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齐齐哈尔

2021/9/26 13:01:55
万年历日历:齐齐哈尔知识
齐齐哈尔知识
到齐齐哈尔必吃的美食有哪些

现在很多人喜欢一边旅行一边吃美食,美食是一个城市最有魅力的一个部分,齐齐哈尔美食大家吃过吗?齐齐哈尔在黑龙江是比较热门的旅行城市,汇聚了众多的黑龙江美食,到齐齐哈尔必吃的美食有哪些?齐齐哈尔必吃美食攻略,了解一下吧!

齐齐哈尔必吃美食攻略:朝鲜冷面

“北方面条、南方米饭”,东北人爱吃面条,朝鲜冷面是最具有代表性的一道面食,很多人都知道,朝鲜冷面以前是夏天吃,现在,几乎四季都很火爆,算是黑龙江美食的代表了,朝鲜冷面在吉林很常见,在黑龙江也有不少,味道都很正宗。

齐齐哈尔必吃美食攻略:饺子

东北人对饺子有种特别的执着,家里来客人了包饺子,逢年过节了包饺子,今天不知道吃点啥了,包点饺子吧!韭菜鸡蛋,酸菜肉……各种风味的饺子让人流口水,东北大饺子大家得尝一尝!

齐齐哈尔必吃美食攻略:熘三样

熘三样,就是一道传统的东北菜肴,尤经鲁地而来,又加以适应东北人自己的口味而改变,食之滑嫩,浓香满口。现在东北菜口味逐渐转以咸鲜为主,甜为配,酸为辅,辣为助,酥烂醇香,鲜嫩爽口,这道菜就是东北菜最具有代表性的味道之一!

齐齐哈尔必吃美食攻略:小鸡儿炖蘑菇

东北人吃啥都不挑,小鸡儿炖蘑菇一道简简单单的菜肴,但是在东北人当中相当的受欢迎,小鸡炖蘑菇还是东北风味最地道,来到东北不吃这道菜,就白来了,所以这道菜真心推荐给大家!

齐齐哈尔必吃美食攻略:锅包肉

吃锅包肉还是要吃正宗的老式风味,趁热沾着酱汁和姜丝儿,那味儿才叫一绝,锅包肉以前叫醋溜段,吃起来咸甜可口,锅包肉的做法多样,但是有一点是不变的,就是好吃。

齐齐哈尔必吃美食攻略:烤肉烤串

东北的小烧烤可是太有名了,没吃过?来到齐齐哈尔,一定要去尝一尝,撸串是东北人的最爱,烤串种类多,配上啤酒,简直就绝了,东北小烧烤强烈推荐。

齐齐哈尔必吃美食攻略:烤地瓜

是的,你没看错,就是烤地瓜,东北烤地瓜味道还是不一样的,主要是地瓜不一样,口感更甜,味道更糯,街边卖烤地瓜的大爷大妈不少,天冷的时候买一个,暖手宝都省了,烤地瓜必须啃着吃!


齐齐哈尔最好吃的五家烤肉店

齐齐哈尔美食中,最具有人气的一定是烤肉,齐齐哈尔烤肉在全国都相当有名气,很多人爱吃,原因是齐齐哈尔烤肉不仅肉质好,在烤制方式上也有独到之处,烤肉是齐齐哈尔的一大特色,齐齐哈尔烤肉哪家好吃?为你推荐齐齐哈尔最好吃的五家烤肉店。

齐齐哈尔最好吃的五家烤肉店:宝坤烧烤

宝坤烧烤已经经营了20年了,位于市区的繁华地段,豪华的大厅、各具特色的雅间包房,环保烧烤设备、设施齐全,可以说是最奢华的烤肉店了。无烟、无气、无味,绝对舒适
主要经营牛、羊肉和食品、菜品等烧烤。主要品种有秘制肥牛、牛仔骨、黑椒牛柳、牛排等特色烤肉,各种烤串及凉拌炝菜等达100多个品种。
地址:齐齐哈尔市龙沙区永安大街2号。
齐齐哈尔最好吃的五家烤肉店:黄岗牛肉铺

