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赣州

2021/9/26 13:01:47
万年历日历:赣州知识
赣州知识
赣州特产有哪些可以带

到赣州游玩,带点特产回家送给亲友吧!

1、宁都小布岩茶

小布岩茶以其鲜叶原料鲜嫩,芽叶肥壮,制工精巧,造形美观,内质优良,经久耐泡而闻名。1982年评定为江西省八大名茶之一;1986年荣获部级优质名茶称号;1989年全省名茶评比中荣获第一名。此后曾多次荣获国际、国内各种金银嘉奖。2001年起经杭州中农质量认证中心认证为中国绿色有机茶。

2、信丰脐橙

信丰脐橙被誉为“橙中之王”,果皮橙色,大而无核,色泽鲜雅,肉质脆嫩,甜酸适中,风味清香,素有“脐橙进房香满堂”之誉,营养丰富,堪称果中佳品。

3、会昌酱干

会昌酱干又称会昌酱油豆干,会昌酱干、保鲜豆干等,是江西会昌有名的传统小吃。制作方法是选用大豆和天然香料,经传统工艺与现代技术加工精制而成。它含人体所必需的脑磷脂、胺基酸和多种维生素,集香、咸、辣、甘于一体。昌酱干富于悠远浓厚的文化底蕴,它在清代嘉庆年问,被官府指定为贡品,誉满京华。实际上,它的历史渊源还可上溯到“真龙天子”乾隆皇帝,盛世佳话,传为美谈。

4、南安板鸭

南安板鸭为赣州市大余县著名特产,享誉省内外。发源于明朝时期,距今已有500多年历史。南安板鸭的特点是颜色白净、外形美观、皮薄肉嫩,十分诱人。南安板鸭现已成为海内外腊味市场上的一道珍品。

5、鱼丝

赣州鱼丝选用优质鲜鱼、精盐、茨粉等原料,采用传统工艺精工制作,营养丰富,鲜香可口,富含人体必须的钙、铁、磷等营养元素,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇,是真正的纯天然传统食品。为佐膳佳品,也可做主食。它不含任何色素、添加剂。其味鲜香、爽滑、柔韧、适口。

6、酸枣糕

以野生植物-酸枣为原料,经果物保鲜,脱皮去核,加入蔗糖,铜锅浓缩,自然风干,精制成酸枣糕。酸枣糕,色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,营养丰富。经江西省食品检验站测定,含有原糖和多种维生素,是理想的营养保健食品。


赣州有哪些可以带走的特产

赣州是客家人的聚居地,到赣州,你一定会被赣州风味万千的菜所深深吸引,但今天咱们要来盘点一下赣州有哪些可以带走的特产,来看看吧!

赣州特产一:南安板鸭

南安板鸭为赣州市大余县著名特产,享誉省内外。发源于明朝时期,距今已有500多年历史。南安板鸭的特点是颜色白净、外形美观、皮薄肉嫩,十分诱人。南安板鸭现已成为海内外腊味市场上的一道珍品。

赣州特产二:酸枣糕

酸枣糕以野生植物-酸枣为原料,经果物保鲜,脱皮去核,加入蔗糖,通过浓缩,自然风干,精制成酸枣糕。酸枣糕,色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,营养丰富。经江西省食品检验站测定,含有原糖和多种维生素,是理想的营养保健食品。

赣州特产三:宁都小布岩茶

小布岩茶以其鲜叶原料鲜嫩,芽叶肥壮,制工精巧,造形美观,内质优良,经久耐泡而闻名。1982年评定为江西省八大名茶之一,1986年荣获部级优质名茶称号,1989年全省名茶评比中荣获第一名。此后曾多次荣获国际、国内各种金银嘉奖。2001年起经杭州中农质量认证中心认证为中国绿色有机茶。

赣州特产四:赣南脐橙

赣南脐橙是江西赣州的特色水果,提到赣州必然会提及赣南脐橙,现在赣南脐橙已成为赣州一张名片。赣州有着世界第一的脐橙种植面积。赣南脐橙的特点是果子大颜色艳,肉质鲜嫩,营养丰富,可食率达85%,堪称水果中的佳品。


江西赣州有什么土特产

赣州土特产有南安板鸭、赣南脐橙、江西会昌米粉、信丰萝卜、石城白莲、会昌酱干、信丰红瓜子、信丰脐橙、南康甜柚、全南椪柑、上犹绿茶、瑞金咸鸭蛋、瑞金荸荠、赣南茶油、会昌桔柚、瑞金咸鸭蛋、崇义南酸枣糕、龙南蜂蜜、石城砚。

