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春节假期2021/9/26 13:02:11 |
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丽江市云南的地级城市，但说起丽江，很多人都会想到艳遇，其实不然，丽江有很多绝美的风景，春节假期想到丽江一趟？丽江这些好吃的特产你一定要知道!
1、丽江粑粑
丽江粑粑是云南丽江的传统风味美食，有着非常悠久的历史，在明代《徐霞客游记》中就有记载。丽江粑粑的制作工艺十分精细，选用优质的精细麦面，植物油为主要原料，再配以蜂蜜，香米为辅料，捏揉成圆形的粑粑，然后在平底锅上煎熟，所制作出来的丽江粑粑外表金黄酥脆，香甜可口，且油而不腻，十分美味，还含有蛋白质，维生素，钙等丰富营养，还有益气健脾，生津止汗的功效，深受广大食客的喜爱。
2、鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是云南丽江的特色美食小吃，有着悠久的历史，据相关文献记载，鸡豆凉粉已经有着几百年的历史了，在古代被称为“黑豆腐”。鸡豆凉粉的制作工艺并不复杂，选用鸡豆为原料，再配以红辣椒，花椒，青葱，酸醋等辅料，所制作出来的鸡豆凉粉吃起来酸爽又开胃，色香味俱全，鸡豆凉粉不仅可以冷吃，也可以热食。鸡豆凉粉中含有氨基酸，维生素等丰富营养，还可以减少胆固醇的堆积，对高血压，心脏病也有明显的预防作用。
3、米灌肠
米灌肠是云南丽江的传统美食，有着非常悠久的历史，是纳西族人最喜爱的风味食品，制作米灌肠已经成为了云南纳西族人的传统习惯，过年过节的时候，纳西族人就会制作米灌肠。选用猪血、米饭为主要原料，再配以各种香料搅拌而成，食用的时候可以油炸，也可以蒸熟，吃起来非常美味，香味浓郁，香糯可口，还含有丰富的营养，更是补血补气的佳品。
4、腌酸鱼
腌酸鱼是云南丽江一道极具传统特色的美味佳肴，有着非常悠久的历史，丽江的每户人家都会制作腌酸鱼，但每家的腌酸鱼味道却又不大一样，各家有各家的风味。选用鲜鱼为主要原料，剖开鱼腹后洗净，分层次放入陶罐中，然后撒上糌粑、食盐、花椒等各种调料，最后密封盛放在阴凉处，半月后皆可食用，吃起来酸鲜可口，十分开胃。
5、永胜油茶
永胜油茶是云南丽江极具传统风味茶饮品，有着非常悠久的历史。永胜油茶的制作方法十分简单，选用优质的稻米为主要原料，再配以生姜，核桃米，糯米花，红糖等配料，吃起来或甜或咸，十分爽口。永胜人会用油茶来招待客人，或者孝敬家里的长辈。现在永胜油茶早已盛名海外，很多国外游客到永胜只为尝一尝这永胜油茶!
云南这些好吃的特产，你到了云南一定要去尝一尝哦!
昆明是一座春城，有着宜人的气候，当然也有着可口的美食特产啦，很多人会利用春节假期去昆明，既然到昆明一趟，昆明有哪些好吃的特产呢?
1、昆明豆花米线
豆花米线是云南昆明极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，起源于民间。豆花米线的制作工艺并不复杂，选用米线，豆腐脑，冬菜为主要原料，所最后制作出来的豆花米线口味香辣滑爽，十分美味，是你到昆明必尝的一道美食。
2、稀豆粉
稀豆粉是云南昆明的特色小吃，是一道夏季消暑佳品。稀豆粉的制作方法十分考究，选用优质的白豌豆为主要原料，然后将白豌豆磨成面粉，采用传统的制作工艺制作而成，食用的时候可以拌米线，卷粉，烧饵块等放进豆粉里食用，吃起来美味可口，清香怡人，还有养胃养颜的功效。
3、汽锅鸡
汽锅鸡是云南昆明的传统特色美食，有着非常悠久的历史，在清朝乾隆年间就已经非常出名了。汽锅鸡的制作十分复杂，必须选用建水出产的一种别致的土陶蒸锅来制作汽锅鸡。选用优质的鸡肉味主要原料，在配以生姜，小葱，胡椒等配料，所制作出来的汽锅鸡汤鲜味美，还有润肺等功效。
4、石林乳饼
石林乳饼是云南省昆明石林的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，石林乳饼距今已有三百多年的历史了。石林乳饼的制作方法十分考究，选用新鲜的羊奶为主要原料，将羊奶煮沸，加入适量酸水，凝固后压成块状，晾干后即成乳饼，食用方法多样，可蒸，煮，煎，炸等，吃起来味道鲜美，气味清香。
5、建水烧豆腐
建水烧豆腐是云南省昆明建水的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，建水烧豆腐选用黄豆为主要原料，制作成豆腐，然后酱豆腐切成小块，压干水分，最后用火烤，食用的时候配上甜咸酱油，蒜泥，味精等佐料食用。吃起来美味无比。
昆明好吃的特产还有非常多，如果你春节到了昆明，这些好吃的特产赶紧吃起来吧!