齐齐哈尔烤肉的关键在一个“拌”字上,葱、姜、蒜、酒自然是不可少的,但放多少,手上得有准。加盐更难,少了,没味,多了,压了肉味;早了,肉老,晚了,味入不进去。

炭火调整好,先用肥肉擦拭盖板,目的是不让肉沾锅,肉摊在铁板上,听得吱吱有声,这时肉表面已经变了颜色,翻一下,再听它吱吱响,就可以吃了。烤得好的肉,外表变色,内里鲜红,这时最鲜,最嫩,最有肉的本味。

烤肉时,得有一排蘸料盒,分别盛放孜然、芝麻、辣椒面、花生面、胡椒面、味精和盐。拌得恰到好处的肉,蘸了不同的蘸料,味道就不一样了。
地址:红旗大街轴承街交叉口轴承街副5号
齐齐哈尔最好吃的五家烤肉店:今日阳光

今日阳光清真烤肉是一家很有名的品牌,虽然只有短短十几年的时间,但是已经成为了齐齐哈尔烤肉的代表品牌之一。这家店拥有独特的绿色养生秘制配方,所以吃烧烤还养生没见过吧!
地址:齐齐哈尔中环路58号(中环广场北侧)

齐齐哈尔最好吃的五家烤肉店:完美生活

完美生活时尚烧烤吧是一家创新的串烤品牌,不同于一般烤串店的杂乱,这里环境好,似有若无的音乐、风格神秘的厅堂,气氛可以说是超好了,烤肉香气,舒适的用餐环境,让人难忘。
“完美生活时尚烧烤吧”食物很多样,有中式传统原味烤肉,还有韩式拌肉、印度咖喱烤肉等。注重膳食平衡,食物原料健康、环保,在这里吃,绝对满足你的所有味觉需求。
地址:齐齐哈尔市建华区龙沙路33号。
齐齐哈尔最好吃的五家烤肉店:梅里斯原味大片肉

梅里斯大片肉,大片肉大片肉,肥瘦相间,一点都不腻,原味大片肉一片一片挨得可紧了,一盘肉是纯纯的原汁原味,再放进锅之前粘一下碗里的酱汁就好,既保证为肉的原汁原味,又加入了酱油来提鲜,口感一级棒!才30一份,超级经济实惠!

一般我吃肉把它烤到焦灼的时候,吃起来很香,梅里斯原味大片肉肉质很显嫩。拌肉,里面并没有放太多的辅料,只要一些些圆葱,保证了肉的原汁原味,所以它口感偏淡,需要蘸料的帮助。

梅里斯原味大片肉环境比较好,是最佳的烤肉场地,在这里吃烤肉不仅要吃肉,小菜也要吃,正好解解腻,干豆腐,花生豆都不错!

地址:卜奎南大街运管处正对面


齐齐哈尔有哪些特产值得带走

齐齐哈尔作为一座有着悠久的历史的城市,有许多有名的特产,到了齐齐哈尔,有哪些特产值得带走呢?

齐齐哈尔特产一:驿站马肉干

"驿站"马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间,已有数百年的历史。本品选料于嫩江草原上等马肉,采用站民传统配方和现代高科技技术精制而成。具有风味独特、营养丰富、口感细腻、回味无穷的特点,是居家旅游、馈赠亲友、礼待宾朋的佳品。

齐齐哈尔特产二:人参

镜泊湖山区,气候温和,雨量充沛,有得天独厚的天然森林植被,植被,给中草药植物的滋生,提供了优异的的条件。黄芪、贝母、党参、刺五加等名贵药材比比皆是;最有名气的是人参。它可谓中草药之冠,居"东北三宝"之首。

