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开平2021/9/26 13:01:50 |
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开平的特产有赤坎鸭粥、豆腐角、两味砵仔糕、马冈濑粉、水口白菜、联竹果蔗、马冈鹅、水口白菜、塘口猪仔薯、潭碧冬瓜、水口腐乳、金鸡番葛、金山火蒜、金山灵芝、陂头桂味荔枝、蚬冈牛耳朵。
开平特产一：水口白菜
水口白菜是开平市水口镇著名传统特优产品，已有300多年历史，其特点是：矮脚、茎肥、菜叶呈匙羹状，茎白叶色深绿，形似花瓶、叶绿素、维生素含量丰富，清甜爽口。水口白菜干除内销外，还出口港澳及东南亚等地。水口白菜是在变异的白菜中通过筛选、提纯，自留种子繁育的。一年四季均可种植，生长周期短，适应性广、抗逆性强，易种易管，产量较高。
开平特产二：赤坎鸭粥
赤坎鸭粥是广东开平的特色小吃，广东人喜好喝粥，因此粥的品种和制法也非常丰富，赤坎鸭粥的制作工艺十分精细，选用上等精米为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的鸭粥保持了鸭肉原有的香味，口感清爽，老少皆宜。
开平特产三：联竹果蔗
联竹果蔗产于沙冈街道办事处联竹，是开平著名特产。联竹一带地临潭江，土质肥沃。百多年前，这里的乡民培植出一种外形修长，蔗节肥大，皮色浅黄的甘蔗品种，称为腊蔗。后因这种甘蔗极具水果鲜甜味道，又有清凉不上火的特点，所以被俗称为“果蔗”。果蔗一般每年2至3月份种，12月份收成，现联竹一带的村民几乎家家有蔗田，每户都要种植1—2亩果蔗。
开平属江门市，是中国著名的华侨之乡、建筑之乡、艺术之乡，广东省首个县级国家级园林城市。如果有喜欢历史，或喜欢拍照，或喜欢民国风情，喜欢淳朴的岭南文化，大家不妨选择到开平游玩。那么，平江有什么好玩的地方推荐呢？来，答案就在下面这篇开平旅游攻略里。
关于开平
开平位于中国广东广东省中南部、珠江三角洲西南面，毗邻港澳，由江门市代管，环境优美，景色宜人，素有“小武汉”之称，历来是重要商埠和货物散集地，也是著名的华侨之乡、建筑之乡、艺术之乡和碉楼之乡。这里的碉楼星罗棋布，从水口到百合，又从塘口到蚬冈、赤水，纵横数十公里连绵不断，最多时达3000多座，而今现存1833座。田野间的空气漂浮着泥土的芬芳，农妇们弯着腰在田里插秧，路边的灌木将枝叶舒展，老水牛行动迟缓、漫不经心，一只孤独的白鹭停落树梢。
最佳旅行时间
开平每年4-9月是汛期，7-9月是台风频发期，春秋两季旅游最佳。每年3-5月，开平的油菜花、桃花竞相盛开，衬着田间屹立的碉楼，景色格外秀美。每年10月，开平稻穗成熟，遍地金黄，景色十分壮观。10月中旬还会举行中国侨乡旅游节，可以更深刻的感受到侨乡风情。
穿衣指南
开平气候温暖多雨，终年无雪，年平均气温22℃左右，带一件薄外套或风衣即可。
开平特产推荐
开平的特产主要有开平广合腐乳、金山火蒜、水口白菜、陂头桂味荔枝、联竹果蔗、金鸡番葛、龙胜甜橘、东山蜂蜜、马冈鹅、潭碧冬瓜等。其中以广合腐乳最为出名，产品曾多次获国家金奖，遍销全国各地，并出口至美国、英国等30多个国家和地区。开平的大多数特产可在当地的超市和市场买到。
开平打卡景点推荐
开平碉楼与村落
开平碉楼是中国乡土建筑的一个特殊类型，是集防卫、居住和中西建筑艺术于一体的多层塔楼式建筑，其特色是中西合璧的民居，有古希腊、古罗马及伊斯兰等风格，电影《一代宗师》都曾经在此取景。开平碉楼包括立园、自力村碉楼群、赤坎影视城、锦江里碉楼群四个景点，都值得一一游览。
自力村
自力村的特别之处在于它的田园风光，路边都是绿油油的稻田，风吹来稻香，村庄和农田和谐交融，绿色波涛中浮现出一两座或是一片灰色的碉楼或民居，是幅十分安静美好的画面。值得一提的是，有很多以民国时期为背景的电影在这里取景。
赤坎古镇
