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营口2021/9/26 13:01:36 |
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营口靠近海岸，有一市，二港，三水之乡的称谓，营口是东北近代史上第一个对外开埠的口岸，那营口最出名的十大特产有哪些呢?
营口特产一：营口乐器
营口乐器是利用得天独厚木材资源精选名贵木材.精制的各种乐器，畅销全国和世界各地.营口也是我国四大乐器产地之一，闻名国内外主要产品有转调筝、钢琴，提琴、手风琴等。
营口特产二：永安南果特酿
南果特酿酒为国家专利产品，以辽南特产南果梨和优质大米做原料，经无水配料，运用现代科技微生物发酵技术，经过发酵、蒸馏、贮存、老熟精酿而成。南果特酿，酒香独特，入口米香，回味果香，朴实纯正，爽冽纯淳，在缠绵中散发原始之味，传递自然之气息。是绝无仅有的上上酒品。
营口特产三：营口对虾
营口渤海出产的虾，个体大、肉质鲜嫩、味道鲜美，营养丰富，是一种珍贵的海味。它是国内外普遍喜食的一种海产品，在国际市场素有盛名。对虾含有大量蛋白质，营养十分丰富。经过名厨烹制作的盐烤、油炸等西式海虾菜，色艳味鲜。外酥里嫩，脆香适口，是一种公认的”西式中国菜”。
营口特产四：营口大闸蟹
营口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，北方称河蟹，南方俗称大闸蟹。营口大闸蟹繁殖、生长于辽河水系，具有个大体肥、膏满黄多，肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，有与南方的大闸蟹不同的味道。蟹肉不仅含有维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质，而且具有养筋益气、理胃消食、疏通经络等药用功效。
营口特产五：石佛大血肠
石佛大血肠是营口的特色传统食品，血肠是中国传统食品，主要用畜血做主要原料。宰杀牲畜时，用大盆装些盐水接血，然后在开水锅内稍煮凝结成血块，再将血块捣碎拌上血肠剁碎的荤油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片乘热食用，味道浓香，油而不腻。
营口特产六：汤池羊汤
汤池羊汤是营口的特色美食，汤池羊汤肉烂汤甜，醇香浓郁，可饮汤食肉，汤鲜而不膻，肉嫩而不绵，风味独特，用料考究。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。
营口特产七：营口大酱
营口大酱以脱脂大豆为主要原料精酿而成，色泽红褐，味道鲜美，酱香气浓，咸淡适口，营养丰富，是家庭常用调味之佳品，该产品从84年至今被辽宁省政府授予名牌，97年被评为全国食品行业名牌，产品质量国家免检，年销量达万吨，畅销全国各地。
营口特产八：营口海蜇
鲅鱼圈的海蜇可是出了名的味美鲜香，营口海蜇历史悠久，主要品种为绵蜇和沙蜇。绵蜇味美肉嫩，色紫白，为海蜇中的上品;沙蜇肉厚色白，无杂质，以个大体重为特点。海蜇营养丰富，脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。营口海蜇产区北起辽河入海口下游，南至归州沿海。
营口特产九：盖州生姜
盖州生姜块大肥硕，表皮光滑，由于含有辛辣素、姜油酮等成分，使之具有较浓的辛香味。盖州生姜富含糖分、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质等，营养成分均高于同类产品。盖州生姜用途很广，是集调味品、食品加工原料和药用为一体的多用途蔬菜，除用做调味佐料外，还可以加工成姜粉、姜干、姜汁、姜片、姜油等产品。
营口特产十：酸菜汆白肉
酸白菜氽白肉是一道著名的东北菜。做法非常简单，汤汁浓郁，肉中带着酸菜的香味。入口即化，肥而不腻，吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的浓香，口感脆嫩，非常爽口。