齐齐哈尔特产三:北大仓酒

北大仓酒以当地特产的优质“大蛇眼”红高粱为原料,以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂,采用世代相传的传统工艺酿制。保留高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒和长期贮存“四高一长”的传统特点,酒液经三年以上陈贮,再配以陈年老酒按比例精心勾兑而成。

正是这些得天独厚的自然资源和“北大仓酒”特有的酿造工艺,塑造了“北大仓酒”酒液清澈透明,香气柔和幽雅,入口醇香馥郁,饮后余香绵绵,空杯留香持久独具韵味的风格。

齐齐哈尔特产四:克东腐乳

克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品,属细菌类型发酵,有别于毛霉类型发酵,其产品特点是色泽鲜艳,质地细腻而柔软,味道鲜美而绵长,具有特殊的芳香气味。

曾荣获“乌兰巴托国际食品博览会金奖”、 “中国腐乳十强品牌”、“中国行业十大知名品牌”、 “中国著名品牌”、“黑龙江名牌”、“黑龙江著名商标”等殊荣。

齐齐哈尔特产五:甘南葵花籽

甘南葵花籽是黑龙江省甘南县特产。由于特殊的地理气候条件,甘南县葵花籽产量高、籽大、色泽鲜、口感好等优良特性,广泛销售国内外市场。

通过国家绿色食品发展中心认证为A级绿色食品。2004年,甘南县又被国家绿色食品发展中心认定为“50万亩全国绿色食品原料向日葵标准化生产基地”。

齐齐哈尔特产六:沙棘果酒

沙棘果酒是黑龙江的特色酒类,以沙棘果实作为主要原料制作而成。该款饮品味道甘润醇厚,酸甜爽口,具有独特的典型沙棘果酒风味。同时,该款饮品具有祛痰、利肺、养胃、健脾等功效。

沙棘果实是我国藏医、蒙医常用的药物,具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、散瘀的药理功效,沙棘果实果小、粒多、味酸、含汁率高达70%以上。其果汁含有丰富的维生素VA、VE、VC、叶酸、胡萝卜素、VB、VB2、VB6等,含18种氨基酸及大量的非蛋白氮、7种黄酮类化合物。

齐齐哈尔特产七:红梅牌脆松糖

红梅牌脆松糖是一种具有特殊风味的中形糖果,是添加30%纯净松籽仁制成的一种硬糖。松籽是黑龙江小兴安岭森林的特产,这种红松籽籽实,含有多量的脂肪、蛋白质和维生素.松籽添加在硬糖里,制成脆松糖,是一种高级营养糖果。

要想保证红梅牌脆松糖所应有的外观和风味,在加工时,要十分注意松籽的选择和处理.用于加工脆松糖的松籽必须选用大粒的、新鲜干燥的、无虫蛀、霉烂和氧化毫败的松籽。并选择优质砂糖;用平稳火度熬糖;严格控制还原糖等措施,在包装方面采取及时、严密的方法,使脆松糖在港澳及东南亚的湿热条件下,也能长期保存。


齐齐哈尔特产有哪些可以带走

齐齐哈尔可以带走的特产有驿站马肉干、人参、北大仓酒、克东腐乳、甘南葵花籽、沙棘果酒、红梅牌脆松糖。

齐齐哈尔特产一:人参

镜泊湖山区,气候温和,雨量充沛,有得天独厚的天然森林植被,植被,给中草药植物的滋生,提供了优异的条件,黄芪、贝母、党参、刺五加等名贵药材比比皆是,最有名气的是人参,它可谓中草药之冠,居"东北三宝"之首。

齐齐哈尔特产二:北大仓酒

北大仓酒以当地特产的优质“大蛇眼”红高粱为原料,以纯小麦高温大曲为糖化发酵剂,采用世代相传的传统工艺酿制。保留高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒和长期贮存“四高一长”的传统特点,酒液经三年以上陈贮,再配以陈年老酒按比例精心勾兑而成。正是这些得天独厚的自然资源和“北大仓酒”特有的酿造工艺,塑造了“北大仓酒”酒液清澈透明,香气柔和幽雅,入口醇香馥郁,饮后余香绵绵,空杯留香持久独具韵味的风格。