赤坎古镇距今已有350年的历史，曾是粤西地区最繁华的中心集镇之一，有岭南名镇、百年商埠和侨乡的美誉。古镇中的潭江穿镇而过，大量建于20世纪的商业骑楼绵延数里，沧桑厚重的鹅卵石街、班驳缕空的窗花、精雕雅致的灰塑，形成了古镇独有的风貌。古镇走出的华侨很多，现多分布于美、加、东南亚地区。古镇内现有三门里村落、迎龙楼、加拿大村落、影视城、欧陆风情街、司徒族、关族图书馆、司徒美堂故居等景点。
开平可以带走的特产有水口白菜、联竹果蔗、马冈鹅、塘口猪仔薯、潭碧冬瓜、水口腐乳、金鸡番葛、金山火蒜、金山灵芝、陂头桂味荔枝、蚬冈牛耳朵、龙胜杨桃、嘉士利饼干、东山蜂蜜。
开平特产一：广合腐乳
开平广合腐乳采用优质黄豆为主要原料，再配以各种传统辅料腌制而成，既是家庭佐餐佳品，也是茶楼、酒家、饭店烹调的配料，具有色泽金黄、咸淡适口、鲜香嫩滑，入口即化等特点。
开平特产二：东山蜂蜜
东山蜂蜜产于东山镇，该镇山林面积广，蜜源丰富，是酿造蜂蜜的绝佳之地。其所产的蜂蜜以在冬季酿成的“扫管仔”质量最好，且产量颇丰。现镇内专事养蜂的专业户就有近300家。
开平特产三：联竹果蔗
联竹果蔗产于沙冈街道办事处联竹，是开平著名特产。联竹一带地临潭江，土质肥沃。百多年前，这里的乡民培植出一种外形修长，蔗节肥大，皮色浅黄的甘蔗品种，称为腊蔗。后因这种甘蔗极具水果鲜甜味道，又有清凉不上火的特点，所以被俗称为“果蔗”。果蔗一般每年2至3月份种，12月份收成，现联竹一带的村民几乎家家有蔗田，每户都要种植1—2亩果蔗。
开平是广东的地级城市，更是主要的旅游城市，拥有广东省首处世界文化遗产“开平碉楼与村落”，到开平一趟，来看看开平有哪些特产吧!
开平特产一：赤坎鸭粥
赤坎鸭粥是广东开平的特色小吃，广东人喜好喝粥，因此粥的品种和制法也非常丰富，赤坎鸭粥的制作工艺十分精细，选用上等精米为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的鸭粥保持了鸭肉原有的香味，口感清爽，老少皆宜。
开平特产二：豆腐角
豆腐角是广东开平的特色小吃，有着非常悠久的历史。选用优质的黄豆为主要原料，采用传统的方法制成豆腐，然后将豆腐中放入新鲜的鱼腐，最后煎炸至金黄色即可，所制作出来的豆腐角口感爽滑，外脆内酥，热吃味道尤佳。
开平特产三：水口白菜
水口白菜是开平市水口镇著名传统特优产品，已有300多年历史，其特点是：矮脚、茎肥、菜叶呈匙羹状，茎白叶色深绿，形似花瓶、叶绿素、维生素含量丰富，清甜爽口。水口白菜干除内销外，还出口港澳及东南亚等地。水口白菜是在变异的白菜中通过筛选、提纯，自留种子繁育的。一年四季均可种植，生长周期短，适应性广、抗逆性强，易种易管，产量较高。
开平特产四：联竹果蔗
联竹果蔗产于沙冈街道办事处联竹，是开平著名特产。联竹一带地临潭江，土质肥沃。百多年前，这里的乡民培植出一种外形修长，蔗节肥大，皮色浅黄的甘蔗品种，称为腊蔗。后因这种甘蔗极具水果鲜甜味道，又有清凉不上火的特点，所以被俗称为“果蔗”。果蔗一般每年2至3月份种，12月份收成，现联竹一带的村民几乎家家有蔗田，每户都要种植1—2亩果蔗。
开平特产一：赤坎鸭粥
赤坎鸭粥是广东开平的特色小吃，广东人喜好喝粥，因此粥的品种和制法也非常丰富，赤坎鸭粥的制作工艺十分精细，选用上等精米为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的鸭粥保持了鸭肉原有的香味，口感清爽，老少皆宜。
开平特产二：豆腐角
豆腐角是广东开平的特色小吃，有着非常悠久的历史。选用优质的黄豆为主要原料，采用传统的方法制成豆腐，然后将豆腐中放入新鲜的鱼腐，最后煎炸至金黄色即可，所制作出来的豆腐角口感爽滑，外脆内酥，热吃味道尤佳。
开平特产三：两味砵仔糕
两味砵仔糕是广东开平的特色小吃，有着非常悠久的历史，据记载，在清朝咸丰年间就已经有记载了。其制作工艺并不复杂，选用粘米粉，澄面为主要原料，然后采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的钵仔糕清甜爽口、嫩滑润肺。
开平特产四：马冈濑粉
马冈濑粉是广东开平的特色小吃，开平人一直都有吃濑粉的习惯。马冈濑粉的制作工艺十分精细，选用马冈濑粉、酱油、花生油为主要原料，再配上慢火熬制十几个小时的高汤，吃起来鲜美可口，口感韧滑、软爽。