辽宁营口水果特产有盖州苹果、盖州西瓜、盖州桃、盖州葡萄、盖州尖把梨、汤池寒富苹果、张官南果梨、大石桥大李子、望儿山葡萄、红甘露桃、巨上葡萄、丰白桃、大棚西瓜。
盖州苹果
盖州苹果是当地的名产，果质优良，肉脆汁多，甜酸可口，贮存耐久。盖州苹果的栽培历史悠久，已经有上百年的历史了，被誉为“苹果之乡”。近年来，盖州市大的苹果种植面积越来越广，苹果产量达到30万吨。盖州苹果既可以鲜食，也可以加工成果干、果脯、果酱、果汁、罐头和用于醇洒。
盖州西瓜
盖州西瓜产地是辽宁省营口盖州市，这里气候温暖思润，光照充足，土质肥沃有机质含量丰富，形成了盖州西瓜独特的品质特性。盖州西瓜成熟期早，外型美观，含糖量高，中心糖可达14%，瓜瓤大红，口感好，肉质细脆多汁，富含维生素A、B、C、蛋白质、多种矿物质，包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等，营养价值极高。
盖州桃
盖州桃产自省营口盖州市，盖州地处辽东半岛中部，是著名的水果之乡。盖州市水资源丰富，非常适合桃树生长。盖州桃主要以油桃为主，其特点是个头大，平均单果重300g，最大果重g，色泽艳丽，80%以上果面着鲜红色，内在品质好，甜酸适口，耐贮藏，品质极佳的特点，诱人喜爱。
营口特产有盖州西瓜、营口大米、营口大闸蟹、盖州苹果、盖州生姜、营口海蜇、营口对虾、盖州桃、盖州尖把梨、营口小米、营口蚕蛹鸡蛋、汤池寒富苹果、张官南果梨、永安南果特酿、虎庄咸鸭蛋、石佛大血肠、望儿山葡萄。
盖州西瓜
盖州市拥有独特的地理环境、气候条件好，土壤肥沃，形成了盖州西瓜独特的品质。盖州西瓜栽培历史悠久，清康熙年间就已经开始种植，有300多年的历史了。盖州西瓜的特点是成熟期早，外型美观，含糖量比较高，瓜瓤大红，口感好，肉质细脆多汁，富含多种营养成分，深受消费者青睐，远销全国各地。
营口大米
营口大米是一种非常知名的农产品，产自辽宁省营口市。营口大米种植历史悠久，早在清朝的时候就成为了贡米，上世纪60年代至起营口大米开始在全国拥有知名度。营口大米的特点是颗粒饱满，洁白光亮，口味纯正。还拥有丰富的营养。
营口大闸蟹
营口大闸蟹的学名中华绒螯蟹，北方称河蟹，南方俗称大闸蟹。营口大闸蟹的生长特点是：海水里生，淡水里长，主要特征是体近圆形，头胸甲扁平，宽略大于长。幼蟹阶段背甲少花斑，体青黑色，腹部银白色。成蟹时，体背青黑或黄黑，腹部白色。营口大闸蟹肉质鲜嫩，风味独特，含有丰富的营养物质，能养筋益气、理胃消食、疏通经络。
营口的特产有石佛大血肠、汤池羊汤、酸菜汆白肉、鹿茸三珍汤、营口海蜇、营口大闸蟹、永安南果特酿、营口对虾、盖州生姜。
营口特产一：石佛大血肠
石佛大血肠是营口的特色传统食品，血肠是中国传统食品，主要用畜血做主要原料。宰杀牲畜时，用大盆装些盐水接血，然后在开水锅内稍煮凝结成血块，再将血块捣碎拌上血肠剁碎的荤油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片乘热食用，味道浓香，油而不腻。
营口特产二：酸菜汆白肉
酸白菜氽白肉是一道著名的东北菜。做法非常简单，汤汁浓郁，肉中带着酸菜的香味。入口即化，肥而不腻，吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的浓香，口感脆嫩，非常爽口。
营口特产三：营口大闸蟹
营口大闸蟹北方称河蟹，南方俗称大闸蟹，营口大闸蟹繁殖、生长于辽河水系，具有个大体肥、膏满黄多，肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，有与南方的大闸蟹不同的味道。蟹肉不仅含有维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质，而且具有养筋益气、理胃消食、疏通经络等药用功效。
在营口，除了要把能带走的特产带走，那带不走的特产当然是要留下来品尝啦!来看看营口有哪些特产美食吧!
