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2021/9/26 13:01:26
万年历日历:吐鲁番知识
吐鲁番知识
吐鲁番有哪些可以带走的特产

吐鲁番可以带走的特产有面塑、葡萄干、桑皮纸、马奶子葡萄、新疆红花、和田黑鸡、阿图什无花果、哈密瓜、库尔勒香梨、烤馕、托克逊红枣、吐鲁番葡萄酒、鄯善红枣。

吐鲁番特产一:哈密瓜

哈密瓜是新疆吐鲁番的特色水果,有着非常悠久的历史,据记载,距今已经有着四千多年的历史了,由于吐鲁番的特色地理环境与气候条件,所产出哈密瓜绵软多汁,甜爽而又醇香,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。

吐鲁番特产二:库尔勒香梨

库尔勒香梨是新疆吐鲁番的特色水果,有着非常悠久的历史,起源于张骞出使西域时种植的,距今已经有着两千多年的历史。库尔勒有着独特的地理环境,热量充足、温差较大、土质疏松、土层深厚、有机质含量较高,非常适合库尔勒香梨的生长,所产出的香梨味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少。

吐鲁番特产三:葡萄干

新疆吐鲁番是中国葡萄的重要生产基地。新疆葡萄甲天下,尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名,所产出的葡萄干铁和钙含量十分丰富,含大量葡萄糖,含有多种矿物质和维生素、氨基酸


吐鲁番地道的新疆菜馆盘点

在吐鲁番主要吃的就是新疆菜,新疆菜既有西北菜的味重香浓,同时也具有清真美食的特点,你知道吐鲁番哪家新疆菜馆好吃吗?为大家介绍吐鲁番地道的新疆菜馆。

吐鲁番地道的新疆菜馆盘点

莎伊富汗特色抓饭

来到新疆吐鲁番,很多人肯定都想要尝一尝正宗的新疆抓饭的风味,为大家推荐这家莎伊富汗特色抓饭,这是吐鲁番地道的新疆菜馆,当地维族年轻夫妻开的一家店,名气还是很大的,他家的抓饭味道很地道,碎肉块很大,香味很浓,羊肉的分量很足,米饭还可以随便添加,算是很经济实惠了,除了抓饭其他的新疆菜也很不错。

人均:35元

特色菜:碎肉抓饭,羊腿肉抓饭,羊肉串,馄饨,绿豆饭

地址:文化西路汇景一号B区底商住宅楼2-107号

疆客

疆客是市区里很赞的一家餐厅,吐鲁番地道的新疆菜馆,味道好,服务周到,环境也是很不错的。真的很推荐这家店的烤羊排,羊肉是新疆的特色,来这里一定要试试,他家的烤羊排有大份和小份,小份的30元,分量足,味道好,还有西域第一菜,炒馕也很不错,格瓦斯和酸奶也好喝!店里装修很有风格,消费不高。

人均:87元

特色菜:老酸奶,红柳烤肉,手抓饭,馕坑烤肉,馕坑小羊排,烤包子,羊腰子,烤馕

地址:吐鲁番市高昌区老城街道文化西路汇金一号C区144号

大漠奇香馕坑肉

到了新疆,吐鲁番美食馕坑肉一定要吃,这是地道的新疆菜菜肴,但是要吃正宗的风味,还是要来这家大漠奇香馕坑肉,这可以说是当地最好吃的馕坑肉了,口感好,调味好,分量也很足。除了馕坑肉,其他的新疆菜也有,比如架子肉,胡辣羊蹄,烤羊排,羊肉串等等。

人均:68元

特色菜:汤饭,架子肉,菠菜面筋,胡辣羊蹄,馕坑肉,烤羊排,羊肉串

地址:雷达团对面友善园旁边

T号小杨清真饭馆

T号小杨清真饭馆环境还是很不错的,口碑很好的一家店,中午会提供过油肉拌面和家常拌面,上菜速度很快,过油肉味道很正宗,分量也很足,他家的面条非常好吃,口感劲道,很入味,还有胡辣羊蹄也很不错,7元一个,蒸羊肉口感很嫩,没有膻味。