南京是一座有着悠久历史的城市，又被称为金陵，很多人春节假期都会选择到南京，那你知道南京有哪些出名的特产吗?
南京特产一：南京云锦
南京云锦是江苏南京的传统手工艺品，同时也是中国传统的丝制工艺品，有着非常悠久的历史，据记载可以追溯到东晋时期，距今已有一千六百多年的历史了。南京云锦的制作工艺的十分复杂，十分精细，十分考究，织制云锦需由拽花工和织手两人相互配合，用老式的提花木机织造，必须由提花工和织造工两人配合完成，其工艺相当复杂，所制作出来的南京云锦图案十分精美，格调高雅，绚丽无比。南京云锦在2006年被列入首批国家级非物质文化遗产，2009年被列入联合国人类非物质文化遗产。
南京特产二：鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是江苏南京的特色名吃，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，南京的鸭肴已经有1400多年的历史了，在清朝的时候，就创出了鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤的制作工艺并不是很复杂，选用优质的鸭血，粉丝为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鸭血粉丝汤香气四溢，鲜香爽滑，十分美味，如果你到了南京，鸭血粉丝汤一定要尝一尝。
南京特产三：状元豆
状元豆是江苏南京的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于清朝乾隆年间。状元豆的制作其实十分简单，选用黄豆，枣，水发笋为主要原料，放入清水大火煮开，小火熬煮，最后加入红曲米，红枣，五香粉等配料，大火收汁，所制作出来的状元豆吃起来咸香爽口，香气扑鼻，软嫩可口，还含有丰富的营养。
南京特产四：金陵金箔
金陵金箔是江苏南京的传统手工艺品，有着非常悠久的历史，具体来源已经无从考究，据相关记载，在元朝的时候就已经大量生产金箔了，但由于金箔的制作技艺是密不示人的，一直到现代，其制作技艺才被揭开。南京金箔的制作技艺非常复杂，对技术要求非常高，要经过冶炼，打制等复杂工艺制作而成，所制作出来的金箔薄如蝉翼，品质优良。在2006年，金陵金箔的制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
南京特产五：南京盐水鸭
南京盐水鸭是江苏南京极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，在明朝的时候就已经非常出名了，据相关记载，至今已有两千多年的历史了。南京有着非常优越的地理环境，四季分明，降水充沛，水资源丰富，非常适合养殖鸭子。南京盐水鸭正是选用本地养殖的鸭子为主要原料，在配以料酒，花椒，八角等佐料制作而成，所制作出来的盐水鸭，肉质细嫩，肥而不腻，鲜香味美，十分美味，还被列入中国国家地理标志产品，2018年被评为“江苏省十大名菜”之一。
南京特产六：金陵折扇
金陵折扇是江苏南京的传统手工艺品，有着非常悠久的历史，早在宋代的时候就已经非常出名了，明朝的时候，明成祖朱棣还专门名人在宫廷里面制造折扇。金陵折扇的制作工艺十分复杂，分成制扇骨，做扇面，穿扇面三大工序，要经过选料，断料，拿火等几十道复杂的工序才制作而成，所制作出来的折扇十分精美，灵巧美观，可以买来装饰，收藏，或者赠送亲友。金陵折扇在2009年被列入江苏省非物质文化遗产名录。
立春刚过，今天是2021年2月4日，为农历北方小年，明天就是南方小年。小年的到来，意味着忙年的开始，要开始扫尘、祭灶、洗浴、理发、置办年货等。同时，这也意味着春节不远了。那么，2021年春节放假如何安排的呢？和小编一起来看看吧！
2021春节假期如何放假
2021年春节假期安排：2021年2月11日-2月17日放假，一共7天。其中，2月7日、2月20日补班。清明节放假安排：2021年4月3日—4月5日放假，共3天。2021年五一放假延续了2020年的安排，放假5天。2021年5月1日-5月5日放假，共5天，4月25日、5月8日补班。
端午节放假安排：2021年6月12日-6月14日放假放假，共3天。中秋节放假安排：2021年9月19日-9月21日放假，共3天。其中，2021年9月18日上班。
春节，即农历新年，是一年之岁首、传统意义上的年节。俗称新春、新年、岁旦等，口头上又称过年、过大年。春节历史悠久，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。万物本乎天、人本乎祖，祈年祭祀、敬天法祖，报本反始也。
百节年为首，春节是中华民族最隆重的传统佳节。受到中华文化的影响，世界上一些国家和地区也有庆贺新春的习俗。据不完全统计，已有近20个国家和地区把中国春节定为整体或者所辖部分城市的法定节假日。
南京是一座有着悠久历史的城市，又被称为金陵，春节假期即将到来，很多人会选择利用春节的空隙去南京一趟，那南京有哪些好吃的特产呢?