营口特产美食一：石佛大血肠
石佛大血肠是营口的特色传统食品，血肠是中国传统食品，主要用畜血做主要原料。宰杀牲畜时，用大盆装些盐水接血，然后在开水锅内稍煮凝结成血块，再将血块捣碎拌上血肠剁碎的荤油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片乘热食用，味道浓香，油而不腻。
营口特产美食二：汤池羊汤
汤池羊汤是营口的特色美食，汤池羊汤肉烂汤甜，醇香浓郁，可饮汤食肉，汤鲜而不膻，肉嫩而不绵，风味独特，用料考究。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。
营口特产美食三：酸菜汆白肉
酸白菜氽白肉是一道著名的东北菜。做法非常简单，汤汁浓郁，肉中带着酸菜的香味。入口即化，肥而不腻，吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的浓香，口感脆嫩，非常爽口。
营口特产美食四：鹿茸三珍汤
鹿茸三珍汤是以长白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭为主料，辅以高汤，佐料烹制而成。常饮鹿茸三珍汤，有补精髓、壮筋骨之效，是高级滋补佳品。
营口特产美食五：营口海蜇
鲅鱼圈的海蜇可是出了名的味美鲜香，营口海蜇历史悠久，主要品种为绵蜇和沙蜇。绵蜇味美肉嫩，色紫白，为海蜇中的上品;沙蜇肉厚色白，无杂质，以个大体重为特点。海蜇营养丰富，脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。营口海蜇产区北起辽河入海口下游，南至归州沿海。
营口特产美食六：营口大闸蟹
营口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，北方称河蟹，南方俗称大闸蟹。营口大闸蟹繁殖、生长于辽河水系，具有个大体肥、膏满黄多，肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，有与南方的大闸蟹不同的味道。蟹肉不仅含有维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质，而且具有养筋益气、理胃消食、疏通经络等药用功效。
营口靠近海岸，有一市，二港，三水之乡的称谓，营口是东北近代史上第一个对外开埠的口岸，那营口有哪些可以带走的特产呢?
营口特产一：营口大闸蟹
营口大闸蟹北方称河蟹，南方俗称大闸蟹，营口大闸蟹繁殖、生长于辽河水系，具有个大体肥、膏满黄多，肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，有与南方的大闸蟹不同的味道。蟹肉不仅含有维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质，而且具有养筋益气、理胃消食、疏通经络等药用功效。
营口特产二：盖州生姜
盖州生姜块大肥硕，表皮光滑，由于含有辛辣素、姜油酮等成分，使之具有较浓的辛香味。盖州生姜富含糖分、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质等，营养成分均高于同类产品。盖州生姜用途很广，是集调味品、食品加工原料和药用为一体的多用途蔬菜，除用作调味佐料外，还可以加工成姜粉、姜干、姜汁、姜片、姜油等产品。
营口特产三：营口大酱
营口大酱以脱脂大豆为主要原料精酿而成，色泽红褐，味道鲜美，酱香气浓，咸淡适口，营养丰富，是家庭常用调味之佳品，该产品从84年至今被辽宁省政府授予名牌，1997年被评为全国食品行业名牌，产品质量国家免检，年销量达万吨，畅销全国各地。
营口特产四：永安南果特酿
南果特酿酒为国家专利产品，以辽南特产南果梨和优质大米做原料，经无水配料，运用现代科技微生物发酵技术，经过发酵、蒸馏、贮存、老熟精酿而成。南果特酿，酒香独特，入口米香，回味果香，朴实纯正，爽冽醇淳，在缠绵中散发原始之味，传递自然之气息。是绝无仅有的上上酒品。
