铜仁

铜仁可以带走的特产有天麻、傩面具、思州石砚、紫袍玉带、石阡苔茶、沿河沙子空心李、梵净山翠峰茶、铜仁珍珠花生、德江天麻、沿河藤器、墨翠、泉都碧龙茶、石阡藤茶。

铜仁特产一：思州石砚

思州石砚简称“思砚”或“思州砚”。因砚材产于古思州治地(今岑巩县思阳镇)而得名。思州砚是岑巩县的特产，古时即驰名神州。相传于汉代前期，已有两千多年的历史。因内含有天然的金星矿石，故又称“金星石砚”。思州石砚是中国历史上开发与利用较早的八大石砚之一。

铜仁特产二：石阡苔茶

石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列。石阡苔茶是我国屈指可数的茶树良种，抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹，而且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。

铜仁特产三：德江天麻

德江天麻是贵州省德江县特产，德江天麻是贵州天麻的代表，其特点为个大、肥厚、色淡黄、质坚实、难折断、特异味浓，更具备天麻素等有效成分含量高，重金属含量低，无农药残留量等质量特色特征。

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贵州铜仁也有许许多多受人欢迎的美食小吃，吸引了很多游客和吃货前去品尝，今天小编就为大家介绍一下去贵州铜仁一定要品尝的几道地道美食吧！

马打滚

马打滚为传统小吃，50年代曾行销市面，倍受食客青睐，外地人来铜仁偶得食之，便有“相食恨晚，食之相思”之感，其原料以粘、糯米、黄豆为主，经浸泡、舂粉、揉制成汤圆状煮熟后滚上混有白糖、芝麻的黄豆粉即可食用，因翻形如马打滚，故得此名，其味香甜可口，粘糯适宜。

糖醋芝麻冰凉粉

铜仁传统夏时小吃，呈乳白色晶莹透明，具有滑刷爽口、清香酸甜、透凉沁脾、解热止渴等特点，老少喜食。

红烧板栗鸭

红烧板栗鸭是传统菜，季节性强，多在每年重阳前后食之，即以铜仁土产板栗和仔鸭加佐料烹饪而成，其色泽红褐，咸甜并有细嫩糯酥，有较高的营养价值。滑肉传统酒筵佳筵，自古为婚宴、春宴席上精品，其原料为蕨粉、瘦肉配以佐料蒸熟，再切成小方块，冲上鲜汤，上席食用。此菜色鲜，食之滑溜爽口，回味无穷。

花甜粑

“花甜粑”是思南土家族独有的美食，因其制作工艺独特，味道甜美而享誉四方。这道美食里折射出了独特的文化，反映了思南土家族的原始图腾意识，蕴含着丰富的祈福意愿和伦理观念文化，推动思南土家族经济社会的发展具有重要的现实意义。在现代语境下解读思南“花甜粑”里面蕴含的文化内涵对于发扬优秀的民俗和历史价值。

铜仁社饭

社饭自古有之，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。 吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和。

酸扎鱼

家里有剩鱼时，可把鱼洗净拌上糯米粉和红辣子放到坛子里腌10天半个月，便成酸扎鱼。吃时，把腌成的鱼从坛子里取出，放上姜、葱用茶油或菜油煎，即成一道酸辣醇香的风味菜。同法腌制的猪肉，便成酸扎肉，味道同样酸辣可口。

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铜仁是贵州的地级城市，有着悠久的历史，更有着优美的风景，来看看铜仁有哪些特产吧!

铜仁特产一：渣辣面

渣辣面是贵州铜仁的传统名吃，有着悠久的历史，选用糯米面和上糟辣椒为主要原料，然后放置在坛子里，过三五天后便可取出，用少量水调润，用油炒制即可食用，所制作出来的渣辣面酸辣可口，健康开胃。

铜仁特产二：思州石砚

思州石砚简称“思砚”或“思州砚”。因砚材产于古思州治地(今岑巩县思阳镇)而得名。思州砚是岑巩县的特产，古时即驰名神州。相传于汉代前期，已有两千多年的历史。因内含有天然的金星矿石，故又称“金星石砚”。思州石砚是中国历史上开发与利用较早的八大石砚之一。

铜仁特产三：沿河糯米包子

沿河糯米包子是贵州铜仁的传统名吃，选用糯米粉为主要原料，用糯米粉做皮，冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子，少量柑桔皮细末为馅，最后上笼蒸熟，所制作出来的糯米包子滋味丰满、甜香鲜酥。

铜仁特产四：石阡苔茶

石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列。石阡苔茶是我国屈指可数的茶树良种，抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹，而且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。

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铜仁是贵州的地级城市，有着悠久的历史，更有着优美的风景，来看看铜仁有哪些特色小吃吧!

铜仁特产一：渣辣面

渣辣面是贵州铜仁的传统名吃，有着悠久的历史，选用糯米面和上糟辣椒为主要原料，然后放置在坛子里，过三五天后便可取出，用少量水调润，用油炒制即可食用，所制作出来的渣辣面酸辣可口，健康开胃。

铜仁特产二：社饭

社饭是贵州铜仁的传统名吃，有着非常悠久的历史，是逢年过节的佳品。社饭的制作方法十分精细，用料考究，选用青蒿、胡葱、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米制作而成，所制作出来的社饭其味鲜美，芳香扑鼻，松软可口，老少皆宜。

铜仁特产三：铜仁锅巴粉

铜仁锅巴粉是贵州铜仁的传统名吃，其制作方法非常简单，选用绿豆、糯米、大米为主要原料，磨成汁，然后放到锅子里搪烤成一张张非常薄的饼，再切成宽窄均匀的粉条而成，所制作出来的锅巴粉纯美清香，别具风味。

铜仁特产四：思南花甜粑

思南花甜粑是贵州铜仁的传统名吃，有着非常悠久的历史，其历史起源已经无法追溯了。花甜粑的制作工艺十分精细，选用糯米和粘米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的花甜粑口味糯而不腻，口感滑爽。

铜仁特产五：沿河糯米包子

沿河糯米包子是贵州铜仁的传统名吃，选用糯米粉为主要原料，用糯米粉做皮，冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子，少量柑桔皮细末为馅，最后上笼蒸熟，所制作出来的糯米包子滋味丰满、甜香鲜酥。

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