爽甜,素有“藕王”之称。

萝岗甜橙

萝岗甜橙和其他地方的甜橙相比,品质更好,有“特而专、精而美”的特点,甜橙色彩鲜润、大小适中、甘甜多汁、清新爽口,耐贮藏,带着浓郁的桂花香味和蜜味,很符合广东人的口味。萝岗甜橙生产成本低、产量高、保鲜期长。

南沙番木瓜

南沙番木瓜是南沙区重要的水果品种之一,番木瓜的品质很好,同时也有很好的保健功能,有“岭南果王”美誉。番木瓜用途广、营养丰富、维生素C含量高,具有健胃消食、滋补催乳、舒筋通络的作用。南沙番木瓜全年都有供应,秋季产量最大、品质最好。鲜食清甜可口,也可以用于煲汤。


广州有哪些好吃的特产

广州市广东的省会城市,是国家历史文化名城,是世界上唯一2000多年长盛不衰的大港,到广州一趟,广州有哪些好吃的特产呢?

1、沙河粉

沙河粉是广州地区的传统特色小吃,创始于清朝末年。沙河粉的制作工艺十分精细,选用优质的大米为主要原料,,采用传统的制作方法将米制成粉,然后再配以牛肉,豆芽,韭黄等配菜,在锅中翻炒,然后加入各种调料,所制作出来的沙河粉爽滑适口,劲道美味。除炒河粉之外还可以煮汤。

2、鸡仔饼

鸡仔饼是广州的传统的特色小吃,有着悠久的历史,始创于清朝咸丰年间,被称为广东四大名饼之一。鸡仔饼的制作工艺十分精细,选用优质的面粉、花生、芝麻、核桃等位主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鸡仔饼甘香松化,甜中带咸,外脆内软,十分美味。

3、泮塘马蹄糕

泮塘马蹄糕是广州地区的传统美食,其制作技艺十分精细,选用优质的马蹄粉为主要原料,采用传统的制作工艺将马蹄(荸荠)磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。所制作出来的马蹄糕色美、晶莹、透明、爽滑、清甜,是广州人最爱的早点之一。还有清热、化痰、消积等作用。

4、深井烧鹅

深井烧鹅是广东的传统特色名肴,在广州有非常高的知名度,其制作技艺非常精细,选用优质的光鹅为主要原料,宰杀,洗净,去内脏,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后在利用传统深井的烧烤制作方法,做出来的深井烧鹅色泽金红,味美可口,鹅皮脆肉嫩,肥而不腻。


广州有哪些可以带走的特产

广州是广东的省会城市,是国家历史文化名城,是世界上唯一2000多年长盛不衰的大港,到广州一趟,广州有哪些可以带走的特产呢?

广州特产一:广式月饼

广式月饼分为咸、甜两类。以莲香楼、广州酒家、泮溪酒家、陶陶居、趣香饼家等生产的最有代表性。著名品种有陶陶承的“陶陶居上月”和莲香楼的“莲茸月饼”等。

广州特产二:鸡仔饼

鸡仔饼是广州的传统的特色小吃,有着悠久的历史,始创于清朝咸丰年间,被称为广东四大名饼之一。鸡仔饼的制作工艺十分精细,选用优质的面粉、花生、芝麻、核桃等为主要原料,再采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鸡仔饼甘香松化,甜中带咸,外脆内软,十分美味。

广州特产三:增城丝苗米

增城丝苗米是广东的特色产品,有着悠久的历史,研究表明,增城野生稻已有9000多年历史。广东省增城市是丘陵地带,北回归线由境内通过,属亚热带季风气候,年平均气21.6℃,田园土壤沙质地多,水质酸碱性度中性偏碱。所种植出来的丝苗米米粒细少苗条、油质丰富、晶莹洁白、米泛丝光,饭色发亮,饭粒软滑、口感柔软。

广州特产四:广式腊肠

广州腊味久负盛名,据说它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。色泽鲜明,口味鲜甜,香味独特。食在口中感觉脆嫩,美味可口。