南安板鸭

南安板鸭是江南省地区的著名特产。这是一种特色美食,外形美观,色泽白净,皮薄肉嫩,骨脆可嚼,味香可口,是国内外市场上的腊味珍品。南安板鸭至今已有近百年的历史了,对“泡腌”在色、香、味,型上不断摸索,生产工艺进行了改革,让鸭身成为桃圆形,平整干爽,因而得名:“板鸭”。

赣南脐橙

赣南脐橙是赣州土特产中比较知名的产品,它的特点是果大色艳、香气浓郁、甘甜味鲜、营养丰富,是很受欢迎的水果。赣南脐橙名优品种包括“朋娜”、“纽贺尔”、“奈沃足娜”等。信丰也被评为“中国脐橙之乡”。赣南脐橙可食率达74%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,营养健康。

江西会昌米粉

中国的米粉很有特色,全国很多地方都有,在江西的会昌,米粉是很有名的,其出口量占了全国出口量的60%以上,会昌是中国米粉之乡。会昌米粉有悠久的历史,生产的米粉有五丰牌、高富牌、汉仙牌、祥麟牌和吉麟牌。采用的是专利工艺技术生产,全部为纯大米制作,没有任何的添加剂,米粉外观晶莹洁白,粉条粗细均匀,不伤胃,煮后不糊汤。


赣州有哪些特色水果

赣州是客家人的聚居地,到赣州,你一定会被赣州风味万千的菜所深深吸引,赣州也有着优越的地理环境,盛产水果,来看看赣州有哪些特色的水果吧!

赣州特产一:于都柿子

于都柿子是江西赣州的特色水果,赣州有着优越的地理环境,光照充足,水资源充沛,土壤肥沃,特别适合柿子的生长,所产出的柿子甜腻可口,营养丰富,还有养肺胃、清燥火的功效。

赣州特产二:赣南脐橙

赣南脐橙是江西赣州的特色水果,提到赣州必然会提及赣南脐橙,现在赣南脐橙已成为赣州一张名片。赣州有着世界第一的脐橙种植面积。赣南脐橙的特点是果子大颜色艳,肉质鲜嫩,营养丰富,可食率达85%,堪称水果中的佳品。

赣州特产三:寻乌蜜桔

寻乌蜜桔为赣州市寻乌县的特产水果,寻乌种植柑桔有1500多年历史,南北朝刘敬业所著《异苑》中即有记载。寻乌曾被国务院授予“中国蜜桔之乡”的荣誉称号。由于寻乌独特的气候,昼夜温差大,寻乌蜜桔具有很高的含糖量,且皮薄,颜色鲜艳,口味醇厚,深受广大消费者的喜爱。

赣州特产四:南康甜柚

南康甜柚是江西赣州的特色水果,南康甜柚在赣州市有1500多年的种植历史,由于特定的环境气候和土质条件,加上传统的种植技术,形成了南康甜柚特有的外形特征,所种植出的南康甜柚果皮具芳樟香气,果肉脆嫩,化渣爽口,呈蜜蜡色,蜜香甘甜略有苹果味,回味持久,风味独特,在柚类中独具特色。吃后有清心明目,除油去腻之感,有利肠胃、助消化之功效。


赣州十大特产

赣州是客家人的聚居地,到赣州,你一定会被赣州风味万千的菜所深深吸引,来看看赣州出名的十大特产吧!

1、南安板鸭

南安板鸭为赣州市大余县著名特产,享誉省内外。发源于明朝时期,距今已有500多年历史。南安板鸭的特点是颜色白净、外形美观、皮薄肉嫩,十分诱人。南安板鸭现已成为海内外腊味市场上的一道珍品。

2、赣南脐橙

提到赣州必然会提及赣南脐橙,现在赣南脐橙已成为赣州一张名片。赣州有着世界第一的脐橙种植面积。赣南脐橙的特点是果子大颜色艳,肉质鲜嫩,营养丰富,可食率达85%,堪称水果中的佳品。

