滑县

每年有许多朋友会去滑县游玩，这里有许多知名的旅游点，如隋唐大运河、千翠湖、瓦岗寨、明福寺塔、张家遗址、欧阳书院等等。那么，大家知道滑县属于哪个市？滑县是属什么市？今天小编就为大家分享一下，希望可以给大家带来实质性的帮助。

滑县属于哪个市

属于安阳市，滑县属于河南省直管，安阳市代管。滑县位于豫北平原，与濮阳、延津、浚县、长垣、封丘、内黄接壤。县城道口镇南距郑州市130公里，北距安阳市70公里，东北距濮阳市53公里，西南距新乡市70公里，西北距鹤壁新市区25公里。全县面积1814平方公里，耕地面积195.21万亩。

中华民国3年（1914年），裁并府、州，滑县隶属豫北道。17年，改属河南省第三行政区划专区。中华人民共和国1949年11月，县政府自万集村迁至道口镇，隶属平原省濮阳专区。 1952年11月，平原省撤消，滑县复归河南省，仍属濮阳专区。1986年2月，改属安阳市，2014年属河南省直管。

滑县之名始于明洪武七年（1374年）。至于“滑”，盖因滑台城而得名。《重修滑县志》记载：“周公次八子伯爵封于滑，为滑伯。”滑伯本姬姓，后裔改为滑氏。《元和志》云：“滑氏为垒，后人增以为城，临河有台，故曰滑台城。”《水经注》曰：“旧说，滑台人自修筑此城，因以名焉。”

滑县特色美食有哪些

1、道口烧鸡

首先当然要说道口烧鸡了，河南安阳市滑县的道口镇是全国闻名的“烧鸡之乡”。其色泽鲜艳，形如元宝，味道独特，口感软烂被誉为“四绝”。特别是“义兴张”品牌历史最为悠久驰名，与北京烤鸭、金华火腿齐名，是深受中国人民喜爱的河南名特产之一。

其在吃的时候不需刀切，用手轻轻一抖，骨和鸡肉自动分离。道口烧鸡已经不光是本地人逢年过节的必备美食，更是河南很多地区的人逢年过节的必备礼品。

2、鸡窝烧饼

鸡窝烧饼在滑县烧饼家族中可谓一枝独秀，因其烤炉像鸡窝而得名。在当地很大众化，几乎每个小区都有，本地人想吃的时候几乎每天都可以吃到这种特色面食，且因为焦香实惠，所以很多人都会选择它作为辅食。就是在外打拼的人想吃的时候可能就没办法了，只好回忆回忆它的味道再咽下口水。

3、壮馍

一个滑县壮馍里就加了四五斤肉，其选肉极其讲究必须是后腿肉还不能带油，因为这个地方的肉比较有筋骨、做出的壮馍又紧实又好吃，粉皮用的是绿豆粉。其和面和制作过程也比较精细，和面要开水烫面，制作过程中也要经常翻面，肉基本熟了的时候还要再往里灌几个鸡蛋，鸡蛋和肉都一层层的，非常嫩。

一会儿壮馍成熟后其特有的香气也渐渐飘散开来，因为外面皮焦黄酥脆，切的时候还能听见声音，吃一口满嘴留香，成为当地人招待宾客不可或缺的主食，更是当地人的日常美食。

4、留固烩饼

在河南滑县藏着一种做法简单的传统地方美食，做好后色香味俱全，看着就很有食欲，这就是“留固烩饼”，在当地非常盛行。烩饼分为荤素两种口感鲜香利口，饼软汤浓，可以适合所有人的口味。

5、谷翻儿

谷翻儿是滑县的传统美食，用传统工艺手法制作，其外观金黄有种古色古香的感觉，吃起来醇厚芳香，口感细腻，油而不腻，地道乡村粗粮味让人回味无穷。

其制作的主要原料为小米面、鸡蛋、韭菜、葱末、香菜、花椒面、小茴香面、盐等，小米面以石碾碾出的米为佳，看似简单，制作过程却很精良讲究。小米面碾好后要根据气温选择浸泡时间，之后还要进行发酵，所以有一股很独特的味道。

6、麻鸭面

麻鸭面是河南滑县道口镇的地方特色美食，当地人都知道，虽然名气并不是很大，但已经足够美味。其中麻鸭是鸭子的一种，多为野生的鸭子，其富含高蛋白、低胆固醇，同时具有去燥降脂的功效，又独具家乡味道故深受当地人喜爱。

做好的麻鸭面不仅看着十分诱人很有食欲，而且鸭肉烂软，加上辣椒油汤就变得红艳，面条柔韧，口感爽滑，别有一番滋味。看到这的当地人是不是已经默默咽了下口水呢？

7、琉璃膜

在河南滑县枣村乡有一家清河炒面馆，里面师傅做的琉璃膜可谓是晶莹剔透，色泽金黄。其美味的关键在于外面那层“琉璃糖”的熬制，要熬得不轻不老达到一个正好的程度才好吃，据说老板已经申请了非遗，怎么样，是不是看着就流口水了？

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对于河南安阳滑县的知名特产你知道有哪些吗？接下来要介绍的就是这滑县的几款特产，赶紧一起来看看吧！看看哪些是适合带回家的滑县特产，带点回家送给亲戚朋友也是非常不错的呢！

1.道口烧鸡

烧鸡是很出名的一种对鸡的食用方式，很多人都有不同的制作方式，其味道也有所不同。那这里我要介绍的是这滑县的道口烧鸡，这里是很出名的"烧鸡之乡"，对于鸡肉的烹饪方法可谓是造诣颇深。口感鲜香，外酥里嫩，口感细腻，鲜香可口，常常用来招待客人，它也很适合用来当做走访亲戚的特产礼品呢，包装精致，携带方便。

2.老庙牛肉

牛肉也是很常食的一种肉类，它美味可口还营养丰富。这里要介绍的是这滑县的老庙牛肉，这种牛肉腥味小，肉质鲜，口感细腻。常用来卤制食用，通过多种佐料和百年老汤一起卤，入味后放凉切片就可以食用了，是非常好的一道凉菜，当然它也可以炖吃，汤汁鲜美，肉烂，特别好吃，而且还营养丰富呢。

3.滑县八里营甜瓜

接下来要介绍的是这滑县的八里营甜瓜，它是这里的知名特产，这里土壤肥沃，水源丰富，阳光充足，种植出来的甜瓜个大多汁，肉厚皮薄，品质上乘，吃起来脆甜可口，特别爽脆，在市场上特别受欢迎呢。

4.腊味白卤水

腊味白卤水是用来卤煮食物的一种汤水，这种汤水的原料特别丰富，腊肉排骨，腊味儿鸡鸭肉等，再加上秘制的一些配料调味品一起炖煮而成。在长时间炖煮，过滤后就是这美味的卤水了，其味道纯正，颜色浅黄，腊味儿十足呢，适合卤各种食材。

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