人均:17元

特色菜:过油肉拌面,蒸羊羔肉,小白菜拌面,清炖手抓羊肉,手抓肉

地址:丝绸路始昌花园

海尔巴格

海尔巴格是新疆地区很有名的一家连锁餐厅,也是公认的吐鲁番地道的新疆菜馆,主要是吃新疆美食,酸奶烤肉,抓饭,手抓羊肉都很不错。这家店环境很不错,土耳其风格,还有民族音乐,一边吃美食,一边享受音乐,还是很不错的。

人均:64元

特色菜:家常拌面,碎肉抓饭,烤包子,酸奶,手抓羊肉

地址:文化东路与老沙河子路交叉口(近人工湖)

吐鲁番新疆菜馆不少,这几家是最值得推荐的,吐鲁番地道的新疆菜馆,味道好,口碑好,绝对给你惊喜。


吐鲁番羊肉串哪家好吃

吐鲁番美食中有一种非常有名,那就是羊肉串,在全国各地都有号称新疆羊肉串的烧烤,但是要说地道的风味的,当然还是在新疆了。到了吐鲁番一定要吃羊肉串,吐鲁番羊肉串哪家好吃呢?为你推荐几家地道的吃羊肉串的地方。

吐鲁番羊肉串哪家好吃?

艾力开木美食

艾力开木美食是一家老店了,很多人都知道,这家店的菜品很多,菜品丰富,分量足,口味也很地道,尤其是羊肉串,几乎是到店的顾客都会点到的一种美食,羊肉串虽然不算大,但是味道很好,没有任何的膻味,相当地道。除了羊肉串,还可以吃大盘鸡,孜然羊肉,奶茶等特色吐鲁番美食。

人均:46元

地址:柏孜克里克路祥云小区旁

阔希玛克拉烤包子

阔希玛克拉烤包子是一家有名的吃新疆烤包子的地方,这家店的烤包子非常火,很多人都知道,据说是吐鲁番当地最正宗的烤包子,所以大家一定要去吃,除了烤包子,当然吐鲁番羊肉串还是很受欢迎的,羊肉调味很不错,鲜香可口,配上其他的新疆美食一起吃更好。

人均:11元

地址:老城东路160号

三把火烧烤店

吐鲁番有很多烧烤店,而每一家烧烤店最不可缺的就是吐鲁番羊肉串了,这家三把火烧烤店是其中比较有名的,环境比较随意,内外都有,内部是毛坯房,外面是院子大堂,肉的味道很棒,尤其是羊肉,没有任何的膻味,除了羊肉,还可以吃板筋,金针菇,鱿鱼等等。

人均:55元

地址:万振楼兰老街1-6号

莎伊富汗特色抓饭

莎伊富汗特色抓饭是一家著名的吃抓饭的店,每天来这里吃抓饭的人相当多,店面不大,但是非常的干净舒适,他家的羊抓饭分量足,味道正宗,没有膻味,米饭香甜。他家的吐鲁番羊肉串也很不错,羊肉块很大,配上抓饭一起吃风味更好,价格不贵,值得推荐。

人均:36元

地址:文化西路汇景一号B区底商住宅楼2-107号

海尔巴格

海尔巴格可以说是吐鲁番相当知名的餐厅,很多当地人都会推荐的一家店,如果你喜欢吃吐鲁番羊肉串一定要去这里,同时,这里还有不少好吃的吐鲁番美食可以点,价格不算便宜,但是味道很地道,还是很划算的。这是一家主营清真菜的餐厅,结合多种风味,非常有特色。

人均:64元

地址:文化东路与老沙河子路交叉口(近人工湖)

吐鲁番羊肉串哪家好吃大家都知道了吗?吐鲁番羊肉串大家都知道,这是很火的新疆美食,代表了新疆风味,一定要去品尝一下。


新疆吐鲁番高昌知名特产有哪些

每个地方的特产都与当地的环境状态,自然气候息息相关,是最能体现人文,习惯,风俗的东西。这里要给大家介绍的就是这和新疆吐鲁番高昌区的知名特产,赶紧一起来了解了解吧,把哪些适合带回家的高昌特产都带回家去。