齐齐哈尔特产三:沙棘果酒

沙棘果酒是黑龙江的特色酒类,以沙棘果实作为主要原料制作而成。该款饮品味道甘润醇厚,酸甜爽口,具有独特的典型沙棘果酒风味。沙棘果实果小、粒多、味酸、含汁率高达70%以上,其果汁含有丰富的维生素VA、VE、VC、叶酸、胡萝卜素、VB、VB2、VB6等,含18种氨基酸及大量的非蛋白氮、7种黄酮类化合物。


齐齐哈尔最好吃的小吃店

齐齐哈尔小吃遍布街头巷尾,大大小小的小吃店数不胜数,如果不是当地人,很难找到到底哪家小吃店最好吃,齐齐哈尔最好吃的小吃店在哪你知道吗?今天为你推荐齐齐哈尔最火的几家小吃店,齐齐哈尔小吃去哪里吃?来这里准没错!

齐齐哈尔最好吃的小吃店:老式锅包肉

老式锅包肉这家店还是很值得去吃的,这不是很高端的店,而是在齐齐哈尔各个街头巷尾的那些小摊,基本上各个小区的菜市场都有着一个摊位在卖老式锅包肉,肉是现过称,现切现做,味道不比饭店里差,关键是更有传统的风味,如果有机会,大家一定要去试一试!

人均:16

地址:散落在夜市及各大小区的菜市场

齐齐哈尔最好吃的小吃店:嘉兴春饼店

春饼好吃,口感丰富,现在春饼的价格比之前更贵了一些,但是依然火爆,作为一款传统小吃,当然是最具有人气的,嘉兴春饼店还是原来的店面,熟悉的味道,土豆丝的刀工了得!很多食客都喜欢到他家要上两个菜爱吃的炒菜,来上一碗米饭配上小菜,就够了。

人均:25

地址:文化大街龙兴嘉园门市111号(近食来运转风味坊)

齐齐哈尔最好吃的小吃店:鹤乡烧饼

烧饼是很平民的食物,但是这家是齐齐哈尔有名的连锁店,好吃也是出了名的额,早餐的豆腐脑、烧饼、土豆丝饼、豆腐粉丝砂锅,温暖的食物暖心暖胃。尤其是刚出锅的油盐烧饼,外酥里内好吃到爆~

人均:5

地址:铁锋区保卫路与曙光大街交汇处北50米

齐齐哈尔最好吃的小吃店:卜奎风味便宜坊

这是一家清真小店,开业至今有不少年头,基本上是齐齐哈尔人都知道的一个品牌,小店不大,不管什么时候去都要排队,人气很高,好吃不说还便宜,他家的鸡骨架、烤翅中、鱿鱼、石蛋、鸡脖子、冷面还有很多好吃的都很不错的~值得一试

人均:30

地址:兴隆路36号

齐齐哈尔最好吃的小吃店:西局宅砂锅吊炉饼

热乎乎脆脆的吊炉饼是很多齐齐哈尔人的早餐必备,这家店火的就是它的味道,配上一碗羊肉紫菜砂锅,何尝不是一种幸福!除了早餐时间,午餐时间也是一个高峰!

人均:10

地址:铁锋区景新市场对面

齐齐哈尔最好吃的小吃店:神龙烧烤

正宗的齐齐哈尔烤肉就去这里吃吧,炭火的烤法,肉在火上滋滋的冒着油,配上土豆片、地瓜片、茄子片,烤出来的味道绝对正宗,配上齐市特有的蘸料,吃起来别有一番风味。

人均:50

地址:通达街青云小区西门北100米

齐齐哈尔最好吃的小吃店:老二佰清真手拉面

西北传统主食清真拉面,手拉的长条,先捞面,再搅汤!大碗好喝,滋味正宗。喜欢吃拉面的人一定要去试一试!

