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广东东莞

2021/9/26 13:01:25
万年历日历:广东东莞知识
广东东莞知识
东莞有哪些传统工艺品

东莞是一座历史非常悠久的城市,是著名的华侨之乡,一座城市的传统工艺品代表着一座城市的记忆,东莞有哪些传统工艺品呢?赶紧来看看吧!

东莞特产一:莞草编织

莞草编织是广东东莞的传统编织工艺品,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,东莞莞草编织技艺已有两千多年的历史。距今两千多年的湖南长沙马王堆汉墓出土的座席,据考证为“莞席。东莞莞草编织整个工艺都依靠手工完成,做工精良,花色新颖,经久耐用而不褪色,被称为“皇后席”。在东莞,把皇后席作为嫁娶的必备物品,曾是盛行的汉族民俗,现在的莞草编织有非常多的产品了,例如蒲扇、提篮、草篮、草盒等。

东莞特产二:东莞千角灯

东莞千角灯是广东省东莞市特有的特色传统手工艺品,有着非常悠久的历史,在宋朝已经非常盛行,在广东,凡添了男丁的人家,都会在男丁诞生后的开春时节(一般是正月十五前后)举行灯会。千角灯的制作工艺非常复杂,千角灯附有灯带24条,上绘有花卉及人物图案。该灯为纸扎工艺,其要求是一定有一千个角,整个灯分为灯顶、灯柱、灯体、灯带、灯盏五部分。特别是千角灯的灯体结构,有200多个大小不等的浮凸立体等边三角形、四边形、长方形、梯形。每一格双面都绘有山水、花卉、人物等的图画。

东莞特产三:莞香

莞香,广东省东莞市特产,中国国家地理标志产品。莞香,是以莞香树为载体,在特定环境下使用传统制作技艺产生的,含油脂的固态结晶体。莞香历史悠久,属沉香珍品,自唐代开始就属于进贡朝廷的佳品,是具有东莞代表性的物质、文化和精神源泉。莞香树早在东汉时期已有种植,唐代时莞香已成东莞最负盛名的皇家贡品。2015年8月10日,原国家质检总局批准对“莞香”实施地理标志产品保护。

东莞还有很多传统工艺品没有被挖掘出来,赶紧到东莞探索吧!


东莞有哪些可以带走的特产

东莞是一座历史非常悠久的城市,是著名的华侨之乡,到东莞一趟,东莞有哪些可以带走的特产呢!

东莞特产一:金燕牌东莞米粉

“细若银丝,润如珠玉,滑若凝脂,味如新籼”这是人们给予东莞米粉很高也是贴切的评价。东莞米粉选取优质大米为原材料,经清洗、浸泡、蒸煮和挤压等十几道工序精制而成。制出如乳白色一般的细丝,油润透明,并保留了大米的天然的香味,宋人有诗赞道:“嗟此玉食品,纳我蔬簌肠。七筋动辄空,滑腻仍甘芳”。煮熟的东莞米粉质地柔韧,富有弹性,既可搭配各种菜肴或汤料做成爽口的汤粉,又可以蒸、炒、炸烹调出多种不同美味佳肴,是我国岭南地区居民非常喜爱的美食。

东莞特产二:东莞腊肠

东莞腊肠是广东东莞传统特产,在民间,素有“东莞腊肠,又粗又短”、“广东腊肠数东莞,东莞腊肠数麻涌”之说。始创于南宋末年,距今已有800多年历史。用当天加工出来的新鲜猪肠衣来制作腊肠衣,用8:2的瘦、肥肉切粒剁烂和匀,拌以白糖、食盐、特级生抽酱油和味精,入肠前还撒上正牌的山西汾酒,捆扎后,自然风干至适度,即放入火柜以文火烘烤至透明干爽。因而东莞腊肠风味独特,色彩鲜丽,并有爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口等特点,成为广东腊肠中的上品,在国内外享有声誉。

东莞特产三:石碣龙眼

石碣龙眼是东莞特产之一,龙眼在东莞栽种历史悠久,分布广泛。东莞是广东龙眼主要产区之一。东莞龙眼品种有:石硖、广眼、乌圆、福眼、东壁、花壳等。品种以石硖龙眼为多,石硖龙眼以果型大,皮薄肉厚,甜脆爽口,营养丰富而大受欢迎。龙眼可鲜食,但常用晒或火焙的方法加工成龙眼干,取其肉可入药,名为桂圆肉,具有益脾、安神、补血养颜之功效。