1.新疆吐鲁番高昌知名特产:吐鲁番葡萄

新疆吐鲁番是葡萄的故乡,也是葡萄的王国。据史书记载,早在2000多年前西汉时期张骞出使西域,就发现这里种值葡萄。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大,特别适合葡萄的生长和糖份的累积。其形似珍珠,象玛瑙,晶莹剔透,甜嫩多汁,令人垂涎欲滴。品种也比较多,有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香等多个优良品种,堪称是“世界葡萄植物园”。

2.新疆吐鲁番高昌知名特产:馕

馕是吐鲁番维吾尔族家产必备的主食,是用小麦面或玉米面做的圆形饼,在特制的馕坑里烤制而成,大小厚薄不同,但都烤出焦黄颜色,吃起来又香又脆,可以储藏较长的时间。维吾尔人生活中离不开馕,所以对馕的制作也花样翻新,精心烤制。除了大而薄、中间印有花纹的馕,还有厚而小、中间有小窝洞的“窝窝馕”。一般的馕和面时加盐水,烤出的馕带咸味,有的不放盐,在馕上抹一层冰糖水,烤成甜馕。还有的用芝麻、洋葱、鸡蛋、牛奶、酥油等作佐料,烤出各种口味的馕。至今,维吾尔族青年结婚,还有让新娘新郎吃馕蘸盐水的习俗,象征同甘共苦,白头偕老。

3.新疆吐鲁番高昌知名特产:新疆凉面

新疆凉面又叫黄面,因其色黄而得名,维吾尔语叫“赛热克阿希”,属夏令风味小吃。面中有一主要原料叫蓬灰,蓬灰来源于戈壁上的“臭蓬蒿”,这是一种野生植物。秋季来到,人们把蓬蒿收集起来,放进坑中烧。蓬蒿流出的水汁冷却后会凝结成块,这便是蓬灰。制作凉面时先用淡盐水、土碱水和面,加入蓬灰水,边加边拉,揉到面团柔软光滑有拉力时即可。制作好的凉面面柔软而有筋感,拌料酸中带有辣香。

4.新疆吐鲁番高昌知名特产:吐鲁番羊杂碎

羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂碎还讲究“三 料”、“三汤”、“三味”。“杂碎三料”是心、肝、肺,下锅的时候切成碎丁或薄片;三副料是肠、肚(、头蹄肉,下锅时要切成细丝和长条。

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新疆吐鲁番鄯善知名特产有哪些

下面要给大家介绍的是几款关于新疆吐鲁番鄯善县的知名特产,不知大家对于这里的特产是否有过了解呢?不如现在就跟我一起来看看吧,顺便看看有哪些是适合带回家的鄯善特产吧!

1.新疆吐鲁番鄯善知名特产:窝窝馕

新疆吐鲁番是个极其优美的地方,每年的夏季,来吐鲁番旅游的游客也络绎不绝,吐鲁番的风景,吐鲁番美味的水果,都让游客赞不绝口,吐鲁番?的特色窝窝馕也是游客所喜爱的,很多游客都会买一些窝窝馕做为礼品带回家去。地道的吐鲁番的馕坑是用吐鲁番的土壤制作的,馕坑之火来自吐鲁番土地上生长的葡萄藤,馕坑就建罩在吐鲁番的土地上。焖馕的时候是好天气,馕香随风飘溢,吸引着四面八方的游客都忍不住要来品尝一番。

2.新疆吐鲁番鄯善知名特产:鄯善县葡萄干

葡萄干主要产于吐鲁番鄯善县,鄯善县地处新疆维吾尔自治区鄯善盆地中部,是中国夏季气温最高的地方,这里气候干燥,年降雨量少,日照时间长,无霜期长,昼夜温差大,并引来天山雪水灌溉作物,这种独特的自然条件,十分有利于葡萄的生长和葡萄糖分的高度浓缩。这无核白葡萄干最有名,色泽碧绿,味道香浓,酸甜可口,在国际也享有盛名呢。