3、会昌酱干

会昌酱干又称会昌酱油豆干,会昌酱干、保鲜豆干等,是江西会昌有名的传统小吃。制作方法是选用大豆和天然香料,经传统工艺与现代技术加工精制而成。它含人体所必需的脑磷脂、胺基酸和多种维生素,集香、咸、辣、甘于一体。昌酱干富于悠远浓厚的文化底蕴,它在清代嘉庆年问,被官府指定为贡品,誉满京华。实际上,它的历史渊源还可上溯到“真龙天子”乾隆皇帝,盛世佳话,传为美谈。

4、沙地板鸭

沙地板鸭是江西赣县传统的特色名吃,属于客家菜。畅销全国各地,远销香港、澳门、台湾和东南亚地区,饮誉海内外,享有出口免检殊荣。

5、大余烫皮

烫皮为赣南客家民间具有独特风味的特产,采用的原料为大米,经过浸泡、研磨、蒸熟等工序制成。为天然绿色食品,具有口感香、酥、脆的特点。除大余县外,安远县、全南县、龙南县、定南县、上犹县等地方都有这种特产。

6、会昌米粉

会昌米粉为赣州市会昌县的特产,会昌米粉占据了全国出口量的60%以上,是一个惊人的成绩。会昌米粉采用纯大米制作,不含任何添加剂,具有口感爽滑,富有弹性,不粘牙的特点。

7、酸枣糕

酸枣糕,又名擂枣,是江西省传统的地方名点之一。以野生植物-酸枣为原料,经果物保鲜,脱皮去核,加入蔗糖,铜锅浓缩,自然风干,精制成酸枣糕。酸枣糕,色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,营养丰富。以天然野酸枣为原料精制而成,含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份,嫩糯细腻,口感较好。>】">

8、豆巴子

豆巴子是产自江西赣州客家的一种零食,属于膨化食品。制作原料以黄豆、面粉和米粉为主,油炸成圆饼,然后花生点缀在上面,入口松脆酥香,也叫月亮巴。乃赣南的特产。

9、客家糯米酒

客家糯米酒(又称客家酒娘)是一种传统名酒,客家人民利用糯米,通过洗净、浸泡、沥水、蒸制、淋水、发酵等工艺酿造出的一种水酒。客家糯米酒在刚酿好时呈蜂蜜色味甘甜,但当酿好的酒陈的时间长了以后酒又会呈暗红色,其色浓厚味道香醇,是客家人待客之上品。

10、寻乌蜜桔

寻乌蜜桔为赣州市寻乌县的特产水果。寻乌曾被国务院授予“中国蜜桔之乡”的荣誉称号。由于寻乌独特的气候,昼夜温差大,寻乌蜜桔具有很高的含糖量,且皮薄,颜色鲜艳,口味醇厚,深受广大消费者的喜爱。


赣州特产有哪些

赣州是客家人的聚居地,到赣州,你一定会被赣州风味万千的菜所深深吸引,今天就来盘点赣州有哪些特产吧!

赣州特产一:三杯鸡

三杯鸡是江西赣州的传统特色美食,有着非常悠久的历史,传说起源于南宋时期。三杯鸡的制作工艺十分精细,选用三黄鸡,米酒,猪油,酱油为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的三杯鸡肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。

赣州特产二:宁都肉丸

宁都肉丸是江西赣州的传统特色小吃,其用料十分讲究,选用优质的鲜肉,配以葱、姜、大蒜头、麻油、辣椒粉,最后采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的肉丸十分美味,常在过年、办喜事、做客、搬家、出行等场合作为接待客人的菜肴。

赣州特产三:赣南脐橙

赣南脐橙是江西赣州的特色水果,提到赣州必然会提及赣南脐橙,现在赣南脐橙已成为赣州一张名片。赣州有着世界第一的脐橙种植面积。赣南脐橙的特点是果子大颜色艳,肉质鲜嫩,营养丰富,可食率达85%,堪称水果中的佳品。

赣州特产四:于都柿子

于都柿子是江西赣州的特色水果,赣州有着优越的地理环境,光照充足,水资源充沛,土壤肥沃,特别适合柿子的生长,所产出的柿子甜腻可口,营养丰富,还有养肺胃、清燥火的功效。

赣州特产五:南安板鸭

南安板鸭为赣州市大余县著名特产,享誉省内外。发源于明朝时期,距今已有500多年历史。南安板鸭的特点是颜色白净、外形美观、皮薄肉嫩,十分诱人。南安板鸭现已成为海内外腊味市场上的一道珍品。