东莞特产四:石龙麦芽糖

石龙麦芽糖产是东莞特产小吃,来自东莞石龙镇。石龙麦芽糖的主要原料是糯米,东莞糯米米质优良,加上有精巧的传统工艺,所以制出来的麦芽糖特别好。盛麦芽糖的容器也很别致,它是一个陶瓷有盖的圆盅,每盅盛一斤左右的麦芽糖。麦芽糖品质优良,呈金黄色且透明,味道清甜且带蜜味。常吃麦芽糖,可以开胃消滞,滋补养颜,清心润肺;可以治疗肺气肿、胃病;又可作调味品,烧烤、腊味都需要麦芽糖。


广东东莞有什么土特产

广东东莞土特产有石碣龙眼、东莞米粉、万江腐竹、眉豆糕、麻橛、虎门麻虾、大朗荔枝、东莞千角灯、咸丸、龙舟饼、荔枝干、白糖崧糕、道滘裹蒸粽。

石碣龙眼

龙眼,又叫桂圆,是原产我国的华南热带水果之一。石碣龙眼品种有石硖、广眼、乌圆、福眼、东壁、花壳等,在东莞栽种历史悠久,其中以石硖龙眼为多,石硖龙眼以果型大,皮薄肉厚,甜脆爽口,营养丰富而大受欢迎。这里龙岩产量高,在全市是继荔枝、香蕉之后排第三的大宗水果。

东莞米粉

东莞米粉是东莞市的特色产品,其中道滘米粉最有名。东莞米粉可汤可炒可蒸着吃,香滑、细腻、柔韧、不断,很有特色。东莞人喜欢吃米粉,有圆条的赖粉,有扁扁的河粉,有细细的线粉,有卷成条的长粉,吃法也花样极多,光河粉一样就有炒河粉、汤河粉、蒸河粉多种做法,再换上配的菜有牛肉、烧鹅、叉烧等,风味多样。

万江腐竹

万江腐竹是东莞的名产,由黄豆磨成豆浆加工成,油亮光鲜,煮熟后香醇嫩滑味美。万江腐竹是传统产品,有上千年历史,其制作工艺流程讲究,营养价值高,受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常有益。


东莞有哪些好吃的特产

东莞是一座历史非常悠久的城市,是著名的华侨之乡,美食代表着一座城市的品味,东莞有哪些好吃的特产呢?赶紧来看看吧!

东莞特产一:糖不甩

糖不甩是广东东莞的传统名点,有着悠久的历史,起源于清朝道光年间。糖不甩做法简易,直接把糯米粉煮熟,揉搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。所制作出来的糖不甩口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜。

东莞特产二:白沙油鸭

白沙油鸭,广东省东莞经典的地方传统名肴,也是虎门特色菜肴,油鸭即腊鸭,中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期,虎门白沙设立盐埠,官兵多江浙人,善养鸭,喜此地河水纯净,退伍时解甲不归乡,在溪边养鸭,并在江西南安退役者善腊鸭,此地水足粮丰为其提供条件,故糅合江浙养鸭经验与南安制作技巧,创出别具一格之"白沙油鸭"。白沙油鸭之特点,肥白肉厚,甘饴香醇,肥而不腻,香而不俗。

东莞特产三:东莞腊肠

东莞腊肠是广东东莞传统特产,在民间,素有“东莞腊肠,又粗又短”、“广东腊肠数东莞,东莞腊肠数麻涌”之说。始创于南宋末年,距今已有800多年历史。用当天加工出来的新鲜猪肠衣来制作腊肠衣,用8:2的瘦、肥肉切粒剁烂和匀,拌以白糖、食盐、特级生抽酱油和味精,入肠前还洒上正牌的山西汾酒,捆扎后,自然风干至适度,即放入火柜以文火烘烤至透明干爽。因而东莞腊肠风味独特,色彩鲜丽,并有爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口等特点,成为广东腊肠中的上品,在国内外享有声誉。

东莞特产四:虎门膏蟹

虎门膏蟹东莞海鲜特产之一,虎门盛产青蟹 ( 即 " 青壳蟹 " ,属海蟹 ),青壳蟹又分膏蟹和肉蟹两种。肉蟹,是指雄性的蟹,膏蟹则是雌性的蟹。顾名思义,肉蟹体大肉多,适宜作姜炒之用;膏蟹之肉较少,但其膏则香酥无比,清蒸膏蟹最能得尝其中味,虎门自古产蟹,而且当地特产虎门膏蟹因为个大膏丰,也是蟹中翘楚。膏蟹的做法多种多样,可以清蒸,可以姜葱爆炒,而最有名的虎门蟹饼,几乎是来此之人必尝的一道美食。