人均:15

地址:龙沙区永青小区25号楼8门1-2层(百花电子城对面)


齐齐哈尔十大美食

齐齐哈尔这个,名字是来自于达斡尔语,是“边疆”或“天然牧场”之意。来这里可以买到很多物美价廉的好物,人参鹿茸这些特产在齐齐哈尔都可以用很低的价格买到,齐齐哈尔美食也是很多元化的,黑龙江美食的天堂,为你推荐齐齐哈尔十大美食,现在我们就一起来看看吧!

一、杀猪菜

杀猪菜在东北是很常见的过年炖菜,将杀好的猪肉切块放入锅里,加水放盐,边煮边将酸菜放进去,这种依然盛行的吃法在制法上有了改进,加入了更多的配料和调料,

杀猪菜越煮越有味道,越煮香气越浓。【详情】

二、锅包肉

锅包肉是哈尔滨的正宗名菜,有百年历史。做法是将猪里脊肉切片腌入味,裹上浆入锅炸至金黄色,再在炸好的肉片外浇上酸甜的芡汁。菜色呈金黄色,外酥里嫩,口味酸甜,十分开胃。【详情】

三、齐齐哈尔烤肉

齐齐哈尔人爱吃烤肉,种类吃法多样,大部分百姓家里自备烤锅。锅分两部分,下面是盛炭火的炉子,上面是有眼的铁盖,肉就放在盖上烤。齐齐哈尔保留着东北本色,烤得好的肉,外表变色,内里鲜红,这时最鲜,最嫩,最有肉的本味。【详情】

四、拔丝香蕉

拔丝香蕉是以香蕉和鸡蛋为主要食材的东北菜,菜品外脆里嫩,甜糯可口。色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心。

山东是拔丝菜的发祥地,著名菜肴有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝香蕉等。【详情】

五、黄金肉丸

黄金肉丸属于浙菜系,色香味俱全,吃起来外交里嫩。

把洋葱、胡萝卜分别去皮、洗净、切末备用。鸡蛋打入碗中,加入洋葱、胡萝卜、猪绞肉及调味料搅拌均匀,以手捏握成小肉丸子,放入热油锅中以小火炸熟,捞出,待全部炸好,再改大火炸至呈金黄色,捞出,沥干油分,即可盛出。【详情】

六、松子里脊

松子里脊是黑龙江地方传统菜肴,也是一道很符合大众口味的名菜!

里脊富含维生素A、B1,含有蛋白质和脂肪酸。松仁里脊属于家常菜谱,主要原料是松子、里脊、黄瓜,口味是咸香,工艺是炒,难度属于中级。【详情】

七、驿站马肉干

"驿站"马肉干含有十几种氨基酸及人体必须的多种维生素。

蛋白质含量高,并且含有钙、锌、铁等微量元素。具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳、促进血液循环,可预防动脉硬化,增进人体免疫力,强身健体等功能。【详情】

八、红烧狗肉

菜品红烧狗肉,此菜色泽酱红,肉块酥烂,鲜咸味美,香气浓郁。 民间自古有“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬”“狗肉滚三滚,神仙站不稳”等民谚。【详情】

九、鲶鱼炖豆腐

鲶鱼炖豆腐是正宗的东北菜,是属于东北菜系的。鲶鱼炖豆腐是鲶鱼最家常的一种做法,深受广大朋友们的喜爱。

鲇鱼药食俱佳,以炖煮最宜,鲇鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液,可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧,做肉丸子等。【详情】

十、红梅牌脆松糖

红梅牌脆松糖是一种高级营养糖果,在加工时,很注意松籽的选择和处理。

选择优质砂糖;用平稳火度熬糖;严格控制还原糖等措施。在包装方面采取及时、严密的方法,使脆松糖在港澳及东南亚的湿热条件下,也能长期保存。【详情】