1、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是江苏南京的特色名吃，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，南京的鸭肴已经有1400多年的历史了，在清朝的时候，就创出了鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤的制作工艺并不是很复杂，选用优质的鸭血，粉丝为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鸭血粉丝汤香气四溢，鲜香爽滑，十分美味，如果你到了南京，鸭血粉丝汤一定要尝一尝。
2、南京盐水鸭
南京盐水鸭是江苏南京极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，在明朝的时候就已经非常出名了，据相关记载，至今已有两千多年的历史了。南京有着非常优越的地理环境，四季分明，降水充沛，水资源丰富，非常适合养殖鸭子。南京盐水鸭正是选用本地养殖的鸭子为主要原料，在配以料酒，花椒，八角等佐料制作而成，所制作出来的盐水鸭，肉质细嫩，肥而不腻，鲜香味美，十分美味，还被列入中国国家地理标志产品，2018年被评为“江苏省十大名菜”之一。
3、什锦豆腐涝
什锦豆腐涝是江苏南京的传统特色小吃，什锦豆腐涝的做法十分讲究，选用优质的大豆为主要原料，制成嫩豆腐，然后再配以虾米，榨菜，木耳，葱花，辣椒油等十多种佐料，吃起来咸淡适宜，十分美味，也可以根据自己是饮食习惯加入不同的佐料。什锦豆腐涝里面还含有丰富的营养，有健脑补脑，延年益寿的功效。
4、状元豆
状元豆是江苏南京的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于清朝乾隆年间。状元豆的制作其实十分简单，选用黄豆，枣，水发笋为主要原料，放入清水大火煮开，小火熬煮，最后加入红曲米，红枣，五香粉等配料，大火收汁，所制作出来的状元豆吃起来咸香爽口，香气扑鼻，软嫩可口，还含有丰富的营养。
5、龙袍蟹黄汤包
龙袍蟹黄汤包是江苏南京的特色美食，有着非常悠久的历史，相传起源于清乾隆年间，距今已有一百多年的历史了。龙袍蟹黄汤包的制作方法非常精细，十分考究，选用优质的面粉，蟹黄，蟹肉为主要原料，再配以原味鸡汤，采用传统的制作工艺精制而成，所制作而成的蟹黄包皮薄如纸，想起十分浓郁，吃起来十分美味，龙袍蟹黄汤包中还含有氨基酸，蛋白质等丰富营养，对身体有很好的滋补作用。
南京好吃的特产还有非常多，夫子庙，老门东的特色美食还等着你一一品尝!
春节假期即将到来，很多人会利用这一段长假时间到南京逛一逛，既然到了南京，那就一定要购买南京的特产啦!南京有哪些地方适合购买特产呢?
1、夫子庙商圈
到南京，南京的夫子庙是你必去的地方，南京夫子庙是中国第一所国家最高学府，也是中国四大文庙。看完南京夫子庙，夫子庙的商业圈当然也是你必逛的地方，这里是游人购买特产的重要去处。你所能想到的南京特产，在这里都能买到。这里还有很多非常美味的南京小吃，什么金陵汤包，鸭血粉丝汤等等，在这里你都能找到。
2、南京新街口
南京新街口是南京的市中心区域，是南京最繁荣的金融商圈之一，在这里你可以买到你想买的任何东西，是外地游客到南京必逛的地方。如果你想买南京的特产，新街口就是一个非常不错的选择之地，你所能想到的南京特产，在这里都能买到。
3、中国南京云锦博物馆
中国南京云锦博物馆是中国唯一的云锦博物馆，同时也是中国首家集知识，观赏，娱乐为一体的织锦艺术博物馆，展现了云锦的制造工艺，明清云锦的精品实物。在博物馆的一楼则是云锦产品的售卖区，如果你想购买云锦，南京云锦博物馆就是一处非常不错的选择。
4、南京湖南路
南京湖南路是南京的老城区，这里曾发生了很多出名的历史事件，孙中山就是在这里被选举为中华民国临时大总统，同时也是南京实施旧城改造得一处非常成功的商业街。在南京，这里就是精品与专卖店的代名词，这里也有很多美食，知名的狮子桥美食街就是在这里。在这里，你可以买到盐水鸭，金陵折扇等等南京出名的特产。
如果你春节假期选择到南京，想购买南京的特产，这几处购物点就是非常不错的选择哦！！