东莞特产五:道滘裹蒸粽

道滘裹蒸粽是广东东莞的传统名点,道滘裹蒸粽用料讲究,选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制,再用泡软洗净的上好青竹棕叶包好,绑上东莞咸草,经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成,道滘裹蒸粽粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,芳香四溢,香嫩鲜美是为上品。

东莞特产六:中堂槎滘鱼包

中堂槎滘鱼包是广东东莞的传统名点,距今有七八十年的历史。鱼包的制作十分考究,选用鱼肉为主要原料,由鱼肉做成的表皮包住馅料而成。最后制作出来的鱼包造型奇美、皮薄馅靓、爽滑鲜嫩、口感极佳。一般秋风起时开始至明年3月左右为最佳品尝时间。这是因为秋后的鲮鱼最为肥美鲜甜,是制作鱼包的最佳食材。


东莞特产有哪些

东莞的特产有石碣龙眼、东莞腊肠、道滘裹蒸粽、江红橙、东莞无花果、麦芽糖柚皮、道滘裹蒸粽、虎门膏蟹、白沙油鸭、糖不甩、莞香、金燕牌东莞米粉、万江腐竹。

东莞特产一:东莞腊肠

东莞腊肠是广东东莞传统特产,在民间,素有“东莞腊肠,又粗又短”、“广东腊肠数东莞,东莞腊肠数麻涌”之说。始创于南宋末年,距今已有800多年历史。用当天加工出来的新鲜猪肠衣来制作腊肠衣,用8:2的瘦、肥肉切粒剁烂和匀,拌以白糖、食盐、特级生抽酱油和味精,入肠前还洒上正牌的山西汾酒,捆扎后,自然风干至适度,即放入火柜以文火烘烤至透明干爽。因而东莞腊肠风味独特,色彩鲜丽,并有爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口等特点,成为广东腊肠中的上品,在国内外享有声誉。

东莞特产二:虎门膏蟹

虎门膏蟹东莞海鲜特产之一,虎门盛产青蟹 ( 即 " 青壳蟹 " ,属海蟹 ),青壳蟹又分膏蟹和肉蟹两种。肉蟹,是指雄性的蟹,膏蟹则是雌性的蟹。顾名思义,肉蟹体大肉多,适宜作姜炒之用;膏蟹之肉较少,但其膏则香酥无比,清蒸膏蟹最能得尝其中味,虎门自古产蟹,而且当地特产虎门膏蟹因为个大膏丰,也是蟹中翘楚。膏蟹的做法多种多样,可以清蒸,可以姜葱爆炒,而最有名的虎门蟹饼,几乎是来此之人必尝的一道美食。

东莞特产三:石碣龙眼

石碣龙眼是东莞特产之一,龙眼在东莞栽种历史悠久,分布广泛。东莞有着优越的地理环境,光照充足,雨量充沛,土壤肥沃,所产出的龙眼果型大,皮薄肉厚,甜脆爽口,营养丰富,龙眼可鲜食,但常用晒或火焙的方法加工成龙眼干。


东莞有哪些特色水果

东莞是一座历史非常悠久的城市,是著名的华侨之乡,东莞更有着非常优越的地理环境,盛产水果,来看看东莞有哪些特色水果吧!

东莞特产一:江红橙

江红橙是广东东莞的特色水果,是七十年代初期由农技人员培育而成,廉州有着非常优越的地理环境,光照充足,水资源充沛,土壤肥沃,非常适合称树的生长,所产出的江红橙果肉红色,汁多清香,嫩滑化渣,酸甜适中,风味独特。

东莞特产二:东莞无花果

东莞无花果是广东东莞的特色水果,有着悠久的历史,东莞是于温带气候,土壤肥沃,光照充足,降水充沛,非常适合无花果的生长,所产出的无花果清爽甘甜,无花果不仅可以鲜食,也可以药用,还可以加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。

东莞特产三:东莞荔枝

东莞荔枝是广东东莞的特色水果,有着非常悠久的历史,在元代已经有记载,而且东莞荔枝品种繁多,以桂味和糯米糍为主。东莞处于南亚热带,光照充足,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合荔枝的生长,所产出的荔枝肉质爽脆,清甜多汁,有桂花香味,荔枝还具有健脾生津,理气止痛之功效。

东莞特产四:石碣龙眼

石碣龙眼是东莞特产之一,龙眼在东莞栽种历史悠久,分布广泛。东莞有着优越的地理环境,光照充足,雨量充沛,土壤肥沃,所产出的龙眼果型大,皮薄肉厚,甜脆爽口,营养丰富,龙眼可鲜食,但常用晒或火焙的方法加工成龙眼干。