3.新疆吐鲁番鄯善知名特产:哈密瓜干

哈密瓜干是一种原生态的加工技术,它留存自然果香,保持了哈密瓜原有的风味、口感及色泽。它是哈密瓜切成片状或者是小条晒干之后的食物。当做零食来吃,而且它比哈密瓜保存得更久,只是水分减少了而已,但并不影响它的营养成分和功效作用,其清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用都很显著,很适合夏季食用,是一款夏季解暑的佳品。

4.新疆吐鲁番鄯善知名特产:香梨

香梨,维吾尔语叫“奶西姆提”,产于中国新疆库尔勒。该香梨皮薄肉细,汁多味甜,酥脆爽口;极耐贮藏及地域性极强等优点。成熟时果面黄绿,阳面有红晕,储藏后变鲜黄,果肉白色微带绿,肉质细白,质地酥脆,汁多浓甜,香味浓郁。库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的功效,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

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吐鲁番美食推荐

新疆美食很多,在吐鲁番地区,有很多知名的美味,比如吐鲁番的葡萄,吐鲁番的抓饭等等,如果去吐鲁番旅游,到底哪些吐鲁番特色美食值得吃呢?今天将好吃的吐鲁番美食推荐给大家,一起看看吧!

吐鲁番美食推荐

烤羊肉串

烤羊肉串,新疆烤串想必大家都知道,在全国都很有名,烤羊肉串是维吾尔族的一种传统名小吃,在新疆地区,几乎到处都有,吐鲁番也很多,在吐鲁番,烤羊肉串很常见,制作讲究,采用的是精品羊肉,新鲜健康,加上香料,一块块的穿起来,考出的羊肉,肥瘦相间,美味好吃,一般1元一大串,味道又好,价格还很实惠,不同地区价格在2-10元不等。

馕在新疆地区可以说是新疆美食的代表了,馕历史悠久,过去被称为“胡饼”和“炉饼”。是经过烤制而成,这种美食比较像烧饼,吃起来口感酥脆,味香适口,呈圆形,种类、大小和风味都不一样,馕也是吐鲁番特色美食之一,用麦面作为主要原料,玉米面也可以,配上芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、盐、糖等佐料,保存简单,价格实惠。

新疆拌面

新疆拌面大家都知道,这是地道的新疆美食,也是当地传统面食之一。吐鲁番美食推荐新疆拌面是再合适不过的了,新疆拌面也被叫做拉条子,用上好面粉和面拉制而成,圆条状细长圆润,非常好吃,做拉条子还是需要一些技术的,和面的时候,盐水要适量,口感软一点比较合适。

手抓饭

手抓饭在维吾尔语中被叫做“波劳”,是新疆维吾尔、乌孜别克等民族的传统饭食,因为多用手掇食,所以取名“抓饭”。抓饭的原料主要有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油焖出来的,做出来的饭油亮生辉,香味浓郁,还加入了葡萄干、杏干、桃干等干果,有甜抓饭和素抓饭的分别,现在都用勺子或者筷子吃了。

大盘斗鸡

吐鲁番地区产斗鸡,斗鸡的特点就是身高,腿壮,颈长,攻击力极强,一只斗鸡一般在2到4公斤左右,斗鸡营养丰富,蛋白高、脂肪低是很好的滋补食材。吐鲁番美食推荐大盘斗鸡,大盘鸡的做法很讲究,做出来的鸡肉肉质鲜美,口感细腻,有韧劲、有嚼头,配上了洋芋和浓汤汁。

盆盆肉

盆盆肉是一种传统美食,历史悠久,最早出现在清代晚期的四川地区,吐鲁番美食推荐盆盆肉,用羊羔肉、胡萝卜、湘菜、生姜、葱段等食材做成,盆盆肉汤鲜柔嫩,新疆人基本上一年四季都会吃的一道吐鲁番特色美食。

今天将好吃的吐鲁番美食推荐给大家,来吐鲁番,这些美味一定要去品尝一下,最好选择知名的餐厅。